وظائف بلس — ديمي شيف دي بارتي - مطبخ الولائم - جميرا مسيلة بيتش
وظيفة منشورة على وظائف بلس، مع تفاصيل المتطلبات والمزايا ورابط التقديم المباشر.
دبي القابضة
ديمي شيف دي بارتي - مطبخ الولائم - جميرا مسيلة بيتش
تتقدّم باسم
زيارة موقع الشركةالإعلان الأصلي للوظيفة
Demi Chef De Partie- Banquet Kitchen- Jumeirah Messilah Beach Dubai Holding
مقارنة الرواتب
KWD 400 – KWD 600ثقة متوسطة · KWD 400/شهرياً – KWD 600/شهرياً
الرواتب المعروضة تقديرية ومبنية على بيانات السوق المتاحة، وقد لا تعكس الراتب الفعلي للوظيفة.
الوصف
عن الفندق: جميرا، الشركة العالمية الرائدة في مجال الضيافة الفاخرة وعضو في دبي القابضة، تدير محفظة استثنائية تضم 31 منشأة، بما في ذلك 33 مطعمًا مميزًا للمأكولات والمشروبات، في جميع أنحاء الشرق الأوسط وأوروبا وآسيا وأفريقيا. في عام 1999، غيرت جميرا وجه الضيافة الفاخرة بافتتاح فندق برج العرب جميرا الأيقوني، وتشتهر العلامة التجارية الآن في جميع أنحاء العالم بمنتجعاتها الشاطئية المتميزة وفنادقها الحضرية المرموقة ومساكنها الفاخرة. من جنة جزر المالديف المعاصرة في جميرا أولاهالي آيلاند إلى جميرا كابري بالاس المستوحاة من الفن في إيطاليا واللمسة العصرية على الكلاسيكية البريطانية في جميرا كارلتون تاور في لندن، أصبحت العلامة التجارية مرادفة للخدمة الدافئة والكريمة والقدرة على صياغة تجارب مميزة وهادفة تجلب الفرح للضيوف من جميع أنحاء العالم. يقع جميرا مسيلة بيتش بشكل فريد في منطقة منعزلة مع سهولة الوصول إلى المنطقة التجارية المركزية في الكويت والمطار ومناطق الجذب الرئيسية في الكويت. يضم المنتجع 316 غرفة وجناحًا و 79 جناحًا سكنيًا و 10 فيلات بإجمالي 405 وحدة. يضم الفندق الشاطئي مجموعة رائعة من وجهات تناول الطعام الاستثنائية، بما في ذلك مطعم جاردن كافيه الذي يقدم الطعام طوال اليوم، ومطعم بيبر ستيك هاوس، وأوليو تراتوريا إيطاليانا، ومقهى مينت، وصالة اللوبي لتناول شاي بعد الظهر المريح. يضع تاليس سبا الحائز على جوائز في جميرا مسيلة بيتش معايير جديدة للاسترخاء الشامل والراحة الفاخرة، ويتميز بغرفة ملح الهيمالايا المذهلة، وهي الأولى من نوعها في الشرق الأوسط، مبنية بملح كريستالي نقي في حالته الطبيعية. يضم المنتجع الصحي أيضًا مناطق مخصصة للسيدات والرجال مع مجموعة واسعة من غرف العلاج، بما في ذلك جناحين خاصين. تعتبر مرافق المؤتمرات والولائم الفائقة في جميرا مسيلة بيتش المكان المثالي للاجتماعات والفعاليات. لقد أتيحت فرصة لديمي شيف دي بارتي للانضمام إلى مطبخ الولائم في جميرا مسيلة بيتش. الواجبات والمسؤوليات الرئيسية لهذا الدور هي: عن الوظيفة: لقد أتيحت فرصة لديمي شيف دي بارتي للانضمام إلى مطبخ الولائم في جميرا مسيلة بيتش. الواجبات والمسؤوليات الرئيسية لهذا الدور هي: - مساعدة الزملاء، في دعم فرق الطهي، إذا لزم الأمر، لتعزيز روح الفريق، وتطوير المصداقية، والاحترام، والانفتاح والثقة. - الإبلاغ عن الحوادث والمرض فورًا إلى الشيف دي كوزين، مع تفاصيل واضحة وموجزة حسب الاقتضاء. - تحديد وطلب المساعدة قبل أي أعطال. - إبلاغ أي معلومات تتعلق بالأعطال فورًا إلى الشيف دي كوزين، لتمكين تحديد السبب الجذري والقضاء على تكرارها. - الاستجابة للتغيير بشكل إيجابي، في وظيفة القسم كما تمليه الصناعة أو الشركة أو الفندق. - أن تكون سفيرًا للخدمة الجانبية للفريق. - أن يكون لديك فهم كامل لسياسة الشركة بشأن إجراءات وممارسات السلامة، والالتزام بها. - أن يكون لديك فهم كامل لسياسة الشركة المتعلقة بالنظافة الغذائية وممارسات التعامل الآمن مع الأغذية، والالتزام بها. - أن يكون لديك فهم كامل لمعايير الطهي المتعلقة بالوصفات وطرق التحضير ومعايير التقديم في منافذك، والالتزام بها. - التواصل مع مدير الإشراف لضمان الحفاظ على معايير عالية من النظافة في جميع مناطق المطبخ، مثل الآلات ومعدات المطبخ الصغيرة والأرضيات والثلاجات. - التأكد من صيانة معدات التشغيل والمطبخ بمعايير جيدة مع الحد الأدنى من الكسر. - إبلاغ الشيف دي كوزين فورًا عن أي عطل في معدات التشغيل، للسماح باستجابة الهندسة. - تحديد وطلب المساعدة إذا لزم الأمر، قبل حدوث أي أعطال. - الالتزام بجميع أوقات الإعداد المحددة مسبقًا والأعطال لكل فترة وجبة/حدث. - اتباع جميع إجراءات التحكم والمفاتيح. - التأكد من طلب جميع "المكونات عالية الجودة" واستلامها وتخزينها بدقة باتباع نظام التناوب F.I.F.O. لضمان إعداد جميع "المكونات عالية الجودة" بشكل احترافي وفقًا للوصفات وأدلة التقديم وإعدادات البوفيه، مع التركيز على زيادة وقت الإنتاج وتقليل الهدر. عنك: - يجب أن يكون لديك خبرة لا تقل عن 5 سنوات في الطهي في فندق خمس نجوم. - العمل في بيئة متعددة الثقافات. - معرفة بأسلوب المطبخ. - معرفة بنظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) بالإضافة إلى الصحة والسلامة العامة في مكان العمل. - خبرة طهي دولية قوية. عن المزايا: نقدم راتبًا جذابًا معفى من الضرائب، يدفع بالدينار الكويتي (KWD)، العملة المحلية للكويت. بالإضافة إلى ذلك، نقدم مزايا سخية للمأكولات والمشروبات، وأسعار فنادق مخفضة عبر جميع ممتلكاتنا عالميًا، و 30 يومًا إجازة سنوية، وتذاكر طيران للعودة إلى الوطن، وإقامة، وتأمين على الحياة، ورسوم خدمة شهرية، ومزايا أخرى للموظفين، مما يجعل الدور جذابًا للأفراد ذوي الأداء العالي وأي متقدم يبحث عن مسيرة مهنية مع إحدى أفخم العلامات التجارية في صناعة الضيافة.
ما ستقوم به
- • مساعدة فريق الطهي في مطبخ الولائم لضمان معايير عالية في إعداد الطعام وتقديمه وخدمته.
- • الالتزام الصارم بمعايير النظافة الغذائية وإجراءات السلامة وبروتوكولات صيانة المعدات.
المتطلبات
يتطلب خبرة لا تقل عن 5 سنوات في الطهي في بيئة فندق خمس نجوم. يجب أن يمتلك معرفة بنظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)، والصحة والسلامة العامة، وأنماط المأكولات العالمية.
المزايا
- • راتب معفى من الضرائب
- • مزايا المأكولات والمشروبات
- • أسعار فنادق مخفضة
- • 30 يومًا إجازة سنوية
- • تذاكر طيران للعودة إلى الوطن
- • إقامة
- • تأمين على الحياة
- • رسوم خدمة شهرية
التعليم المطلوب
- شهادة الثانوية العامة
نسبة التوافق20%
نصائح المقابلة
استعرض خبرتك في الطهي في فنادق الخمس نجوم، مع التركيز على مطابخ الولائم.
كن مستعدًا لمناقشة معرفتك بمعايير HACCP والنظافة الغذائية وممارسات التعامل الآمن مع الأغذية.
أظهر قدرتك على العمل بفعالية في بيئة متعددة الثقافات وقدرتك على التكيف مع التغيير.
اقتراح آلي للمسار الوظيفي، وليس توصية رسمية من صاحب العمل.
المسار الوظيفي
شيف دي بارتي
ديمي شيف دي بارتي - مطبخ الولائم - جميرا مسيلة بيتش
سو شيف
شيف مطبخ
الأسئلة الشائعة
ما هو اسم الفندق الذي تقع فيه هذه الوظيفة؟
تقع هذه الوظيفة في فندق جميرا مسيلة بيتش.
ما هي الخبرة المطلوبة لهذا الدور؟
يتطلب الدور خبرة لا تقل عن 5 سنوات في الطهي في فندق خمس نجوم.
ما هي بعض المزايا التي تقدمها هذه الوظيفة؟
تشمل المزايا راتبًا معفى من الضرائب، ومزايا للمأكولات والمشروبات، وأسعار فنادق مخفضة، و30 يومًا إجازة سنوية، وتذاكر طيران للعودة إلى الوطن، وإقامة، وتأمين على الحياة، ورسوم خدمة شهرية.
ما هي بعض المسؤوليات الرئيسية لديمي شيف دي بارتي؟
تشمل المسؤوليات الرئيسية مساعدة فريق الطهي في مطبخ الولائم، والإبلاغ عن الحوادث، والالتزام بمعايير النظافة الغذائية والسلامة، وصيانة المعدات.
العمل في مدينة الكويت
تُعد مدينة الكويت مركزًا اقتصاديًا حيويًا في منطقة الخليج، وتتميز بسوق عمل ديناميكي يجذب المواهب من مختلف أنحاء العالم. تهيمن على اقتصاد المدينة قطاعات النفط والغاز، التمويل، الخدمات المصرفية، والإنشاءات، بالإضافة إلى نمو ملحوظ في قطاعات التكنولوجيا والضيافة. تتميز بيئة العمل في الكويت بكونها متعددة الثقافات، حيث يعمل الكويتيون جنبًا إلى جنب مع المغتربين، مما يخلق تبادلًا للخبرات ووجهات النظر. غالبًا ما تُقدر العلاقات الشخصية والشبكات المهنية في بيئة العمل الكويتية. تتسم ثقافة العمل بالاحترام والالتزام بالتقاليد، مع تزايد الانفتاح على الابتكار والتطور. يمكن للمحترفين الطموحين أن يجدوا فرصًا واعدة للنمو الوظيفي في هذه المدينة المزدهرة، حيث تسعى الشركات الكبرى والصغرى على حد سواء إلى استقطاب الكفاءات لتعزيز مكانتها في السوق الإقليمي.
موقع تجميع وظائف من جهات خارجية. الحقول المنظَّمة (المهام، المتطلبات، المزايا، التعليم، الراتب، الأسئلة) مُستنبَطة آلياً من الإعلان الأصلي وقد تكون غير دقيقة. يُرجى التحقّق عبر الموقع الرسمي لصاحب العمل قبل التقديم.