وظائف بلس — مدير مشتريات
وظيفة منشورة على وظائف بلس، مع تفاصيل المتطلبات والمزايا ورابط التقديم المباشر.
مدير مشتريات
تتقدّم باسم
الإعلان الأصلي للوظيفة
Purchasing Manager AccorHotel
مقارنة الرواتب
تقديري ~11,500 درهم إماراتي
تقدير مبني على بيانات إقليمية، وليس عرضًا رسميًا من جهة العمل.
الوصف
وصف الشركة نحن أكثر بكثير من مجرد الشركة الرائدة عالميًا. نرحب بك كما أنت ويمكنك العثور على وظيفة وعلامة تجارية تتناسب مع شخصيتك. ندعمك لتنمو وتتعلم كل يوم، ونتأكد من أن العمل يمنحك هدفًا في حياتك، حتى تتمكن خلال رحلتك معنا من مواصلة استكشاف إمكانيات Ennismore / Accor اللامحدودة. من خلال الانضمام إلينا، كل فصل من قصتك هو لك لتكتبه، ومعًا يمكننا تخيل ضيافة الغد. ريكسوس باب البحر هي سلسلة فنادق فاخرة تقدم ضيافة تركية تقليدية بطريقة ممتازة. تغير مفهوم الرفاهية الحقيقية من خلال إعطاء معنى جديد لمفهوم الإجازات الشاملة كليًا من خلال توفير تجربة فريدة. الرواتب والمزايا راتب تنافسي وجبات عمل متوفرة؛ إفطار/غداء/عشاء/وجبة منتصف الليل + استراحات قهوة تذاكر إجازة / مزايا مقدمة من الفندق تأمين طبي متوفر وصف الوظيفة شراء جميع المواد الغذائية وغير الغذائية لتلبية الاحتياجات التشغيلية. يعرف السوق ويبحث باستمرار عن معلومات حول التغييرات (الأسعار، المنتجات المتاحة، إلخ). يعرف جميع إجراءات الاستيراد، وتصرفات الشراء، وإجراءات الاستلام. يجب عليه شراء أفضل جودة من السلع المتاحة (وفقًا للإدارة) بأفضل سعر ممكن. إذا لزم الأمر، يشرك رئيس القسم المعني أو المدير العام أو المدير العام في المفاوضات مع الموردين. يقارن الجودة والأسعار باستمرار بين الموردين. يحافظ على اتصال منتظم مع زملائه في فنادق ريكسوس الأخرى في المنطقة لتبادل المعلومات. الحفاظ على ملفات العمل مع جميع المعلومات مثل المورد، السعر، الكمية، إلخ، محدثة باستمرار. يقوم بتقديم الطلبات فقط عندما يكون هناك طلب شراء موقع حسب الأصول من المدير العام. مسؤول عن الحصول على 3 عروض أسعار على الأقل لكل طلب شراء. يأخذ المشورة من الشيف التنفيذي أو رؤساء الأقسام الأخرى فيما يتعلق بالجودة والكمية. عينات من السلع التي يجب عليه تمريرها إلى الأقسام المعنية. يعمل بشكل وثيق مع أمين المخزن ويضمن مساحة التخزين للسلع المسلمة وتصرفات السلع (يجب الالتزام بأنظمة FIFO). يذهب شخصيًا إلى الأسواق ليكون على دراية بالنقص، وتغيرات الأسعار الأخيرة، والمواقف الموسمية. (مسح السوق) يبقي الإدارة على اطلاع دائم بجميع الأحداث في السوق المتعلقة بالعمل؟ مسؤول شخصيًا عن تسليم السلع المطلوبة في الوقت المحدد. غير مسموح له بأخذ أي عمولات أو مزايا شخصية أو هدايا يقدمها أي مورد. يقدم الأفكار والبدائل والمنتجات الجديدة للإدارة وفقًا لسياسة الشركة. وعي جيد بسياسات وإجراءات ولوائح السلامة من الحرائق والحياة والصحة كما هي مرتبطة بإدارة المواد. ومتعمق في الامتثال لمعايير HACCP.
ما ستقوم به
- • مدير المشتريات مسؤول عن شراء المواد الغذائية وغير الغذائية مع ضمان أفضل جودة وسعر من خلال أبحاث السوق والمفاوضات مع الموردين. يجب عليه أيضًا إدارة أنظمة المخزون، والاحتفاظ بسجلات دقيقة، وضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة.
المتطلبات
يجب أن يمتلك المرشح معرفة قوية باتجاهات السوق، وإجراءات الاستيراد، وبروتوكولات الشراء ضمن بيئة الضيافة. مطلوب إتقان إدارة علاقات الموردين والالتزام بمعايير الجودة والسلامة الصارمة، مثل HACCP.
المزايا
- • وجبات عمل
- • تذاكر إجازة
- • تأمين طبي
نسبة التوافق20%
نصائح المقابلة
استعد لمناقشة خبرتك في إدارة الموردين والتفاوض على الأسعار، مع التركيز على كيفية تحقيق أفضل قيمة وجودة لفندق فاخر مثل ريكسوس باب البحر.
سلط الضوء على معرفتك بإجراءات الاستيراد، وإدارة المخزون (خاصة نظام FIFO)، والامتثال لمعايير HACCP، وكيف يمكنك تطبيقها في بيئة الضيافة.
كن مستعدًا لمشاركة أمثلة عن كيفية قيامك بتحليل السوق وتحديد التغييرات في الأسعار والمنتجات المتاحة، وكيف أثر ذلك على قرارات الشراء.
أظهر فهمك لأهمية التعاون مع الأقسام الأخرى، مثل الشيف التنفيذي وأمين المخزن، لضمان تلبية احتياجات التشغيل.
اقتراح آلي للمسار الوظيفي، وليس توصية رسمية من صاحب العمل.
المسار الوظيفي
مدير مشتريات إقليمي
مدير مشتريات
مدير سلسلة التوريد
مدير عمليات الضيافة
الأسئلة الشائعة
ما هي الشركة التي تقدم هذه الوظيفة؟
الشركة التي تقدم هذه الوظيفة هي AccorHotel، وتحديداً لفندق ريكسوس باب البحر.
ما هي المسؤوليات الرئيسية لمدير المشتريات؟
تشمل المسؤوليات الرئيسية شراء جميع المواد الغذائية وغير الغذائية، ومعرفة السوق، وإجراءات الاستيراد، والحصول على أفضل جودة وسعر، ومقارنة الموردين، والحفاظ على سجلات محدثة، وضمان تسليم السلع في الوقت المحدد، والامتثال لمعايير الصحة والسلامة مثل HACCP.
ما هي المزايا المقدمة مع هذه الوظيفة؟
تشمل المزايا راتبًا تنافسيًا، ووجبات عمل (إفطار/غداء/عشاء/وجبة منتصف الليل + استراحات قهوة)، وتذاكر إجازة/مزايا مقدمة من الفندق، وتأمين طبي.
أين يقع مكان العمل؟
يقع مكان العمل في رأس الخيمة، الإمارات العربية المتحدة، في فندق ريكسوس باب البحر.
العمل في رأس الخيمة
تُعرف رأس الخيمة، وهي إحدى الإمارات الشمالية لدولة الإمارات العربية المتحدة، باقتصادها المتنوع الذي يشمل الصناعة التحويلية، والسياحة، والخدمات اللوجستية، والعقارات. وقد أدى هذا التنوع إلى خلق سوق عمل مستقر وجذاب للباحثين عن عمل. وتتميز الإمارة ببيئة عمل ديناميكية تتسم بالنمو والتطور المستمر، مما يوفر فرصًا وظيفية متنوعة في قطاعات مختلفة. كما تشجع رأس الخيمة الاستثمار الأجنبي وتدعم الشركات المحلية، مما يسهم في خلق فرص عمل جديدة وتوسيع نطاق الأعمال. وتُعد الإمارة مركزًا جذابًا للمواهب نظرًا لموقعها الاستراتيجي وتكاليف المعيشة المعقولة مقارنة بالمدن الكبرى الأخرى في المنطقة. وتضم الإمارة مجموعة من الشركات الكبيرة والصغيرة التي تبحث باستمرار عن الكفاءات في مجالات متعددة، مما يجعلها وجهة مثالية للباحثين عن فرص وظيفية واعدة.
موقع تجميع وظائف من جهات خارجية. الحقول المنظَّمة (المهام، المتطلبات، المزايا، التعليم، الراتب، الأسئلة) مُستنبَطة آلياً من الإعلان الأصلي وقد تكون غير دقيقة. يُرجى التحقّق عبر الموقع الرسمي لصاحب العمل قبل التقديم.