مساعد مدير مطعم

الوصف

وصف الوظيفة الضيافة الاستثنائية تبدأ معك تخيل نفسك تضيء يوم شخص ما. عندما تنضم إلى فريق فنادقنا، هذا بالضبط ما ستفعله في كل مرة تأتي فيها للعمل! بصفتك مساعد مدير مطعم، أنت لا تساعد فقط في إدارة العمليات اليومية لأحد منافذ الطعام في فندقنا - بل تنشر نور ودفء الضيافة من خلال تقديم تجارب لا تُنسى تجعل إقامة كل ضيف مميزة. المسؤوليات إليك ما ستفعله خلال يوم عمل نموذجي: الإشراف على العمليات اليومية: المساعدة في إدارة عمليات المنفذ، بما في ذلك معايير خدمة الضيوف، جودة المنتج، المخزون، ضبط التكاليف، الربحية، التسويق، الميزانية، وتطبيق السياسات والإجراءات. تعزيز تجارب الضيوف: التعاون مع مدير المطعم لمراقبة جودة الخدمة والمنتج، معالجة ملاحظات الضيوف، حل المشكلات، ودعم التحسينات لتجربة تناول الطعام. المساهمة في تطوير الفريق: الإشراف على أعضاء الفريق ودعمهم، تقديم التوجيه، المساعدة في تقييمات الأداء، والمساهمة في مبادرات التطوير المهني تحت إشراف المدير. دعم مبادرات الإيرادات: المساعدة في تنفيذ استراتيجيات التسويق، تقنيات البيع الإضافي، والعروض الترويجية لزيادة مبيعات الأطعمة والمشروبات. توظيف وتدريب أعضاء الفريق: المساعدة في التوظيف، إجراء المقابلات، التوجيه، وتدريب أعضاء الفريق الجدد للحفاظ على معايير الخدمة والتميز التشغيلي. الالتزام بالمعايير التنظيمية: الحفاظ على الامتثال للوائح الصحة والسلامة والصرف الصحي والوعي بالكحول، مما يضمن أعلى معايير رفاهية الضيوف وأعضاء الفريق. المؤهلات ما يتطلبه الأمر لجعل الإقامة مميزة في هيلتون، تحدد قيمنا الأساسية ما يتطلبه الأمر للنجاح هنا وتوجه الصفات التي نبحث عنها في كل عضو في الفريق. شغف بنشر نور ودفء الضيافة. التصرف بنزاهة والقيام دائمًا بالشيء الصحيح. إلهام الآخرين من خلال القيادة. الاعتقاد بأن العمل الجماعي يحقق أفضل النتائج. حس الملكية والمساءلة. والتركيز على الآن، جلب الإلحاح والانضباط لكل لحظة، مع العلم أنها يمكن أن تحدث تأثيرًا دائمًا. معلومات عنا انضم إلى ثقافة عمل حائزة على جوائز في هيلتون، لا نقدم تجارب استثنائية لضيوفنا فحسب - بل نبني مكان عمل استثنائي لأعضاء الفريق الذين يجعلون كل ذلك ممكنًا. بصفتنا شركة رائدة عالميًا في مجال الضيافة، فقد رحبنا بأكثر من 3 مليارات ضيف حول العالم، مع الحفاظ على رؤيتنا التأسيسية: ملء الأرض بنور ودفء الضيافة. لقد أكسبتنا ثقافتنا الحائزة على جوائز تقديرًا متكررًا في قائمة أفضل أماكن العمل في العالم من قبل Great Place to Work و Fortune. من خلال مجموعتنا من العلامات التجارية ذات المستوى العالمي، والالتزام على مستوى الشركة بتقديم أفضل إقامة لكل ضيف، فإننا نضع معايير جديدة لمستقبل السفر. سواء كنت تبدأ حياتك المهنية أو تستكشف شيئًا جديدًا، تدعم هيلتون رحلتك في كل خطوة على الطريق. تعال للوظيفة، ابق للمسيرة المهنية - وساعدنا في جعل كل إقامة أكثر سحرًا. هل أنت مهتم بالحياة في هيلتون؟ استكشف مدونة الوظائف لدينا لترى لماذا نحن أكثر من مجرد مكان رائع للإقامة - نحن مكان رائع للعمل. عن الفريق كيف سنساعدك على الازدهار المزايا في هيلتون، الضيافة التي نُعرف بها لا تنتهي عند ضيوفنا. نحن نفخر بالاستثمار في رفاهية أعضاء فريقنا، وندعمك خلال جميع لحظات الحياة. عندما تنضم إلى هيلتون، تمتد رعايتنا الاستثنائية إليك مع امتيازات ومزايا لا مثيل لها، بما في ذلك*: - امتيازات سفر لا تصدق - استمتع بـ 110 ليالٍ من السفر بأسعار مخفضة للغاية، مع أسعار غرف تبدأ من 40 دولارًا أمريكيًا/الليلة في فنادقنا ذات المستوى العالمي من خلال برنامج سفر Go Hilton الخاص بنا. - إجازة أبوة مدفوعة الأجر - لأن الأسرة مهمة. نقدم إجازة مدفوعة الأجر لأعضاء الفريق المؤهلين، بما في ذلك الشركاء والآباء بالتبني. - كونسيرج الأزمات - في أوقات الفقدان، يقدم كونسيرج الأزمات لدينا نقطة اتصال واحدة ومتعاطفة لكل من الدعم العملي والرعاية العاطفية. - موارد الصحة العقلية - رفاهيتك تأتي أولاً. من خلال مركز Care for All الخاص بنا، نقدم موارد لمساعدة أعضاء فريقنا على رعاية أنفسهم وأحبائهم. في العديد من البلدان، يتلقى أعضاء الفريق المؤهلون استشارات ودعمًا مجانيًا من خلال برنامج مساعدة الموظفين (EAP). قد يختلف توفر المزايا اعتمادًا على موقع عضو الفريق بالإضافة إلى شروط وأحكام التوظيف وتخضع لشروط وأحكام كل برنامج/خطة محددة.

ما ستقوم به

• • يشرف مساعد مدير المطعم على العمليات اليومية لمنفذ الطعام بالفندق، مما يضمن معايير خدمة ضيوف عالية وجودة المنتج. كما يدعم تطوير الفريق ويساهم في مبادرات الإيرادات من خلال استراتيجيات التسويق والبيع الإضافي.

المتطلبات

يجب أن يكون لدى المرشحين شغف بالضيافة وأن يظهروا النزاهة والقيادة والعمل الجماعي. الخبرة في إدارة العمليات والامتثال للوائح الصحة والسلامة ضرورية.

المزايا

• • امتيازات سفر لا تصدق
• • إجازة أبوة مدفوعة الأجر
• • كونسيرج الأزمات
• • موارد الصحة العقلية

الأسئلة الشائعة