وظائف بلس — ديمي شيف
وظيفة منشورة على وظائف بلس، مع تفاصيل المتطلبات والمزايا ورابط التقديم المباشر.
ديمي شيف
تتقدّم باسم
الإعلان الأصلي للوظيفة
Demi Chef Radisson Hotel Group
مقارنة الرواتب
تقديري ~5,000 ريال سعودي
تقدير مبني على بيانات إقليمية، وليس عرضًا رسميًا من جهة العمل.
الوصف
وصف الشركة مجموعة فنادق راديسون هي واحدة من أكبر مجموعات الفنادق في العالم مع عشر علامات تجارية فندقية مميزة، وأكثر من 1500 فندق قيد التشغيل والتطوير في أكثر من 95 دولة. وعد العلامة التجارية الشامل للمجموعة هو "كل لحظة مهمة" مع شعار خدمة "نعم أستطيع!" المميز. الناس هم جوهر نجاح أعمالنا ومستقبلها. موظفونا هم صانعو لحظات حقيقيون، ومعًا نقدم الثقافة والروح والبيئة والفرص التي تمكنك من أن تكون في أفضل حالاتك، كل يوم، في كل مكان، في كل مرة. معًا، نجعل كل لحظة مهمة. وصف الوظيفة إعداد وطهي أصناف القائمة وفقًا للوصفات القياسية وإرشادات التقديم. مساعدة الشيف دي بارتي في التشغيل اليومي للمطبخ الساخن. ضمان إعداد وتقديم جميع الأطعمة وفقًا لمعايير جودة الشركة. الحفاظ على مستويات عالية من النظافة والصرف الصحي وسلامة الأغذية بما يتوافق مع متطلبات HACCP. مراقبة جودة الطعام، التحكم في الحصص، وتقليل الهدر. ضمان التخزين السليم، ووضع العلامات، وتدوير المواد الغذائية (FIFO). الحفاظ على مستويات مخزون كافية والإبلاغ عن النقص إلى الشيف دي بارتي. دعم إعداد البوفيه، وخدمة حسب الطلب، والمآدب، وعمليات تقديم الطعام حسب الحاجة. تشغيل معدات المطبخ بأمان والإبلاغ عن أي مشاكل صيانة. المساعدة في استلام وفحص شحنات الطعام عند الحاجة. العمل بفعالية مع فريق المطبخ لضمان خدمة سلسة خلال فترات الذروة. اتباع جميع سياسات الشركة، وإجراءات الصحة والسلامة، ومعايير المظهر. المؤهلات خبرة لا تقل عن 3-4 سنوات كـ ديمي شيف أو كومي شيف في فندق أو منتجع أو مطبخ عالمي. معرفة بمعايير سلامة الأغذية، HACCP، ونظافة المطبخ. القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة الوتيرة. مهارات تواصل وعمل جماعي جيدة. مرونة للعمل بنظام الورديات وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية. ملف المرشح المفضل موقف إيجابي مع الالتزام بالجودة ورضا الضيف. الجنسيات المفضلة: الهندية، السريلانكية، السورية، أو التركية. مهارات ممتازة في التعاون الجماعي والتواصل وإدارة الوقت. اسم الفندق: راديسون هوتل آند أبارتمنتس، مدينة الدمام الصناعية
ما ستقوم به
- • إعداد وطهي أصناف القائمة وفقًا للوصفات القياسية مع الحفاظ على مستويات عالية من النظافة وسلامة الأغذية. دعم فريق المطبخ في العمليات اليومية، بما في ذلك خدمة البوفيه، والمآدب، وخدمة حسب الطلب.
المتطلبات
يتطلب 3-4 سنوات من الخبرة كـ ديمي شيف أو كومي شيف في فندق أو بيئة مطبخ عالمي. يجب أن يمتلك معرفة بمعايير HACCP والقدرة على العمل بفعالية في مطبخ سريع الوتيرة.
نسبة التوافق13%
نصائح المقابلة
استعرض قائمة الطعام القياسية لمجموعة فنادق راديسون وكن مستعدًا لمناقشة خبرتك في إعداد الأطباق المختلفة.
سلط الضوء على معرفتك بمعايير سلامة الأغذية، وخاصة HACCP، وكيف تطبقها في بيئة المطبخ.
أظهر قدرتك على العمل بفعالية ضمن فريق، خاصة في بيئة سريعة الوتيرة، وقدم أمثلة على تعاونك السابق.
كن مستعدًا لمناقشة مرونتك في العمل بنظام الورديات وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية، حيث أن هذا مطلوب في صناعة الضيافة.
اقتراح آلي للمسار الوظيفي، وليس توصية رسمية من صاحب العمل.
المسار الوظيفي
شيف دي بارتي
ديمي شيف
سو شيف
شيف مطبخ
الأسئلة الشائعة
ما هي المؤهلات المطلوبة لوظيفة ديمي شيف؟
يتطلب الدور خبرة لا تقل عن 3-4 سنوات كـ ديمي شيف أو كومي شيف في فندق أو منتجع أو مطبخ عالمي، ومعرفة بمعايير سلامة الأغذية، HACCP، ونظافة المطبخ، والقدرة على العمل تحت الضغط، ومهارات تواصل وعمل جماعي جيدة، ومرونة للعمل بنظام الورديات وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية.
ما هي المسؤوليات الرئيسية لديمي شيف؟
تشمل المسؤوليات إعداد وطهي أصناف القائمة، ومساعدة الشيف دي بارتي، وضمان جودة الطعام وسلامته ونظافة المطبخ وفقًا لـ HACCP، ومراقبة الجودة والتحكم في الحصص، وإدارة المخزون، ودعم خدمات البوفيه والمآدب، وتشغيل المعدات بأمان، والعمل ضمن الفريق.
ما هي الجنسيات المفضلة لهذا الدور؟
الجنسيات المفضلة هي الهندية، السريلانكية، السورية، أو التركية.
أين يقع هذا الفندق؟
يقع الفندق في مدينة الدمام الصناعية، واسمه راديسون هوتل آند أبارتمنتس، مدينة الدمام الصناعية.
العمل في الخبر
تُعد الخبر، الواقعة على الساحل الشرقي للمملكة العربية السعودية، مركزًا اقتصاديًا حيويًا يجذب المهنيين الباحثين عن فرص واعدة. تشتهر المدينة بقطاعاتها الصناعية المزدهرة، لا سيما النفط والغاز، بالإضافة إلى قطاعات الخدمات اللوجستية، التجزئة، والضيافة التي تشهد نموًا ملحوظًا. يتميز سوق العمل في الخبر بتنوعه، حيث تستقطب الشركات الكبرى والمتوسطة المواهب المحلية والدولية على حد سواء. تعكس ثقافة العمل في الخبر مزيجًا من التقاليد السعودية الأصيلة والمعايير المهنية الحديثة، مع التركيز على الكفاءة والالتزام. توفر المدينة بنية تحتية متطورة، بما في ذلك شبكة طرق جيدة تسهل التنقلات اليومية، بالإضافة إلى خيارات سكنية وترفيهية متنوعة تساهم في جودة الحياة للمقيمين. هذا المزيج يجعل الخبر وجهة جذابة للمهنيين الطموحين الذين يسعون لتطوير مسيرتهم المهنية في بيئة ديناميكية.
موقع تجميع وظائف من جهات خارجية. الحقول المنظَّمة (المهام، المتطلبات، المزايا، التعليم، الراتب، الأسئلة) مُستنبَطة آلياً من الإعلان الأصلي وقد تكون غير دقيقة. يُرجى التحقّق عبر الموقع الرسمي لصاحب العمل قبل التقديم.