وظائف بلس — مشرف مطعم
وظيفة منشورة على وظائف بلس، مع تفاصيل المتطلبات والمزايا ورابط التقديم المباشر.
أكور هوتيل
مشرف مطعم
تتقدّم باسم
الإعلان الأصلي للوظيفة
Restaurant Supervisor AccorHotel
مقارنة الرواتب
QAR 7k – QAR 12kثقة متوسطة · QAR 7,000/شهرياً – QAR 12,000/شهرياً
الرواتب المعروضة تقديرية ومبنية على بيانات السوق المتاحة، وقد لا تعكس الراتب الفعلي للوظيفة.
الوصف
وصف الشركة فنادق ومنتجعات رافلز مهد القصص والأساطير منذ عام 1887، رافلز هي علامة تجارية أسطورية، غارقة في التاريخ ومحبوبة من قبل الأجيال الماضية والحالية والمستقبلية. رافلز، في عناوين مميزة حول العالم، هي القلب النابض لوجهتها، حيث تنظم تجارب غنية ثقافيًا ومحفزة فكريًا وتحترم دائمًا المجتمعات المحلية والتراث والبيئة. فنادق ومنتجعات فيرمونت انضم إلى فريق ديناميكي وكن جزءًا من شبكة تضم 90 منشأة رائعة، و 34 أخرى قيد الإنشاء، في 30 دولة حول العالم. تقع منشآتنا من شواطئ هاواي، إلى المتنزهات الوطنية البكر في كندا، إلى قلب لندن، إلى صحاري الإمارات العربية المتحدة. عن رافلز وفيرمونت الدوحة اكتشف علامتين تجاريتين فاخرتين متميزتين متحدتين داخل أبراج كتارا الأيقونية في رافلز الدوحة وفيرمونت الدوحة - حيث تجتمع الضيافة الاستثنائية والأناقة الخالدة والتجارب العالمية. يقدم رافلز الدوحة أجواءً من الفخامة الحميمة والخدمة المخصصة، حيث يتم تنسيق كل التفاصيل بعناية لخلق لحظات ذات معنى لا تُنسى. متجذرًا في إرث من الأناقة والفن، يشتهر رافلز بتقديم ضيافة كريمة بأصالة ورقي واتصال عاطفي. يجسد فيرمونت الدوحة روح الضيافة الفخمة، حيث يمزج بين الأسلوب المعاصر والدفء والطاقة التي تشتهر بها علامة فيرمونت التجارية في جميع أنحاء العالم. مع التركيز على الخدمة الاستثنائية وتجارب الضيوف النابضة بالحياة والشعور العميق بالمكان، يخلق فيرمونت إقامات لا تُنسى للمسافر العالمي اليوم. معًا، يوفر رافلز وفيرمونت الدوحة بيئة ديناميكية وملهمة لمحترفي الضيافة المتحمسين للتميز. الانضمام إلى فريقنا يعني أن تصبح جزءًا من ثقافة تقدر الفردية، وترعى المواهب، وتمكن الزملاء من خلق تجارب رائعة كل يوم. عن عملية التقديم في رافلز وفيرمونت الدوحة، نريد إبراز أقصى إمكاناتك. بعد التقديم بوقت قصير، ستتلقى بريدًا إلكترونيًا من شريكنا AssessFirst يطلب منك إنشاء ملف تعريف وإكمال استبيان. هذه خطوة إلزامية للنظر في ترشيحك لأنها تمكننا من استكشاف توافقك مع هذا الدور وثقافتنا للتميز الفاخر. وصف الوظيفة ندعوك للانضمام إلى عالم الضيافة الفاخرة في رافلز وفيرمونت الدوحة بصفتك مشرف مطعمنا الجديد. مشرف المطعم مسؤول عن الإشراف على العمليات اليومية للمطعم، وضمان خدمة ضيوف استثنائية، والحفاظ على المعايير التشغيلية، ودعم فريق إدارة المطعم في تحقيق أهداف العمل. يتضمن هذا الدور الإشراف على موظفي الخدمة، وتنسيق عمليات تناول الطعام، والتعامل مع استفسارات الضيوف ومخاوفهم، وضمان الامتثال لسياسات الشركة ومعايير النظافة ولوائح الصحة والسلامة. المسؤوليات الرئيسية: الإشراف وتنسيق أنشطة أعضاء فريق المطعم خلال الورديات. ضمان حصول الضيوف على خدمة سريعة ومهنية وشخصية تتماشى مع معايير الضيافة الفاخرة. مراقبة عمليات المطعم وجودة الخدمة والنظافة للحفاظ على معايير العلامة التجارية. المساعدة في تدريب الموظفين وتوجيههم وإدارة الأداء. إدارة الحجوزات وترتيبات الجلوس وتدفق الضيوف لتحسين تجربة تناول الطعام. التعامل مع ملاحظات الضيوف وحل مشكلات الخدمة بكفاءة ومهنية. دعم مراقبة المخزون وإدارة المخزون وإعداد التقارير التشغيلية. ضمان الامتثال لمتطلبات سلامة الأغذية والنظافة والصحة والسلامة في مكان العمل. التعاون مع المطبخ والأقسام الأخرى لضمان تقديم خدمة سلسة. مساعدة الإدارة في تحقيق أهداف الإيرادات والإنتاجية ورضا الضيوف. المؤهلات ماذا ستحضر لهذا الدور؟ خبرة إشرافية سابقة في مطعم راقٍ أو بيئة ضيافة فاخرة. مهارات قيادية وتواصل وتفاعل قوية. خدمة ضيوف ممتازة وقدرات حل المشكلات. معرفة بعمليات الأغذية والمشروبات ومعايير الخدمة ولوائح الصحة والسلامة. القدرة على العمل في بيئة سريعة الوتيرة ومتعددة الثقافات. إتقان اللغة الإنجليزية؛ اللغات الإضافية ميزة. تبني وعد علامة رافلز وفيرمونت التجارية والفخامة في دورك وفي جميع تفاعلاتك. تعزيز بيئة شاملة حيث يشعر كل فرد بالتقدير والاحترام خلق بيئة يتم فيها تمكين الزملاء ودعمهم وتقديرهم
ما ستقوم به
- • الإشراف على العمليات اليومية للمطعم لضمان خدمة ضيوف استثنائية والالتزام بمعايير العلامة التجارية الفاخرة. الإشراف على موظفي الخدمة، وإدارة تدفق تناول الطعام، والتعاون مع المطبخ لتحقيق أهداف العمل والرضا.
المتطلبات
يتطلب خبرة إشرافية سابقة في مطعم راقٍ أو بيئة ضيافة فاخرة. يجب أن يمتلك المرشحون مهارات قيادية قوية وإتقان اللغة الإنجليزية، مع فهم عميق لعمليات الأغذية والمشروبات ولوائح السلامة.
نسبة التوافق17%
نصائح المقابلة
استعد لمناقشة خبرتك السابقة في الإشراف على المطاعم الراقية أو الفنادق الفاخرة، مع التركيز على أمثلة محددة.
سلط الضوء على مهاراتك في خدمة العملاء وحل المشكلات، وكيف يمكنك التعامل مع استفسارات الضيوف الصعبة في بيئة فاخرة.
أظهر معرفتك بمعايير الأغذية والمشروبات، ولوائح الصحة والسلامة، وكيف تضمن الامتثال لها.
ابحث عن فنادق رافلز وفيرمونت الدوحة لإظهار فهمك لعلامتهما التجارية وقيمهما.
اقتراح آلي للمسار الوظيفي، وليس توصية رسمية من صاحب العمل.
المسار الوظيفي
مساعد مدير مطعم
مشرف مطعم
مدير مطعم
مدير أغذية ومشروبات
الأسئلة الشائعة
ما هو الدور الوظيفي المعلن عنه؟
الدور الوظيفي المعلن عنه هو مشرف مطعم في رافلز وفيرمونت الدوحة.
ما هي المسؤوليات الرئيسية لمشرف المطعم؟
تشمل المسؤوليات الرئيسية الإشراف وتنسيق أنشطة فريق المطعم، وضمان خدمة ضيوف ممتازة، ومراقبة العمليات، والمساعدة في تدريب الموظفين، وإدارة الحجوزات، والتعامل مع ملاحظات الضيوف، ودعم مراقبة المخزون، وضمان الامتثال للوائح، والتعاون مع الأقسام الأخرى، ومساعدة الإدارة في تحقيق الأهداف.
ما هي المؤهلات المطلوبة لهذا الدور؟
يتطلب الدور خبرة إشرافية سابقة في مطعم راقٍ أو بيئة ضيافة فاخرة، ومهارات قيادية وتواصل وتفاعل قوية، وخدمة ضيوف ممتازة وقدرات حل المشكلات، ومعرفة بعمليات الأغذية والمشروبات ومعايير الخدمة ولوائح الصحة والسلامة، والقدرة على العمل في بيئة سريعة الوتيرة ومتعددة الثقافات، وإتقان اللغة الإنجليزية (اللغات الإضافية ميزة).
أين يقع هذا الدور الوظيفي؟
يقع هذا الدور الوظيفي في الدوحة، قطر، ضمن رافلز وفيرمونت الدوحة في أبراج كتارا الأيقونية.
العمل في الدوحة
تُعد الدوحة، عاصمة قطر، مركزًا حيويًا للفرص المهنية في منطقة الخليج العربي. تتميز المدينة بسوق عمل ديناميكي يغذيه قطاعات رئيسية مثل الطاقة، وخاصة النفط والغاز، بالإضافة إلى التمويل، والضيافة، والإنشاءات، والتكنولوجيا. يجذب هذا التنوع الاقتصادي مجموعة واسعة من المواهب المحلية والدولية، مما يخلق بيئة عمل تنافسية ومحفزة. غالبًا ما تتميز ثقافة العمل في الدوحة بالاحترافية والتركيز على تحقيق الأهداف، مع تقدير للعمل الجاد والالتزام. توفر المدينة نمط حياة عصريًا، مع بنية تحتية متطورة تشمل شبكة مواصلات جيدة ومرافق عالمية المستوى، مما يسهل التنقل اليومي. تسعى الشركات الكبرى والمتوسطة، بالإضافة إلى المؤسسات الحكومية، باستمرار لتوظيف الكفاءات في مختلف التخصصات، مما يجعل الدوحة وجهة جذابة للباحثين عن عمل.
موقع تجميع وظائف من جهات خارجية. الحقول المنظَّمة (المهام، المتطلبات، المزايا، التعليم، الراتب، الأسئلة) مُستنبَطة آلياً من الإعلان الأصلي وقد تكون غير دقيقة. يُرجى التحقّق عبر الموقع الرسمي لصاحب العمل قبل التقديم.