وظائف بلس — مدير خدمة الأطعمة والمشروبات
وظيفة منشورة على وظائف بلس، مع تفاصيل المتطلبات والمزايا ورابط التقديم المباشر.
ماينور إنترناشونال
مدير خدمة الأطعمة والمشروبات
تتقدّم باسم
الإعلان الأصلي للوظيفة
F&B Service Manager Minor International
مقارنة الرواتب
QAR 8k – QAR 15kثقة متوسطة · QAR 8,000/شهرياً – QAR 15,000/شهرياً
الرواتب المعروضة تقديرية ومبنية على بيانات السوق المتاحة، وقد لا تعكس الراتب الفعلي للوظيفة.
الوصف
وصف الشركة علامة تجارية فاخرة للضيافة للمسافرين العصريين، تربط أنانتارا الضيوف بالأماكن والأشخاص والقصص الأصيلة من خلال التجارب الشخصية وتقديم الضيافة القلبية في أكثر الوجهات إثارة في العالم. من الجزر البكر والشواطئ الاستوائية إلى المدن العالمية والصحاري الهادئة والغابات المورقة، ترحب أنانتارا بالضيوف في رحلات غنية بالاكتشاف. منتجع جزيرة الموز الدوحة من أنانتارا هو هلال من الشاطئ الذهبي والفيلات فوق الماء قبالة ساحل وسط الدوحة مباشرةً. يمكن الوصول إليه عن طريق قارب كاتاماران خاص، اهرب لمغامرات عائلية، أو إثارة المحيط، أو استرخاء سبا هادئ. استمتع بأجواء خالية من الكحول مع الصغار أثناء ركوب الأمواج أو الغوص أو لعب الجولف أو البولينج أو السينما. تسابق عبر مياه البحيرة مع مجموعة من الرياضات المائية الآلية. استرخِ في مركز العافية الوحيد في الشرق الأوسط في منتجع جزيرة، المنتشر عبر حدائق نباتية مورقة. وصف الوظيفة بصفتك مدير خدمة الأطعمة والمشروبات، ستقود عمليات منافذ الأطعمة والمشروبات. ستكون واجباتك ومسؤولياتك الرئيسية هي ضمان العمليات المربحة، وتحقيق أهداف العمل للمنافذ، والتنبؤ بدقة بمتطلبات العمل، والعمل مع الإدارة لتطوير وتنفيذ خطة التسويق، والتأكد من تحديث جدول التوظيف، والإشراف على الصيانة الوقائية المنتظمة، والحفاظ على معايير السلامة والنظافة في المنافذ، والقيادة بالقدوة من خلال نهج "المشاركة المباشرة" لتحفيز أعضاء الفريق على التميز. ستقوم أيضًا بإدارة أداء أعضاء الفريق، وتحديد أي احتياجات تدريبية، وتطوير وتقديم التدريب المطلوب للمشرفين وأعضاء الفريق بطريقة فعالة لزيادة رضا الضيوف وتطوير أعضاء الفريق لتمكينهم من تحقيق أهدافهم المهنية.
ما ستقوم به
- • قيادة عمليات منافذ الأطعمة والمشروبات لضمان الربحية، وتحقيق أهداف العمل، والحفاظ على معايير عالية للسلامة والنظافة. إدارة أداء الفريق من خلال القيادة المباشرة والتدريب والتطوير لزيادة رضا الضيوف.
المتطلبات
يتطلب دبلومًا جامعيًا في إدارة الفنادق أو مجال ذي صلة وخبرة سابقة في إدارة عمليات الأطعمة والمشروبات/المطاعم داخل فندق 5 نجوم. يجب أن يمتلك المرشحون مهارات قيادية قوية، وعينًا للتفاصيل، وقدرات ممتازة في خدمة الضيوف.
التعليم المطلوب
- درجة الزمالة
نسبة التوافق25%
نصائح المقابلة
استعرض خبرتك في إدارة عمليات الأطعمة والمشروبات في فنادق 5 نجوم وكيف ساهمت في تحقيق الأهداف الربحية ورضا الضيوف.
ناقش قدرتك على القيادة بالقدوة وتحفيز فريقك، مع تقديم أمثلة محددة على كيفية تطويرك لأعضاء الفريق.
أظهر فهمك لأهمية التفاصيل في تحقيق التميز التشغيلي ومعايير السلامة والنظافة في بيئة الضيافة الفاخرة.
استعد لمناقشة كيفية تعاملك مع التنبؤ بمتطلبات العمل وتطوير خطط التسويق في قطاع الأطعمة والمشروبات.
اقتراح آلي للمسار الوظيفي، وليس توصية رسمية من صاحب العمل.
المسار الوظيفي
مدير الأطعمة والمشروبات
مدير خدمة الأطعمة والمشروبات
مدير عمليات الفندق
مدير عام مساعد
الأسئلة الشائعة
ما هو الدور الرئيسي لوظيفة مدير خدمة الأطعمة والمشروبات؟
الدور الرئيسي هو قيادة عمليات منافذ الأطعمة والمشروبات لضمان الربحية، وتحقيق أهداف العمل، والتنبؤ بمتطلبات العمل، وتطوير وتنفيذ خطط التسويق، وإدارة أداء الفريق، والحفاظ على معايير السلامة والنظافة.
ما هي المؤهلات المطلوبة لهذه الوظيفة؟
تتطلب الوظيفة دبلومًا جامعيًا في إدارة الفنادق أو مجال ذي صلة، وخبرة سابقة في إدارة عمليات الأطعمة والمشروبات/المطاعم في فندق 5 نجوم، وشغفًا بالقيادة والعمل الجماعي، وعينًا للتفاصيل، ومهارات ممتازة في خدمة الضيوف.
أين يقع مكان العمل؟
يقع مكان العمل في منتجع جزيرة الموز الدوحة من أنانتارا، الدوحة، قطر.
العمل في الدوحة
تُعد الدوحة، عاصمة قطر، مركزًا حيويًا للفرص المهنية في منطقة الخليج العربي. تتميز المدينة بسوق عمل ديناميكي يغذيه قطاعات رئيسية مثل الطاقة، وخاصة النفط والغاز، بالإضافة إلى التمويل، والضيافة، والإنشاءات، والتكنولوجيا. يجذب هذا التنوع الاقتصادي مجموعة واسعة من المواهب المحلية والدولية، مما يخلق بيئة عمل تنافسية ومحفزة. غالبًا ما تتميز ثقافة العمل في الدوحة بالاحترافية والتركيز على تحقيق الأهداف، مع تقدير للعمل الجاد والالتزام. توفر المدينة نمط حياة عصريًا، مع بنية تحتية متطورة تشمل شبكة مواصلات جيدة ومرافق عالمية المستوى، مما يسهل التنقل اليومي. تسعى الشركات الكبرى والمتوسطة، بالإضافة إلى المؤسسات الحكومية، باستمرار لتوظيف الكفاءات في مختلف التخصصات، مما يجعل الدوحة وجهة جذابة للباحثين عن عمل.
موقع تجميع وظائف من جهات خارجية. الحقول المنظَّمة (المهام، المتطلبات، المزايا، التعليم، الراتب، الأسئلة) مُستنبَطة آلياً من الإعلان الأصلي وقد تكون غير دقيقة. يُرجى التحقّق عبر الموقع الرسمي لصاحب العمل قبل التقديم.