وظائف بلس — رئيس قسم الإشراف
وظيفة منشورة على وظائف بلس، مع تفاصيل المتطلبات والمزايا ورابط التقديم المباشر.
ماينور إنترناشونال
رئيس قسم الإشراف
تتقدّم باسم
الإعلان الأصلي للوظيفة
Chief Steward Minor International
مقارنة الرواتب
QAR 7k – QAR 12kثقة متوسطة · QAR 7,000/شهرياً – QAR 12,000/شهرياً
الرواتب المعروضة تقديرية ومبنية على بيانات السوق المتاحة، وقد لا تعكس الراتب الفعلي للوظيفة.
الوصف
وصف الشركة علامة تجارية فاخرة للضيافة للمسافرين العصريين، تربط أنانتارا الضيوف بالأماكن والأشخاص والقصص الأصيلة من خلال التجارب الشخصية وتقديم الضيافة القلبية في أكثر الوجهات إثارة في العالم. من الجزر البكر والشواطئ الاستوائية إلى المدن العالمية والصحاري الهادئة والغابات المورقة، ترحب أنانتارا بالضيوف في رحلات غنية بالاكتشاف. منتجع جزيرة الموز الدوحة بإدارة أنانتارا هو هلال من الشاطئ الذهبي والفيلات فوق الماء قبالة ساحل وسط مدينة الدوحة. يمكن الوصول إليه بواسطة قارب كاتاماران خاص، اهرب لمغامرات عائلية، أو إثارة المحيط، أو استرخاء هادئ في المنتجع الصحي. استمتع بأجواء خالية من الكحول مع الصغار بينما تمارس ركوب الأمواج، أو الغوص، أو الجولف، أو البولينج، أو السينما. تسابق عبر مياه البحيرة مع مجموعة من الرياضات المائية الآلية. استرخِ في مركز العافية الوحيد في الشرق الأوسط في منتجع، منتشر عبر حدائق نباتية مورقة. وصف الوظيفة نحن نبحث عن رئيس قسم إشراف ذو خبرة ومنظم للإشراف على عمليات الإشراف في فندقنا. سيكون رئيس قسم الإشراف مسؤولاً عن الحفاظ على معايير النظافة والنظافة والصرف الصحي في جميع مناطق المطبخ وخدمة الطعام مع إدارة موظفي الإشراف والمعدات والمخزون لدعم عمليات الفندق الفعالة. المسؤوليات الرئيسية - الإشراف على فريق الإشراف والعمليات اليومية وإدارتها - ضمان نظافة وصرف صحي المطابخ ومناطق غسيل الأطباق والمخازن والمساحات الخلفية للمنزل - الحفاظ على معايير النظافة بما يتوافق مع سياسات الفندق واللوائح الصحية - الإشراف على عمليات غسيل الأطباق والتعامل السليم مع معدات وأدوات المطبخ - مراقبة مخزون لوازم التنظيف والمواد الكيميائية ومعدات الإشراف - تنسيق إجراءات إدارة النفايات وإعادة التدوير - جدولة نوبات موظفي الإشراف وتعيين المهام - تدريب أعضاء الفريق على إجراءات التنظيف والسلامة ومعايير النظافة - دعم عمليات الولائم والمطاعم خلال الفعاليات وفترات الذروة - ضمان الصيانة والتخزين السليم لمعدات المطبخ - إجراء فحوصات منتظمة للحفاظ على معايير التشغيل - التنسيق مع الطهاة وفرق الأطعمة والمشروبات لضمان سلاسة العمليات المؤهلات المتطلبات - خبرة مثبتة كرئيس قسم إشراف أو مشرف إشراف في بيئة فندقية أو ضيافة - معرفة قوية بمعايير النظافة والصرف الصحي والسلامة - مهارات القيادة وإدارة الفريق - القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة الوتيرة - مهارات تواصل وتنظيم جيدة - المرونة للعمل بنظام النوبات وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية - يفضل معرفة معايير HACCP المؤهلات - شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها - شهادة في الضيافة ميزة إضافية - يفضل خبرة لا تقل عن 3-5 سنوات في الإشراف
ما ستقوم به
- • الإشراف على عمليات الإشراف للحفاظ على معايير عالية من النظافة والصحة والصرف الصحي في جميع مناطق المطبخ وخدمة الطعام. إدارة فريق الإشراف، ومخزون المعدات، وإجراءات إدارة النفايات لدعم عمليات الفندق الفعالة.
المتطلبات
يتطلب 3-5 سنوات من الخبرة في الإشراف في بيئة ضيافة مع معرفة قوية بمعايير السلامة والصرف الصحي. شهادة الثانوية العامة مطلوبة، ومعرفة HACCP أو شهادة الضيافة مفضلة.
التعليم المطلوب
- شهادة الثانوية العامة
- شهادة مهنية
نسبة التوافق20%
نصائح المقابلة
استعرض قيم أنانتارا للضيافة الفاخرة وكيف يمكنك المساهمة في تجربة الضيوف الاستثنائية.
كن مستعدًا لمناقشة خبرتك في إدارة فريق الإشراف وضمان معايير النظافة والصرف الصحي العالية في بيئة فندقية.
سلط الضوء على قدرتك على العمل تحت الضغط والتنسيق مع الأقسام الأخرى مثل الطهاة وفرق الأطعمة والمشروبات.
أظهر معرفتك بمعايير HACCP وأهمية تطبيقها في عمليات الإشراف.
اقتراح آلي للمسار الوظيفي، وليس توصية رسمية من صاحب العمل.
المسار الوظيفي
مدير الأطعمة والمشروبات
رئيس قسم الإشراف
مدير العمليات الفندقية
مدير عام مساعد
الأسئلة الشائعة
ما هو الدور الرئيسي لرئيس قسم الإشراف؟
الدور الرئيسي لرئيس قسم الإشراف هو الإشراف على عمليات الإشراف في الفندق، والحفاظ على معايير النظافة والصحة والصرف الصحي في جميع مناطق المطبخ وخدمة الطعام، وإدارة فريق الإشراف والمعدات والمخزون.
ما هي المؤهلات المطلوبة لهذا المنصب؟
يتطلب المنصب خبرة مثبتة كرئيس قسم إشراف أو مشرف إشراف في بيئة فندقية أو ضيافة، ومعرفة قوية بمعايير النظافة والصحة والسلامة، ومهارات قيادية وإدارة فريق، وشهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها. يفضل معرفة معايير HACCP وشهادة في الضيافة.
أين يقع مكان العمل؟
يقع مكان العمل في منتجع جزيرة الموز الدوحة بإدارة أنانتارا، الدوحة، قطر.
العمل في الدوحة
تُعد الدوحة، عاصمة قطر، مركزًا حيويًا للفرص المهنية في منطقة الخليج العربي. تتميز المدينة بسوق عمل ديناميكي يغذيه قطاعات رئيسية مثل الطاقة، وخاصة النفط والغاز، بالإضافة إلى التمويل، والضيافة، والإنشاءات، والتكنولوجيا. يجذب هذا التنوع الاقتصادي مجموعة واسعة من المواهب المحلية والدولية، مما يخلق بيئة عمل تنافسية ومحفزة. غالبًا ما تتميز ثقافة العمل في الدوحة بالاحترافية والتركيز على تحقيق الأهداف، مع تقدير للعمل الجاد والالتزام. توفر المدينة نمط حياة عصريًا، مع بنية تحتية متطورة تشمل شبكة مواصلات جيدة ومرافق عالمية المستوى، مما يسهل التنقل اليومي. تسعى الشركات الكبرى والمتوسطة، بالإضافة إلى المؤسسات الحكومية، باستمرار لتوظيف الكفاءات في مختلف التخصصات، مما يجعل الدوحة وجهة جذابة للباحثين عن عمل.
موقع تجميع وظائف من جهات خارجية. الحقول المنظَّمة (المهام، المتطلبات، المزايا، التعليم، الراتب، الأسئلة) مُستنبَطة آلياً من الإعلان الأصلي وقد تكون غير دقيقة. يُرجى التحقّق عبر الموقع الرسمي لصاحب العمل قبل التقديم.