وظائف بلس — ديمي شيف دي بارتي - المأكولات الشرق أوسطية والمغربية
وظيفة منشورة على وظائف بلس، مع تفاصيل المتطلبات والمزايا ورابط التقديم المباشر.
أكور هوتيل
ديمي شيف دي بارتي - المأكولات الشرق أوسطية والمغربية
تتقدّم باسم
الإعلان الأصلي للوظيفة
Demi Chef de Partie - Middle Eastern & Moroccan cuisine AccorHotel
مقارنة الرواتب
BHD 400 – BHD 700ثقة متوسطة · BHD 400/شهرياً – BHD 700/شهرياً
الرواتب المعروضة تقديرية ومبنية على بيانات السوق المتاحة، وقد لا تعكس الراتب الفعلي للوظيفة.
الوصف
وصف الشركة نقدم لكم فندق رافلز أرجان بالاس البحرين، إضافة استثنائية إلى مجموعة فنادق رافلز الشهيرة. يقدم هذا الفندق الفاخر تجربة فريدة كـ "قصر الحديقة السرية". مع 78 فيلا خاصة بحمام سباحة تتراوح من غرفة نوم واحدة إلى 3 غرف نوم، يعيد رافلز أرجان بالاس البحرين تعريف الضيافة الفاخرة في البحرين. تتميز فيلاتنا الواسعة، التي تبدأ من 400 متر مربع، بمسابح خاصة وجاكوزي، مما يوفر للضيوف أقصى درجات الاسترخاء والخصوصية. يضمن فريقنا المتفاني من خدم رافلز الأسطوريين خدمة استثنائية واهتمامًا بالتفاصيل، مما يخلق لحظات لا تُنسى لكل ضيف. يقع فندق رافلز أرجان بالاس البحرين في موقع ملائم على بعد 40 دقيقة فقط من المطار و 30 دقيقة من وسط المدينة، ويوفر سهولة الوصول إلى معرض البحرين العالمي، وحلبة البحرين الدولية (BIC)، ومسرح الدانة، مما يجعله خيارًا مثاليًا للوجهات الثقافية والترفيهية والتجارية. وصف الوظيفة التحكم في القسم المسؤول عنه. ضمان سير العمل بسلاسة في القسم والتأكد من أن جميع المناطق والأقسام تحافظ على معايير رافلز النخلة. طهي أي طعام يوميًا وفقًا لمتطلبات العمل. - الحضور للعمل في الوقت المحدد مرتديًا الزي الرسمي وشارات الاسم في جميع الأوقات. - تنظيم التحول في قسمه/قسمها مع الشيف دي بارتي فيما يتعلق بإنتاج التحضيرات وخدمتها. - تلقي الأوامر من الشيف دي بارتي وتنفيذها بالطريقة الصحيحة. - بالتعاون مع الشيف دي بارتي، كتابة طلبات النبيذ اليومية، والمخازن الجافة، وطلبات الطعام، وتحويلات المطبخ على النماذج المناسبة للموافقة عليها من قبل الشيف التنفيذي / الشيف التنفيذي المساعد لتحقيق دوران المخزون العالي المطلوب في القسم. - الحفاظ على علاقات جيدة مع الموظفين وتحفيز الزملاء. - العمل وفقًا للمواصفات المستلمة من الشيف دي بارتي فيما يتعلق بحجم الحصة والكمية والجودة كما هو محدد في فهرس الوصفات. - مسؤول عن استكمال قائمة التحقق اليومية فيما يتعلق بالتحضيرات وتخزين الطعام. - حضور الاجتماعات اليومية والشهرية مع الشيف دي كويزين والاجتماعات الأخرى حسب طلب الشيف التنفيذي / الشيف التنفيذي المساعد. - الإبلاغ عن أي مشاكل تتعلق بفشل الآلات والمعدات الصغيرة إلى الشيف دي كويزين والمتابعة والتأكد من إنجاز العمل اللازم. - التحقق من لوحة المعلومات الرئيسية فيما يتعلق بالتغييرات في أي ولائم أو معلومات أخرى تتعلق بالتنظيم. - الحفاظ على القسم نظيفًا ومرتبًا. - تمرير جميع المعلومات إلى الوردية التالية. - يجب تسجيل الحوادث والأمراض في دفتر السجل والإبلاغ عنها إلى الشيف التنفيذي / الشيف التنفيذي المساعد. - فحص طهاة الكوميس في قسمه/قسمها: على سبيل المثال فيما يتعلق بالنظافة الشخصية. - مساعدة الشيف دي كويزين في تأليف وصفات وأفكار قائمة جديدة. - فهم كامل والالتزام بسياسة الشركة المتعلقة بالحرائق والنظافة والسلامة. الوصف أعلاه لا يعتبر شاملاً. قد تضاف مهام ومسؤوليات أخرى ذات طبيعة مماثلة بشكل مؤقت أو دائم حسب الاقتضاء.
ما ستقوم به
- • مسؤول عن التحكم في قسم مطبخ معين، وضمان سير العمل بسلاسة والالتزام بمعايير رافلز. تشمل الواجبات إعداد الطعام اليومي، وإدارة التحضيرات، والتنسيق مع الشيف دي بارتي للطلبات والخدمة.
المتطلبات
يتطلب خبرة لا تقل عن سنة واحدة في دور مماثل وإتقان اللغة الإنجليزية. يجب أن يتمتع المرشحون بمهارات اتصال قوية والقدرة على العمل بفعالية ضمن فريق.
المزايا
- • بطاقة مزايا الموظفين تقدم أسعارًا مخفضة في فنادق أكور حول العالم
- • برامج تعليمية من خلال الأكاديميات
- • فرص للتطوير الوظيفي
- • أنشطة المسؤولية الاجتماعية للشركات
نسبة التوافق17%
نصائح المقابلة
استعرض قائمة الطعام الخاصة بفنادق رافلز، خاصة الأطباق الشرق أوسطية والمغربية، وكن مستعدًا لمناقشة خبرتك في تحضيرها.
سلط الضوء على قدرتك على العمل ضمن فريق، حيث أن التعاون مع الشيف دي بارتي والزملاء أمر بالغ الأهمية في هذا الدور.
أظهر معرفتك بممارسات النظافة والسلامة الغذائية، حيث أن الحفاظ على معايير رافلز العالية أمر أساسي.
كن مستعدًا لمناقشة كيفية تعاملك مع بيئة مطبخ سريعة الوتيرة وكيف تحافظ على الهدوء تحت الضغط.
اقتراح آلي للمسار الوظيفي، وليس توصية رسمية من صاحب العمل.
المسار الوظيفي
شيف دي بارتي
ديمي شيف دي بارتي - المأكولات الشرق أوسطية والمغربية
سو شيف
شيف دي كويزين
الأسئلة الشائعة
ما هو اسم الفندق الذي سأعمل فيه؟
ستعمل في فندق رافلز أرجان بالاس البحرين.
ما هي أنواع المأكولات التي سأقوم بتحضيرها بشكل أساسي؟
ستقوم بتحضير المأكولات الشرق أوسطية والمغربية.
ما هي المؤهلات المطلوبة لهذا الدور؟
يتطلب الدور إتقان القراءة والكتابة والتحدث باللغة الإنجليزية، ومهارات اتصال جيدة، والقدرة على العمل ضمن فريق، وخبرة لا تقل عن سنة واحدة في دور مماثل.
ما هي بعض المسؤوليات الرئيسية لديمي شيف دي بارتي؟
تشمل المسؤوليات التحكم في قسم المطبخ، وضمان سير العمل بسلاسة، وطهي الطعام يوميًا، وتنظيم التحضيرات، وتلقي الأوامر من الشيف دي بارتي، والحفاظ على نظافة القسم، والإبلاغ عن المشاكل.
العمل في المنامة
تُعد المنامة، عاصمة البحرين، مركزًا اقتصاديًا حيويًا في منطقة الخليج العربي، وتوفر بيئة عمل ديناميكية وجذابة للمهنيين من مختلف التخصصات. تشتهر المدينة بقطاعها المالي والمصرفي المتطور، بالإضافة إلى قطاعات الخدمات، التجزئة، والضيافة التي تشهد نموًا مستمرًا. يتميز سوق العمل في المنامة بتنوعه، حيث تستقطب الشركات المحلية والعالمية المواهب من داخل البحرين وخارجها. الثقافة العملية في المنامة تمزج بين القيم التقليدية والتوجهات الحديثة، مع التركيز على الكفاءة المهنية والتعاون. التنقل داخل المدينة مريح نسبيًا، وتوفر المنامة أسلوب حياة عصريًا مع مجموعة واسعة من خيارات السكن والترفيه، مما يجعلها وجهة مفضلة للكثيرين الذين يسعون إلى فرص وظيفية واعدة في منطقة الخليج.
موقع تجميع وظائف من جهات خارجية. الحقول المنظَّمة (المهام، المتطلبات، المزايا، التعليم، الراتب، الأسئلة) مُستنبَطة آلياً من الإعلان الأصلي وقد تكون غير دقيقة. يُرجى التحقّق عبر الموقع الرسمي لصاحب العمل قبل التقديم.