وظائف بلس — كومي - مطبخ شرق أوسطي ومغربي
وظيفة منشورة على وظائف بلس، مع تفاصيل المتطلبات والمزايا ورابط التقديم المباشر.
أكور هوتيل
كومي - مطبخ شرق أوسطي ومغربي
تتقدّم باسم
الإعلان الأصلي للوظيفة
Commis - Middle Eastern & Moroccan cuisine AccorHotel
مقارنة الرواتب
BHD 400 – BHD 600ثقة متوسطة · BHD 400/شهرياً – BHD 600/شهرياً
الرواتب المعروضة تقديرية ومبنية على بيانات السوق المتاحة، وقد لا تعكس الراتب الفعلي للوظيفة.
الوصف
وصف الشركة نقدم لكم فندق رافلز قصر العرين البحرين، إضافة استثنائية إلى محفظة فنادق رافلز الشهيرة. يقدم هذا الفندق الفاخر تجربة فريدة باسم "قصر الحديقة السرية". مع 78 فيلا خاصة بحوض سباحة تتراوح من غرفة نوم واحدة إلى 3 غرف نوم، يعيد فندق رافلز قصر العرين البحرين تعريف الضيافة الفاخرة في البحرين. تتميز فللنا الواسعة، التي تبدأ من 400 متر مربع، بأحواض سباحة خاصة وجاكوزي، مما يوفر للضيوف أقصى درجات الاسترخاء والخصوصية. يضمن فريقنا المتخصص من خدمة رافلز باتلر الأسطورية خدمة استثنائية واهتمامًا بالتفاصيل، مما يخلق لحظات لا تُنسى لكل ضيف. يقع فندق رافلز قصر العرين البحرين في موقع ملائم على بعد 40 دقيقة فقط من المطار و 30 دقيقة من وسط المدينة، ويوفر سهولة الوصول إلى معرض البحرين العالمي، وحلبة البحرين الدولية (BIC)، ومسرح الدانة، مما يجعله خيارًا مثاليًا للوجهات الثقافية والترفيهية والتجارية. وصف الوظيفة يعمل تحت إشراف وتوجيه وثيق من رئيس الطهاة (Chef de Partie) يعد "الميزان بلاس" (mis-en-place) وفقًا للوصفات القياسية يجب أن يكون على دراية بأساليب الطهي الأساسية يراقب ويتذوق الأطعمة أثناء الطهي يدون ويسجل جميع الوصفات في دفتر وصفاته الخاص يساعد في تحضير الحفلات والبوفيهات ينقل الطعام من وإلى المنافذ ينظف ويحافظ على مناطق العمل والمعدات والأواني وغرف التبريد في جميع الأوقات يساعد الكومي ورئيس الطهاة (Chef de Partie) في أداء واجباته/واجباتها يعمل باستمرار باستخدام قيم "العميل أولاً" يؤدي أي واجبات أخرى قد تسند إليه يستلم وينقل مواد البقالة التي يطلبها القسم من المخزن إلى المطبخ قد يُطلب منه المشاركة في تدريب الفندق/المطبخ يقدم الطعام فقط بوجود فاتورة ميكروس أو طلب كابتن صالح المؤهلات مبدع وشغوف بالطعام وخدمة العملاء قادر على العمل في بيئة عالية الضغط مهارات ممتازة في التعامل مع الآخرين والتواصل؛ لاعب فريق أضف الدبلومات/الشهادات المطلوبة إذا لزم الأمر معلومات إضافية فرصة للانضمام إلى أول فندق رافلز في البحرين بطاقة مزايا الموظفين تقدم أسعارًا مخفضة في جميع أنحاء فنادق أكور حول العالم برامج تعليمية من خلال أكاديمياتنا فرصة لتطوير موهبتك والنمو داخل منشأتك وعبر العالم! القدرة على إحداث فرق من خلال أنشطة المسؤولية الاجتماعية للشركات لدينا.
ما ستقوم به
- • - إعداد "الميزان بلاس" (mis-en-place) وطهي الأطعمة وفقًا للوصفات القياسية تحت إشراف رئيس الطهاة (Chef de Partie).
- • - الحفاظ على نظافة مناطق العمل والمساعدة في تحضير الحفلات والبوفيهات.
المتطلبات
يجب أن يكون المرشحون شغوفين بالطعام وخدمة العملاء ولديهم القدرة على العمل في بيئات عالية الضغط. مهارات التواصل الممتازة وروح العمل الجماعي مطلوبة.
المزايا
- • - بطاقة مزايا الموظفين بأسعار مخفضة في جميع أنحاء فنادق أكور حول العالم
- • - برامج تعليمية من خلال الأكاديميات
- • - فرص تطوير وظيفي
- • - أنشطة المسؤولية الاجتماعية للشركات
نسبة التوافق20%
نصائح المقابلة
استعرض معرفتك بالمطبخ الشرق أوسطي والمغربي، مع التركيز على المكونات والتقنيات الأساسية.
أظهر شغفك بالطهي وخدمة العملاء، وقدرتك على العمل بفعالية في بيئة مطبخ سريعة الوتيرة.
كن مستعدًا لمناقشة خبرتك في إعداد "الميزان بلاس" (mis-en-place) وأساليب الطهي الأساسية، وكيف تساهم في بيئة فريق عمل إيجابية.
ابحث عن قيم "العميل أولاً" الخاصة بفنادق أكور وكيف يمكنك تجسيدها في دور الكومي.
اقتراح آلي للمسار الوظيفي، وليس توصية رسمية من صاحب العمل.
المسار الوظيفي
شيف دي بارتي (Chef de Partie)
كومي - مطبخ شرق أوسطي ومغربي
طاهي مبتدئ (Demi Chef)
طاهي معجنات (Pastry Commis)
الأسئلة الشائعة
ما هو اسم الفندق الذي سأعمل فيه؟
ستعمل في فندق رافلز قصر العرين البحرين.
ما هي أنواع المأكولات التي سأقوم بإعدادها؟
ستقوم بإعداد مأكولات شرق أوسطية ومغربية.
ما هي المؤهلات المطلوبة لهذه الوظيفة؟
يجب أن تكون مبدعًا وشغوفًا بالطعام وخدمة العملاء، وقادرًا على العمل في بيئة عالية الضغط، ولديك مهارات ممتازة في التعامل مع الآخرين والتواصل، وأن تكون لاعب فريق.
ما هي بعض المزايا التي يقدمها الفندق للموظفين؟
تشمل المزايا بطاقة مزايا الموظفين بأسعار مخفضة في فنادق أكور حول العالم، وبرامج تعليمية، وفرص تطوير وظيفي، وأنشطة المسؤولية الاجتماعية للشركات.
العمل في المنامة
تُعد المنامة، عاصمة البحرين، مركزًا اقتصاديًا حيويًا في منطقة الخليج العربي، وتوفر بيئة عمل ديناميكية وجذابة للمهنيين من مختلف التخصصات. تشتهر المدينة بقطاعها المالي والمصرفي المتطور، بالإضافة إلى قطاعات الخدمات، التجزئة، والضيافة التي تشهد نموًا مستمرًا. يتميز سوق العمل في المنامة بتنوعه، حيث تستقطب الشركات المحلية والعالمية المواهب من داخل البحرين وخارجها. الثقافة العملية في المنامة تمزج بين القيم التقليدية والتوجهات الحديثة، مع التركيز على الكفاءة المهنية والتعاون. التنقل داخل المدينة مريح نسبيًا، وتوفر المنامة أسلوب حياة عصريًا مع مجموعة واسعة من خيارات السكن والترفيه، مما يجعلها وجهة مفضلة للكثيرين الذين يسعون إلى فرص وظيفية واعدة في منطقة الخليج.
موقع تجميع وظائف من جهات خارجية. الحقول المنظَّمة (المهام، المتطلبات، المزايا، التعليم، الراتب، الأسئلة) مُستنبَطة آلياً من الإعلان الأصلي وقد تكون غير دقيقة. يُرجى التحقّق عبر الموقع الرسمي لصاحب العمل قبل التقديم.