وظائف بلس — مشرف بار
وظيفة منشورة على وظائف بلس، مع تفاصيل المتطلبات والمزايا ورابط التقديم المباشر.
أباريل جروب
مشرف بار
تتقدّم باسم
زيارة موقع الشركةالإعلان الأصلي للوظيفة
Bar Supervisor Apparel Group
مقارنة الرواتب
BHD 400 – BHD 700ثقة متوسطة · BHD 400/شهرياً – BHD 700/شهرياً
الرواتب المعروضة تقديرية ومبنية على بيانات السوق المتاحة، وقد لا تعكس الراتب الفعلي للوظيفة.
الوصف
المسؤوليات العامة: - يرحب بالعملاء من خلال تحديد اهتماماتهم واحتياجاتهم من القهوة. - يقوم بإعداد وبيع مشروبات القهوة باتباع الوصفات المحددة وتقنيات التحضير لمشروبات القهوة، مثل الإسبريسو، كافيه لاتيه، والكابتشينو. - مسؤول عن الحفاظ على خدمة الأطعمة والمشروبات، وعمليات البار بمعايير عالية للضيوف. - أن يكون فعالاً ودبلوماسياً حيث يتم تمثيل سمعة الشركة أو صورتها، خاصة عند التعامل مع المواقف المتعلقة بالمشروبات. - ضمان تلبية احتياجات وتوقعات الضيوف من خلال تقديم خدمة فعالة ومهنية. - ينسق مع الزملاء بخصوص المشاكل التشغيلية عند الضرورة. - المشاركة في الاجتماعات والإحاطات المنتظمة، حسب الجدول الزمني. - فهم والالتزام بجميع قواعد السلامة، إجراءات الطوارئ، ولوائح الوقاية من الحرائق. - ضمان استلام المشروبات من البار دون أي تأخير. - مهارات تنظيمية جيدة لسير العمل بسلاسة باستخدام قائمة التحقق من الافتتاح والإغلاق والتدقيق ومعايير الخدمة المحددة في الوحدة. - لتطبيق والحفاظ على المعايير وفقاً لوحدة المشروبات. - ضمان خلو المنفذ من المنتجات منتهية الصلاحية. - إجراء الجرد الشهري ومتابعة إجراءات انتهاء الصلاحية. - إجراء التنظيف العميق اليومي والأسبوعي للمعدات ومتابعة مهام الصيانة الوقائية. - تجديد طلبات SOE للمشروبات بعد كل جرد نهاية الشهر وعند الحاجة. - إكمال قائمة التحقق من الخدمة وصيانة المعدات. - اتباع جميع إرشادات إدارة HACCP، التحكم في درجة الحرارة، FIFO في المكان.
ما ستقوم به
- • - يشرف على عمليات مقهى القهوة اليومية ويقود فريقًا من الباريستا لضمان معايير عالية لجودة المشروبات وخدمة العملاء. مسؤول عن إدارة المخزون، صيانة المعدات، والالتزام بإرشادات السلامة وHACCP.
المتطلبات
يتطلب خريجًا من المدرسة الثانوية لديه القدرة على العمل كقائد وموجه لفريق الباريستا. يجب أن يمتلك مهارات تنظيمية قوية ومعرفة بتقنيات إعداد القهوة الاحترافية.
التعليم المطلوب
- - شهادة الثانوية العامة
نسبة التوافق20%
نصائح المقابلة
استعرض معرفتك بإعداد القهوة المتخصص وتقنيات الباريستا، بما في ذلك الإسبريسو واللاتيه والكابتشينو.
سلط الضوء على خبرتك في قيادة الفريق وإدارة المخزون والالتزام بإرشادات HACCP في بيئة الأطعمة والمشروبات.
ناقش كيف تضمن خدمة عملاء ممتازة وتحافظ على معايير عالية في عمليات البار، مع إعطاء أمثلة محددة.
اقتراح آلي للمسار الوظيفي، وليس توصية رسمية من صاحب العمل.
المسار الوظيفي
مدير مطعم مساعد
مشرف بار
مدير أطعمة ومشروبات
مدرب باريستا إقليمي
الأسئلة الشائعة
ما هي المسؤوليات الرئيسية لمشرف البار؟
تشمل المسؤوليات الرئيسية الترحيب بالعملاء، إعداد وبيع مشروبات القهوة، الحفاظ على معايير خدمة الأطعمة والمشروبات وعمليات البار، ضمان تلبية احتياجات الضيوف، التنسيق مع الزملاء، المشاركة في الاجتماعات، الالتزام بقواعد السلامة، ضمان استلام المشروبات دون تأخير، إدارة المخزون، التنظيف العميق للمعدات، وتجديد الطلبات.
ما هي المهارات المطلوبة لهذا الدور؟
المهارات المطلوبة تشمل إعداد القهوة، قيادة الفريق، إدارة المخزون، إرشادات HACCP، وخدمة العملاء. يجب أن يمتلك المرشح مهارات تنظيمية جيدة ومعرفة بتقنيات إعداد القهوة الاحترافية.
ما هو المؤهل التعليمي المطلوب؟
المؤهل التعليمي المطلوب هو شهادة الثانوية العامة.
العمل في المنامة
تُعد المنامة، عاصمة البحرين، مركزًا اقتصاديًا حيويًا في منطقة الخليج العربي، وتوفر بيئة عمل ديناميكية وجذابة للمهنيين من مختلف التخصصات. تشتهر المدينة بقطاعها المالي والمصرفي المتطور، بالإضافة إلى قطاعات الخدمات، التجزئة، والضيافة التي تشهد نموًا مستمرًا. يتميز سوق العمل في المنامة بتنوعه، حيث تستقطب الشركات المحلية والعالمية المواهب من داخل البحرين وخارجها. الثقافة العملية في المنامة تمزج بين القيم التقليدية والتوجهات الحديثة، مع التركيز على الكفاءة المهنية والتعاون. التنقل داخل المدينة مريح نسبيًا، وتوفر المنامة أسلوب حياة عصريًا مع مجموعة واسعة من خيارات السكن والترفيه، مما يجعلها وجهة مفضلة للكثيرين الذين يسعون إلى فرص وظيفية واعدة في منطقة الخليج.
موقع تجميع وظائف من جهات خارجية. الحقول المنظَّمة (المهام، المتطلبات، المزايا، التعليم، الراتب، الأسئلة) مُستنبَطة آلياً من الإعلان الأصلي وقد تكون غير دقيقة. يُرجى التحقّق عبر الموقع الرسمي لصاحب العمل قبل التقديم.