وظائف بلس — مدير مطعم
وظيفة منشورة على وظائف بلس، مع تفاصيل المتطلبات والمزايا ورابط التقديم المباشر.
مدير مطعم
دوام في المكتبتتقدّم باسم
زيارة موقع الشركةالإعلان الأصلي للوظيفة
Restaurant Manager
مقارنة الرواتب
SAR 10k – SAR 18kثقة متوسطة · SAR 10,000/شهرياً – SAR 18,000/شهرياً
الرواتب المعروضة تقديرية ومبنية على بيانات السوق المتاحة، وقد لا تعكس الراتب الفعلي للوظيفة.
الوصف
وصف الشركة تعتبر حركة فاينا رحلة فنية وثقافية ومجتمعية. متجذرة في التقاليد الروحية للجنوب ومرتفعة بتصميم خيالي، تحتفل ثقافتنا بالضيافة الأصيلة والتجارب التحويلية. نحن نخلق مساحات تتحقق فيها الأحلام – من خلال الأفكار الجريئة، والتعاون الهادف، والشعور العميق بالهدف. مع استمرار توسعنا في المملكة العربية السعودية، سيمثل فاينا البحر الأحمر فصلاً جديدًا – رؤيويًا في الروح، استثنائيًا في التنفيذ. نحن نبني أكثر من مجرد فندق؛ نحن نشكل عالمًا من الجمال والعجب والتواصل. إذا كنت مدفوعًا بالإبداع والتميز والرغبة في أن تكون جزءًا من شيء غير عادي، فإننا ندعوك للمساعدة في تحقيق هذه الرؤية. وصف الوظيفة نحن نبحث عن مدير مطعم لقيادة عمليات الخدمة خلال الورديات المخصصة، مما يضمن أن تعكس طاقة وتدفق الصالة روح فاينا الثقافية والخدمية الفريدة. مدير المطعم مسؤول عن الإشراف على الخدمة اليومية في الصالة، والإشراف على موظفي خدمة العملاء، وضمان تجارب ضيوف سلسة في جميع أنحاء المطعم. يلعب هذا الدور دور نقطة الاتصال الأولى لاستعادة رضا الضيوف، ويدعم تدريب الفريق وتطويره، ويقود بالقدوة للحفاظ على معايير الضيافة في فاينا. المسؤوليات الرئيسية - قيادة وإدارة خدمة الصالة خلال الورديات المخصصة، مع ضمان تلبية جميع نقاط اتصال الضيوف أو تجاوزها للتوقعات. - مراقبة حالة الطاولات، وتيرة الخدمة، وتوقيت الخدمة بالتنسيق مع فرق المطبخ والبار. - ضمان التزام الفريق بمعايير المظهر والزي الرسمي. - عقد اجتماعات ما قبل الوردية لمواءمة الفريق بشأن التحديثات والعروض الخاصة وأولويات الخدمة. - استقبال الضيوف بحرارة والتفاعل معهم طوال الخدمة لضمان رضاهم وتوقع احتياجاتهم. - إدارة شكاوى الضيوف بحكمة وتعاطف واحترافية. - مراقبة تدفق الحجوزات والتعاون مع المضيفين لتحسين الجلوس والكفاءة. - الإشراف على النادلين، ومساعدي النادلين، والمضيفين أثناء الخدمة للحفاظ على معايير الجودة. - توفير التدريب في الموقع والدعم في الوقت الفعلي لبناء الثقة والاتساق. - تحديد احتياجات التدريب والشراكة مع القيادة في مبادرات التطوير. - تعزيز ثقافة فريق المساءلة والدعم والتعاون. - المساعدة في إجراءات الافتتاح والإغلاق، وضمان الجاهزية وإكمال الأعمال الجانبية. - مراجعة قوائم المراجعة والسجلات اليومية ومستويات الإمدادات، وإبلاغ القيادة بالاحتياجات. المؤهلات - خبرة 3 سنوات على الأقل في فندق فاخر أو بيئة طعام راقية ذات حجم كبير مطلوبة. - خبرة في فنادق فوربس 5 نجوم ميزة إضافية للغاية. - فهم قوي لعمليات صالة المطعم ومعايير الخدمة. - مهارات قيادية وتدريبية وحل النزاعات مثبتة. - قدرات استثنائية في التفاعل مع الضيوف واستعادة رضاهم. - الإلمام بأنظمة نقاط البيع وإدارة الحجوزات.
ما ستقوم به
- • مدير المطعم مسؤول عن قيادة عمليات الخدمة خلال الورديات المخصصة وضمان تجربة ضيوف سلسة. يشمل ذلك الإشراف على موظفي خدمة العملاء وإدارة تفاعلات الضيوف للحفاظ على معايير الضيافة في المطعم.
المتطلبات
يجب أن يتمتع المرشحون بخبرة تزيد عن 3 سنوات في فندق فاخر أو بيئة طعام راقية ذات حجم كبير، مع مهارات قيادية قوية وقدرات استعادة الخدمة. الإلمام بأنظمة نقاط البيع وإدارة الحجوزات مطلوب أيضًا.
نسبة التوافق13%
نصائح المقابلة
استعرض قيم Faena The Red Sea وثقافتها، وكيف يمكنك تجسيدها في دور مدير المطعم.
كن مستعدًا لمناقشة أمثلة محددة عن كيفية تعاملك مع شكاوى الضيوف الصعبة أو مواقف استعادة الخدمة في بيئة فاخرة.
سلط الضوء على مهاراتك القيادية وكيف قمت بتدريب وتطوير فرق خدمة العملاء لضمان تقديم خدمة استثنائية.
اقتراح آلي للمسار الوظيفي، وليس توصية رسمية من صاحب العمل.
المسار الوظيفي
مدير الأغذية والمشروبات
مدير مطعم
مدير عمليات الفندق
مدير عام مساعد
الأسئلة الشائعة
ما هو الدور الرئيسي لمدير المطعم في Faena The Red Sea؟
مدير المطعم مسؤول عن قيادة عمليات الخدمة خلال الورديات المخصصة، والإشراف على موظفي خدمة العملاء، وضمان تجارب ضيوف سلسة في جميع أنحاء المطعم، مع الحفاظ على معايير الضيافة في Faena.
ما هي الخبرة المطلوبة لهذا الدور؟
يتطلب الدور خبرة 3 سنوات على الأقل في فندق فاخر أو بيئة طعام راقية ذات حجم كبير. تعتبر الخبرة في فنادق فوربس 5 نجوم ميزة إضافية.
أين يقع هذا المنصب؟
يقع هذا المنصب في الرياض، المملكة العربية السعودية.
العمل في الرياض
تُعد الرياض، عاصمة المملكة العربية السعودية، مركزًا اقتصاديًا حيويًا يجذب المهنيين من مختلف أنحاء العالم. تتميز المدينة بسوق عمل ديناميكي يدعمه قطاعات رئيسية مثل النفط والغاز، التمويل، التكنولوجيا، والإنشاءات، مما يوفر فرصًا وظيفية متنوعة. تعكس ثقافة العمل في الرياض مزيجًا من التقاليد المحلية والمعايير الدولية، مع التركيز على الاحترافية والتفاني. يمكن للموظفين أن يتوقعوا بيئة عمل منظمة، حيث تُقدر العلاقات المهنية القوية. يمثل التنقل في الرياض جزءًا أساسيًا من الحياة اليومية، وتوفر المدينة خيارات سكنية متنوعة تناسب مختلف أنماط الحياة. غالبًا ما تبحث الشركات الكبرى، سواء كانت محلية أو عالمية، عن الكفاءات في الرياض، مما يساهم في تعزيز التنافسية والابتكار في سوق العمل.
موقع تجميع وظائف من جهات خارجية. الحقول المنظَّمة (المهام، المتطلبات، المزايا، التعليم، الراتب، الأسئلة) مُستنبَطة آلياً من الإعلان الأصلي وقد تكون غير دقيقة. يُرجى التحقّق عبر الموقع الرسمي لصاحب العمل قبل التقديم.