وظائف بلس — مدير مطعم
وظيفة منشورة على وظائف بلس، مع تفاصيل المتطلبات والمزايا ورابط التقديم المباشر.
مدير مطعم
دوام في المكتبتتقدّم باسم
زيارة موقع الشركةالإعلان الأصلي للوظيفة
Restaurant Manager
مقارنة الرواتب
SAR 8k – SAR 15kثقة متوسطة · SAR 8,000/شهرياً – SAR 15,000/شهرياً
الرواتب المعروضة تقديرية ومبنية على بيانات السوق المتاحة، وقد لا تعكس الراتب الفعلي للوظيفة.
الوصف
وصف الشركة حركة فاينا هي رحلة فن وثقافة ومجتمع. متجذرة في التقاليد الروحية للجنوب ومرتقية بتصميم خيالي، تحتفي ثقافتنا بالضيافة الأصيلة والتجارب التحويلية. نحن نصنع مساحات تتحقق فيها الأحلام – من خلال الأفكار الجريئة والتعاون الهادف والشعور العميق بالهدف. بينما نواصل توسعنا في المملكة العربية السعودية، سيمثل فاينا البحر الأحمر فصلاً جديدًا – رؤيويًا في الروح، استثنائيًا في التنفيذ. نحن نبني أكثر من مجرد فندق؛ نحن نشكل عالمًا من الجمال والعجب والتواصل. إذا كنت مدفوعًا بالإبداع والتميز والرغبة في أن تكون جزءًا من شيء غير عادي، فإننا ندعوك للمساعدة في تحقيق هذه الرؤية. وصف الوظيفة نحن نبحث عن مدير مطعم لقيادة عمليات الخدمة خلال الورديات المخصصة، مما يضمن أن طاقة وتدفق الصالة تعكس روح فاينا الثقافية والخدمية الفريدة. مدير المطعم مسؤول عن الإشراف على الخدمة اليومية في الصالة، والإشراف على موظفي الواجهة الأمامية، وضمان تجارب ضيوف سلسة في جميع أنحاء المطعم. يلعب هذا الدور دور نقطة الاتصال الأولى لاستعادة رضا الضيوف، ويدعم تدريب الفريق وتطويره، ويقود بالقدوة للحفاظ على معايير الضيافة في فاينا. المسؤوليات الرئيسية - قيادة وإدارة خدمة الصالة خلال الورديات المخصصة، مع ضمان تلبية جميع نقاط اتصال الضيوف أو تجاوزها للتوقعات. - مراقبة حالة الطاولات، وتيرة الخدمة، وتوقيت الخدمة بالتنسيق مع فرق المطبخ والبار. - ضمان التزام الفريق بمعايير المظهر الرسمي والزي الموحد. - عقد اجتماعات ما قبل الوردية لمواءمة الفريق بشأن التحديثات والعروض الخاصة وأولويات الخدمة. - استقبال الضيوف بحرارة والتفاعل معهم طوال الخدمة لضمان رضاهم وتوقع احتياجاتهم. - إدارة شكاوى الضيوف بحكمة وتعاطف واحترافية. - مراقبة تدفق الحجوزات والتعاون مع المضيفين لتحسين الجلوس والكفاءة. - الإشراف على النادلين، مساعدي النادلين، والمضيفين أثناء الخدمة للحفاظ على معايير الجودة. - توفير التدريب في الموقع والدعم في الوقت الفعلي لبناء الثقة والاتساق. - تحديد احتياجات التدريب والشراكة مع القيادة في مبادرات التطوير. - تعزيز ثقافة فريق المساءلة والدعم والتعاون. - المساعدة في إجراءات الافتتاح والإغلاق، وضمان الجاهزية وإكمال الأعمال الجانبية. - مراجعة قوائم المراجعة، السجلات اليومية، ومستويات الإمدادات، وإبلاغ القيادة بالاحتياجات.
ما ستقوم به
- • يقود مدير المطعم عمليات الخدمة خلال الورديات المخصصة، مما يضمن تجربة ضيوف عالية الجودة. يشرف على موظفي الواجهة الأمامية ويدير تفاعلات الضيوف للحفاظ على معايير خدمة المطعم.
المتطلبات
يجب أن يتمتع المرشحون بخبرة تزيد عن 3 سنوات في فندق فاخر أو بيئة طعام راقية ذات حجم كبير. تعد مهارات القيادة القوية والتدريب وخدمة الضيوف ضرورية لهذا الدور.
نسبة التوافق13%
نصائح المقابلة
استعرض قيم فاينا للضيافة الفاخرة وكيف يمكنك تجسيدها في دورك.
كن مستعدًا لمناقشة تجاربك في إدارة فرق الواجهة الأمامية وحل مشكلات الضيوف في بيئة راقية.
أظهر فهمك لعمليات المطاعم الفاخرة وكيف يمكنك المساهمة في تجربة ضيوف استثنائية.
سلط الضوء على مهاراتك القيادية وقدرتك على تدريب وتطوير الموظفين.
اقتراح آلي للمسار الوظيفي، وليس توصية رسمية من صاحب العمل.
المسار الوظيفي
مدير عمليات الأطعمة والمشروبات
مدير مطعم
مدير عام مطعم
مدير منطقة مطاعم
الأسئلة الشائعة
ما هي الشركة التي تقدم هذه الوظيفة؟
الشركة التي تقدم هذه الوظيفة هي FAENA.
أين يقع مقر الشركة؟
يقع مقر الشركة في ميامي بيتش، فلوريدا.
ما هو الدور الرئيسي لمدير المطعم؟
الدور الرئيسي لمدير المطعم هو قيادة عمليات الخدمة خلال الورديات المخصصة، والإشراف على موظفي الواجهة الأمامية، وضمان تجارب ضيوف سلسة في جميع أنحاء المطعم.
ما هي الخبرة المطلوبة لهذا الدور؟
مطلوب خبرة 3 سنوات على الأقل في فندق فاخر أو بيئة طعام راقية ذات حجم كبير.
العمل في الرياض
تُعد الرياض، عاصمة المملكة العربية السعودية، مركزًا اقتصاديًا حيويًا يجذب المهنيين من مختلف أنحاء العالم. تتميز المدينة بسوق عمل ديناميكي يدعمه قطاعات رئيسية مثل النفط والغاز، التمويل، التكنولوجيا، والإنشاءات، مما يوفر فرصًا وظيفية متنوعة. تعكس ثقافة العمل في الرياض مزيجًا من التقاليد المحلية والمعايير الدولية، مع التركيز على الاحترافية والتفاني. يمكن للموظفين أن يتوقعوا بيئة عمل منظمة، حيث تُقدر العلاقات المهنية القوية. يمثل التنقل في الرياض جزءًا أساسيًا من الحياة اليومية، وتوفر المدينة خيارات سكنية متنوعة تناسب مختلف أنماط الحياة. غالبًا ما تبحث الشركات الكبرى، سواء كانت محلية أو عالمية، عن الكفاءات في الرياض، مما يساهم في تعزيز التنافسية والابتكار في سوق العمل.
موقع تجميع وظائف من جهات خارجية. الحقول المنظَّمة (المهام، المتطلبات، المزايا، التعليم، الراتب، الأسئلة) مُستنبَطة آلياً من الإعلان الأصلي وقد تكون غير دقيقة. يُرجى التحقّق عبر الموقع الرسمي لصاحب العمل قبل التقديم.