كيميائي / أخصائي ميكروبيولوجيا

الوصف

نظرة عامة نحن بيبسيكو يستمتع المستهلكون بمنتجات بيبسيكو أكثر من مليار مرة يوميًا في أكثر من 200 دولة ومنطقة حول العالم. حققت بيبسيكو أكثر من 79 مليار دولار من الإيرادات الصافية في عام 2021، مدفوعة بمحفظة متكاملة من المشروبات والأطعمة المريحة التي تشمل LAY’S ®️ و DORITOS ®️ و CHEETOS ®️ و GATORADE ®️ و PEPSI ®️ و QUAKER ®️ والمزيد. تتضمن محفظة منتجات بيبسيكو مجموعة واسعة من الأطعمة والمشروبات الممتعة، بما في ذلك العديد من العلامات التجارية الشهيرة التي تحقق أكثر من مليار دولار لكل منها في المبيعات السنوية المقدرة بالتجزئة. تسترشد بيبسيكو برؤيتنا لتكون الشركة الرائدة عالميًا في مجال المشروبات والأطعمة المريحة من خلال الفوز مع بيبسيكو بوزيتيف (pep+). pep+ هو تحولنا الاستراتيجي الشامل الذي يضع الاستدامة ورأس المال البشري في صميم كيفية خلق القيمة والنمو من خلال العمل ضمن الحدود الكوكبية وإلهام التغيير الإيجابي للكوكب والناس. موظفونا يدفعون ثقافتنا. لا يوجد يومان متشابهان؛ نحن ديناميكيون ومليئون بالفرق الشغوفة التي تتبنى أفكارًا جديدة من خلال روحنا التعاونية. في بيبسيكو، نعلم أن شركتنا لا يمكن أن تنجح إلا عندما يزدهر شركاؤنا والمجتمع الذي نخدمه. نحن ملتزمون بتعزيز قوة عاملة متنوعة من خلال إنشاء مساحة تعاونية وعادلة وشاملة حيث يكون لكل فرد، بغض النظر عن مظهرنا أو من أين أتينا أو من نحب، صوت. في بيبسيكو، نخلق مساحة لتكون أنت. تعرف على المزيد حول ثقافتنا وحياتنا في بيبسيكو: https://stories.pepsicojobs.com/ انضم إلى بيبسيكو، تجرأ على التغيير. المسؤوليات الغرض من الوظيفة لضمان أن جميع المنتجات المصنعة تلبي معايير بيبسيكو والمعايير التنظيمية من حيث المواصفات والامتثال لسلامة الغذاء، وأن المنتجات النهائية والمكونات ومواد التعبئة والتغليف والمواد الخام غير المطابقة لا يتم إطلاقها. يتم تنفيذ جميع معايير نظام الجودة وسلامة الغذاء في بيبسيكو ومراقبتها، وتحقيق أهداف التدقيق، وتلبية متطلبات سلامة المصنع ذات الصلة. المسؤوليات الرئيسية - إجراء التحاليل اليومية على المنتجات النهائية والمواد الخام ومواد التعبئة والتغليف الواردة والتأكد من إطلاق المواد المطابقة فقط وعزل المواد غير المطابقة وحجزها لاتخاذ إجراءات أخرى وفقًا لسياسة وإجراءات الجودة. - المشاركة في زيارات التفتيش من قبل السلطات التنظيمية ودعم معالجة القضايا والمخاوف. - ضمان اتباع ممارسات التصنيع الجيدة (GMP) من قبل موظفي المصنع وإثارة القضايا ذات الصلة أثناء المناوبة. - المشاركة في تدقيق سلامة الغذاء الشهري ودعم تنفيذ معايير سلامة الغذاء ونتائج التدقيق. - تلبية متطلبات السلامة ذات الصلة مثل الحوادث الوشيكة وإدارة المواد الكيميائية ودعم تنفيذ معايير الصحة والسلامة والبيئة الأخرى. - الحفاظ على بيئة عمل آمنة في المختبرات من خلال الالتزام بإجراءات العمل الآمنة (SWPs) في المختبرات مع الحفاظ على مستوى عالٍ من النظافة وفقًا لمبادئ 5S. - حضور اختبار التقييم الحسي (جدار الجودة) أثناء المناوبة بما في ذلك عملية المراجعة وأداء التعبئة والتغليف كل ساعة ومتابعة نتائج التقييم الحسي السابقة. يشمل ذلك "الجدران الساخنة والمصغرة". - مراقبة تحليل وتقييم منتجات مشغلي الإنتاج في كل من العملية والتعبئة، واتخاذ الإجراءات (إذا لزم الأمر) وإدخال النتائج في ورقة SPC والوصلة الضعيفة. - إبلاغ النتائج في الوقت المناسب بقبول ورفض المواد الخام ومواد التعبئة والتغليف إلى الأقسام المعنية، وإصدار التقارير واتخاذ القرار من خلال SAP. - اتخاذ إجراء فوري في حالة ملاحظة أي عدم امتثال أثناء التحليل ومراقبة الخط من خلال بدء إجراءات الحجز/الإفراج ذات الصلة والتنسيق مع القادة المعنيين للتفتيش واتخاذ الإجراءات. بما في ذلك استكمال الإجراءات التصحيحية والوقائية (CAPA). - تنسيق الإجراءات التصحيحية مع قادة الفريق المعنيين إذا لزم الأمر. - إجراء تقييم شهري وربع سنوي للمنتجات النهائية في السوق. يشمل ذلك عينات CQA و PQMd. - المشاركة في اختبار الكفاءة الداخلي والخارجي. - المشاركة في التحقيق في الشكاوى ومتابعة الإجراءات التصحيحية. - الحفاظ على منطقة المختبر والمعدات في حالة عمل جيدة ومنظمة مع تلبية متطلبات السلامة والحفاظ على حالة معايرة أدوات المختبر. - دعم الأنشطة/المشاريع التطويرية ذات الصلة بالوظيفة. - ضمان اتباع ممارسات التصنيع الجيدة (GMP) من قبل موظفي المصنع وإثارة القضايا ذات الصلة أثناء المناوبة. - دعم تنفيذ معايير IPS وسلامة الغذاء والمختبرات والجودة ومتابعة نتائج التدقيق. - سلطة قبول المواد المطابقة. - سلطة حجز أو رفض المواد والمنتجات غير المطابقة. - إدارة أنشطة المناوبة بشكل مستقل. المملكة العربية السعودية – أوصاف الوظائف سلسلة التوريد بيبسيكو الدولية – العمليات JD V14 SC-JD كيميائي 2. - سلطة فرض ممارسات التصنيع الجيدة (GMP) في المصنع و - إيقاف الخطوط في حالة ملاحظة عدم مطابقة حرجة أثناء المناوبات. - تدريب الزملاء ونشر المعرفة المكتسبة من خلال التدريبات الداخلية والخارجية. - التحقق من مخاوف الإنتاج والمستودعات المتعلقة بالجودة وتوصيل النتائج. (رفض على الخط / رفض تفريغ المستودع). - تنفيذ نظام إدارة الصحة والسلامة المهنية (OH&S MS) والحفاظ عليه والمشاركة في تحسينه المستمر في مجال المسؤولية وفقًا للتشريعات ومعايير GEHSMS من بيبسيكو ومعايير الصحة والسلامة والبيئة ذات الصلة، مما يضمن وجود ضوابط مناسبة لجميع المخاطر والمخاطر المرتبطة بجميع الأنشطة/المناطق وتحقيق أهداف الصحة والسلامة المهنية. المؤهلات المعرفة / المهارة - درجة البكالوريوس في العلوم (يفضل الكيمياء / علوم الغذاء). - إتقان ممتاز للغة الإنجليزية كتابة وتحدثًا. - مهارات حاسوبية جيدة مع معرفة ممتازة ببرامج MS Word و Excel و Power Point. الخبرة - يمكن للخريجين الجدد التقديم؛ ومع ذلك، يفضل الكيميائيون ذوو الخبرة في مصنع لتصنيع الأغذية ولديهم معرفة عميقة بأحدث أدوات المختبرات ونظام الجودة مثل ISO. الكفاءات - القدرة على التواصل الفعال عبر الأقسام. - القدرة على تحليل البيانات. - القدرة والميل إلى العمل كعضو فريق أمر ضروري. - التحفيز الذاتي / المبادرة.

ما ستقوم به

• • ضمان أن جميع المنتجات المصنعة والمواد الخام تلبي معايير بيبسيكو ومعايير سلامة الغذاء التنظيمية من خلال التحليل والمراقبة اليومية.
• • إدارة عمليات المختبر، وإجراء التدقيقات، وتنفيذ الإجراءات التصحيحية لمنع إطلاق المنتجات غير المطابقة.

المتطلبات

يتطلب درجة البكالوريوس في الكيمياء أو علوم الغذاء مع إتقان اللغة الإنجليزية وبرامج MS Office. بينما نرحب بالخريجين الجدد، يفضل الخبرة في تصنيع الأغذية ومعرفة أنظمة الجودة ISO.

التعليم المطلوب

• درجة البكالوريوس

الأسئلة الشائعة