مدرب مواهب الأطعمة والمشروبات (مشرف مشروبات)

الوصف

ملخص الوظيفة فحص مظهر الموظفين وملابسهم، وتصحيح أي أوجه قصور. التواصل مع الضيوف والموظفين الآخرين و/أو الأقسام لضمان تلبية احتياجات الضيوف. التأكد من أن الموظفين يعملون كفريق واحد. مراقبة غرف الطعام لتوافر المقاعد والخدمة والسلامة ورفاهية الضيوف. إكمال أوامر العمل لإصلاحات الصيانة. إكمال المخزونات المجدولة من الإمدادات والطعام والمشروبات الكحولية. التحقق من المخزون وطلب الإمدادات اللازمة. الحصول على الصندوق المخصص والتأكد من دقة الأموال المتعاقد عليها، والحصول على التغيير المطلوب لمستوى العمل المتوقع، والحفاظ على أمان الصندوق في جميع الأوقات. الإبلاغ عن آخر طلب في وقت الإغلاق المحدد. مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم وتقديم المشورة والتأديب وتحفيز وتدريب الموظفين. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين، ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن الحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ وإكمال تدريب وشهادات السلامة. التأكد من أن الزي الرسمي والمظهر الشخصي نظيفان ومهنيان، والحفاظ على سرية المعلومات الخاصة، وحماية أصول الشركة. الترحيب بجميع الضيوف والاعتراف بهم وفقًا لمعايير الشركة، وتوقع وتلبية احتياجات خدمة الضيوف، وشكر الضيوف بتقدير حقيقي. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة ومهنية، والرد على الهواتف باستخدام آداب اللياقة المناسبة. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. قراءة المعلومات والتحقق منها بصريًا بتنسيقات متنوعة (مثل الطباعة الصغيرة). فحص الأدوات أو المعدات أو الآلات بصريًا (مثل تحديد العيوب). الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة من الوقت أو لمدة وردية عمل كاملة. تحريك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع أشياء تزن 50 رطلاً أو أقل دون مساعدة. الإمساك بالأشياء ذات الأحجام والأوزان المختلفة وتحريكها والتلاعب بها، مما يتطلب مهارات حركية دقيقة وتنسيقًا بين اليد والعين. التحرك عبر المساحات الضيقة أو المحصورة أو المرتفعة. صعود ونزول السلالم و/أو منحدرات الخدمة. الوصول فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. أداء واجبات وظيفية أخرى معقولة حسب طلب المشرفين. المؤهلات المفضلة التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها. الخبرة العملية ذات الصلة: سنتان على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة الإشرافية: سنتان على الأقل من الخبرة الإشرافية. الترخيص أو الشهادة: لا يوجد في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصًا متساوية، ونرحب بالجميع ونوفر فرصًا للوصول. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير الخلفيات الفريدة لشركائنا والاحتفاء بها. تكمن قوتنا العظمى في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لشركائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به. تتمثل مهمة فنادق دبليو في إثارة الفضول وتوسيع العوالم. نحن مكان لتجربة الحياة. نحن هنا لفتح الأبواب وفتح العقول. نحن مستوحون باستمرار من الوجوه الجديدة والتجارب الجديدة. روحنا المتناغمة والمستعدة لأي شيء هي جوهرنا وقد جعلتنا مشهورين بإعادة ابتكار معايير الرفاهية في جميع أنحاء العالم. Whatever/Whenever هي ثقافتنا وفلسفة خدمتنا التي تجعل شغف ضيوفنا ينبض بالحياة. إذا كنت أصليًا ومبتكرًا وتتطلع دائمًا إلى مستقبل ما هو ممكن، فمرحباً بك في فنادق دبليو. عند الانضمام إلى فنادق دبليو، فإنك تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية مع ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك القيام بأفضل عمل لديك، ابدأ هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة منك.

ما ستقوم به

• • الإشراف على موظفي المشروبات وعمليات غرفة الطعام لضمان معايير خدمة عالية ورضا الضيوف. إدارة المهام الإدارية بما في ذلك المخزون والجدولة وتدريب الموظفين وتأديبهم.

المتطلبات

يتطلب شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها مع خبرة عمل ذات صلة لا تقل عن سنتين. يجب أن يكون لدى المرشحين خبرة إشرافية لا تقل عن سنتين.

الأسئلة الشائعة