وظائف بلس — مساعد مدير - قسم المخبوزات
وظيفة منشورة على وظائف بلس، مع تفاصيل المتطلبات والمزايا ورابط التقديم المباشر.
مساعد مدير - قسم المخبوزات
دوام في المكتبتتقدّم باسم
زيارة موقع الشركةالإعلان الأصلي للوظيفة
Assistant manager - Bakery section
مقارنة الرواتب
SAR 5k – SAR 8kثقة متوسطة · SAR 5,000/شهرياً – SAR 8,000/شهرياً
الرواتب المعروضة تقديرية ومبنية على بيانات السوق المتاحة، وقد لا تعكس الراتب الفعلي للوظيفة.
- قيادة الفريق
- إدارة المخزون
- سلامة الغذاء
- تدريب الفريق
- خدمة العملاء
- تطوير القوائم
- مراقبة الجودة
- إدارة الوقت
الوصف
وصف الوظيفة المسمى الوظيفي: مساعد مدير مشروع – قسم المخبوزات المسؤول المباشر: مدير المشروع – المخبوزات ملخص الوظيفة: يدعم مساعد مدير المشروع (APM) في المخبز مدير المخبز من خلال الإشراف على العمليات اليومية وجداول الإنتاج وتدريب الموظفين لضمان الكفاءة والجودة والامتثال لمعايير السلامة. يديرون المخزون، ويتعاملون مع الطلبات، ويحافظون على معايير جودة المنتج، وغالبًا ما يقودون أعضاء الفريق لتحقيق أهداف الإنتاج، مما يضمن بيئة عمل مربحة وآمنة. الأنشطة والمسؤوليات: - تعزيز مهمة فود سميث والعمل والتصرف بما يتفق معها. - مساعدة المدير في الإشراف على عمليات المخبز اليومية، والإشراف على الموظفين، وتنسيق مستويات الإنتاج، وتدريب الموظفين لضمان الكفاءة والجودة والامتثال لمعايير السلامة. - إدارة المخزون، وتتبع مستويات المكونات، وتقديم طلبات التوريد، ومراجعة وثائق الموردين. - الإشراف والمشاركة في الإنتاج اليومي للخبز والمعجنات والكعك وغيرها من المخبوزات، مما يضمن الاتساق والالتزام بالوصفات. - تتبع استخدام المكونات، وإدارة مستويات المخزون، واستلام الشحنات، وتقديم الطلبات لتجنب النقص. - يجب أن يكون قادرًا على تطوير قوائم طعام جديدة - وهو جزء أساسي من هذا الدور، ويتضمن التعاون مع رئيس الخبازين والإدارة لإنشاء وصفات جديدة بناءً على اتجاهات السوق، وملاحظات العملاء، وتوافر المكونات. - ضمان الامتثال لبروتوكولات سلامة الغذاء، ومعايير التعقيم، ومراقبة جودة المخبوزات بما في ذلك الحفاظ على سجلات درجة الحرارة الصارمة ومعايير النظافة الشخصية. - تدريب الموظفين الجدد، وإدارة جداول الموظفين، ومعالجة أداء الموظفين. - التعامل مع استفسارات العملاء، والطلبات الخاصة، وحل الشكاوى بفعالية. - تتبع بيانات الإنتاج، وتحديث الجداول، وإعداد التقارير للمدير. - المساعدة في تحقيق أهداف المبيعات من خلال تحليل الاتجاهات، وتتبع المخزون، وتنفيذ العروض الترويجية. المتطلبات: - خبرة لا تقل عن سنتين في مخبز أو مقهى أو بيئة خدمة طعام أمر ضروري. - قدرة مثبتة على قيادة أو الإشراف على فريق. - الخبرة السابقة في التجارة الإلكترونية أو التجارة الإلكترونية ميزة كبيرة حيث نستخدم المنصات الرقمية في أعمال المخابز الحديثة والموجهة نحو النمو. - إتقان اللغة الإنجليزية أمر ضروري. - يجب أن يكون لديك رخصة قيادة سعودية. - إتقان أنظمة نقاط البيع (POS)، وبرامج إدارة المخزون، وأدوات الجدولة. - الإلمام بلوائح الصحة والسلامة والصرف الصحي. - مهارات تنظيمية وإدارة الوقت قوية للتعامل مع البيئات سريعة الوتيرة. - مهارات اتصال أساسية، والقدرة على تعدد المهام، وسلوك استباقي ومهني. - دقيق وموثوق به. - يجب أن يكون قادرًا على العمل تحت الضغط. - يجب أن يكون بارعًا في MS Excel و MS Word ومهارات الكمبيوتر.
ما ستقوم به
- • يشرف مساعد مدير المشروع في المخبز على العمليات اليومية وجداول الإنتاج وتدريب الموظفين لضمان الكفاءة والجودة.
- • يديرون المخزون ويتعاملون مع الطلبات ويضمنون الامتثال لبروتوكولات سلامة الغذاء.
المتطلبات
يجب أن يكون لدى المرشحين خبرة لا تقل عن سنتين في بيئة مخبز أو خدمة طعام وقدرات قيادية مثبتة. كما يتطلب إتقان اللغة الإنجليزية ورخصة قيادة سعودية.
نسبة التوافق15%
نصائح المقابلة
استعرض قيم Foodsmith ورسالتها، وكن مستعدًا لمناقشة كيف تتوافق خبرتك معها.
سلط الضوء على خبرتك في قيادة الفريق وإدارة المخزون في بيئة المخبوزات.
كن مستعدًا لمناقشة كيفية التعامل مع تحديات سلامة الغذاء وخدمة العملاء في بيئة سريعة الوتيرة.
أظهر إتقانك للغة الإنجليزية ومهاراتك في استخدام برامج الكمبيوتر الأساسية مثل MS Excel وأنظمة نقاط البيع.
اقتراح آلي للمسار الوظيفي، وليس توصية رسمية من صاحب العمل.
المسار الوظيفي
مدير مخبز
مساعد مدير - قسم المخبوزات
مدير عمليات الأغذية والمشروبات
مدير مشروع أول
الأسئلة الشائعة
ما هو المسمى الوظيفي لهذه الوظيفة؟
المسمى الوظيفي هو مساعد مدير مشروع – قسم المخبوزات.
ما هي المؤهلات الأساسية المطلوبة لهذه الوظيفة؟
تتطلب الوظيفة خبرة لا تقل عن سنتين في مخبز أو مقهى أو بيئة خدمة طعام، وقدرة مثبتة على قيادة فريق، وإتقان اللغة الإنجليزية، ورخصة قيادة سعودية.
ما هي بعض المسؤوليات الرئيسية لمساعد مدير المخبز؟
تشمل المسؤوليات الإشراف على العمليات اليومية، وإدارة المخزون، وضمان الامتثال لبروتوكولات سلامة الغذاء، وتدريب الموظفين، والتعامل مع استفسارات العملاء.
هل الخبرة في التجارة الإلكترونية مفيدة لهذه الوظيفة؟
نعم، الخبرة السابقة في التجارة الإلكترونية أو التجارة الإلكترونية ميزة كبيرة حيث تستخدم الشركة المنصات الرقمية.
العمل في الرياض
تُعد الرياض، عاصمة المملكة العربية السعودية، مركزًا اقتصاديًا حيويًا يجذب المهنيين من مختلف أنحاء العالم. تتميز المدينة بسوق عمل ديناميكي يدعمه قطاعات رئيسية مثل النفط والغاز، التمويل، التكنولوجيا، والإنشاءات، مما يوفر فرصًا وظيفية متنوعة. تعكس ثقافة العمل في الرياض مزيجًا من التقاليد المحلية والمعايير الدولية، مع التركيز على الاحترافية والتفاني. يمكن للموظفين أن يتوقعوا بيئة عمل منظمة، حيث تُقدر العلاقات المهنية القوية. يمثل التنقل في الرياض جزءًا أساسيًا من الحياة اليومية، وتوفر المدينة خيارات سكنية متنوعة تناسب مختلف أنماط الحياة. غالبًا ما تبحث الشركات الكبرى، سواء كانت محلية أو عالمية، عن الكفاءات في الرياض، مما يساهم في تعزيز التنافسية والابتكار في سوق العمل.
موقع تجميع وظائف من جهات خارجية. الحقول المنظَّمة (المهام، المتطلبات، المزايا، التعليم، الراتب، الأسئلة) مُستنبَطة آلياً من الإعلان الأصلي وقد تكون غير دقيقة. يُرجى التحقّق عبر الموقع الرسمي لصاحب العمل قبل التقديم.