وظائف بلس — مساعد مدير مطاعم
وظيفة منشورة على وظائف بلس، مع تفاصيل المتطلبات والمزايا ورابط التقديم المباشر.
ماريوت
مساعد مدير مطاعم
تتقدّم باسم
زيارة موقع الشركةالإعلان الأصلي للوظيفة
AsstMgr-Restaurants Marriott
مقارنة الرواتب
SAR 5k – SAR 8kثقة متوسطة · SAR 5,000/شهرياً – SAR 8,000/شهرياً
الرواتب المعروضة تقديرية ومبنية على بيانات السوق المتاحة، وقد لا تعكس الراتب الفعلي للوظيفة.
الوصف
ملخص الوظيفة تشمل مجالات المسؤولية المطاعم/البارات وخدمة الغرف، إن وجدت. يساعد في الإشراف اليومي على عمليات المطعم ويساعد في تخطيط القائمة، ويحافظ على معايير الصرف الصحي ويساعد مقدمي الخدمة والمضيفين في قاعة الطعام خلال فترات الوجبات الذروة. يسعى جاهداً لتحسين رضا الضيوف والموظفين باستمرار. يحدد التدريب اللازم لتحقيق الأهداف، ثم ينفذ الخطة. ملف المرشح التعليم والخبرة • شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ 4 سنوات خبرة في مجال الأغذية والمشروبات، الطهي، أو مجال مهني ذي صلة. أو • شهادة جامعية لمدة سنتين من جامعة معتمدة في إدارة خدمات الأغذية، إدارة الفنادق والمطاعم، الضيافة، إدارة الأعمال، أو تخصص ذي صلة؛ سنتان خبرة في مجال الأغذية والمشروبات، الطهي، أو مجال مهني ذي صلة. أنشطة العمل الأساسية المساعدة في إدارة فريق المطعم • يتعامل مع أسئلة الموظفين ومخاوفهم. • يراقب الموظفين لضمان تلبية توقعات الأداء. • يقدم ملاحظات للموظفين بناءً على مراقبة سلوكيات الخدمة. • يساعد في الإشراف على عمليات المناوبة اليومية. • يشرف على المطعم وجميع المناطق ذات الصلة في غياب مدير المطاعم أو مدير المطعم. • يشارك في اجتماعات القسم من خلال توصيل رسالة واضحة ومتسقة بشأن أهداف القسم لتحقيق النتائج المرجوة. إجراء عمليات المطعم اليومية • يضمن حصول جميع الموظفين على الإمدادات والمعدات والزي الرسمي المناسب. • يبلغ الشيف ومدير المطعم بأي مشاكل تتعلق بجودة الطعام ومستويات الخدمة. • يضمن الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات المطعم. • يراقب خدمة المشروبات الكحولية بما يتوافق مع القوانين المحلية. • يدير لتحقيق أو تجاوز الأهداف الميزانية. • يؤدي جميع واجبات موظفي المطعم والأقسام ذات الصلة حسب الضرورة. • يفتح ويغلق مناوبات المطعم. تقديم خدمة عملاء استثنائية • يتفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة. • يشرف على مستويات التوظيف لضمان تلبية خدمة الضيوف والاحتياجات التشغيلية والأهداف المالية. • يشجع الموظفين على تقديم خدمة عملاء ممتازة ضمن الإرشادات. • يتعامل مع مشاكل وشكاوى الضيوف، طالباً المساعدة من المشرف عند الضرورة. • يسعى جاهداً لتحسين أداء الخدمة. • يمثل قدوة إيجابية في علاقات الضيوف. • يساعد في مراجعة بطاقات التعليقات ونتائج رضا الضيوف مع الموظفين. • يلتقي بالضيوف ويحييهم. القيام بأنشطة الموارد البشرية • يشرف على مبادرات التدريب المستمرة. • يستخدم جميع أدوات التدريب المتاحة أثناء العمل للموظفين. • يوصل توقعات الأداء وفقاً لوصف الوظيفة لكل منصب. • يدرب ويقدم المشورة للموظفين بشأن الأداء بشكل مستمر. مسؤوليات إضافية • يقدم معلومات للمشرفين والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف، كتابياً، البريد الإلكتروني، أو شخصياً. • يحلل المعلومات ويقيم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات. • يساعد مقدمي الخدمة والمضيفين في قاعة الطعام خلال فترات الوجبات وأوقات الذروة. • يتعرف على المنتجات والعروض التقديمية ذات الجودة الجيدة. • يشرف على عمليات المناوبة اليومية في غياب مدير المطعم. في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصاً متساوية، نرحب بالجميع ونوفر فرص الوصول. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير واحتفال الخلفيات الفريدة لشركائنا. تكمن قوتنا العظمى في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لشركائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به. تتمثل مهمة فنادق دبليو في إشعال الفضول وتوسيع العوالم. نحن مكان لتجربة الحياة. نحن هنا لفتح الأبواب وفتح العقول. نحن مستوحون باستمرار من الوجوه الجديدة والتجارب الجديدة. الروح المتناغمة والمستعدة لأي شيء هي جوهرنا وقد جعلتنا مشهورين بإعادة ابتكار معايير الرفاهية في جميع أنحاء العالم. Whatever/Whenever هي ثقافتنا وفلسفة خدمتنا التي تجعل شغف ضيوفنا ينبض بالحياة. إذا كنت أصيلاً ومبتكراً وتتطلع دائماً إلى مستقبل ما هو ممكن، فمرحباً بك في فنادق دبليو. عند الانضمام إلى فنادق دبليو، فإنك تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية مع ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك القيام بأفضل عمل لك، ابدأ هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة منك.
ما ستقوم به
- • الإشراف على عمليات المطعم والبار وخدمة الغرف اليومية مع ضمان معايير عالية من الصرف الصحي ورضا الضيوف. إدارة فريق المطعم من خلال التدريب ومراقبة الأداء والدعم المباشر في قاعة الطعام خلال فترات الذروة.
المتطلبات
يتطلب شهادة الثانوية العامة مع 4 سنوات من الخبرة في مجال الأغذية والمشروبات، أو شهادة جامعية لمدة سنتين في مجال ذي صلة مع سنتين من الخبرة. يجب أن يكون المرشحون قادرين على التعامل مع أنشطة الموارد البشرية والحفاظ على الامتثال التشغيلي.
التعليم المطلوب
- شهادة الثانوية العامة
- شهادة جامعية متوسطة
نسبة التوافق20%
نصائح المقابلة
استعرض قيم ماريوت وثقافة فنادق دبليو (Whatever/Whenever) وكيف يمكنك تجسيدها في دورك.
كن مستعدًا لمناقشة خبرتك في إدارة فريق المطعم، وتخطيط القائمة، ومعايير الصرف الصحي، وخدمة العملاء.
قدم أمثلة محددة عن كيفية تعاملك مع شكاوى الضيوف، وتحسين رضا الموظفين، وتحقيق الأهداف التشغيلية.
أظهر فهمك لأهمية العمل الجماعي وكيف يمكنك المساهمة في بيئة عمل إيجابية ومنتجة.
اقتراح آلي للمسار الوظيفي، وليس توصية رسمية من صاحب العمل.
المسار الوظيفي
مدير مطعم
مساعد مدير مطاعم
مدير أغذية ومشروبات
مدير عمليات فندقية
الأسئلة الشائعة
ما هي المسؤوليات الرئيسية لمساعد مدير المطاعم؟
تشمل المسؤوليات الرئيسية الإشراف اليومي على عمليات المطاعم والبارات وخدمة الغرف، والمساعدة في تخطيط القائمة، والحفاظ على معايير الصرف الصحي، ومساعدة مقدمي الخدمة والمضيفين خلال فترات الوجبات الذروة. كما يتضمن الدور تحسين رضا الضيوف والموظفين وتحديد وتنفيذ خطط التدريب.
ما هي المؤهلات التعليمية والخبرة المطلوبة لهذا الدور؟
يتطلب الدور شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها مع 4 سنوات من الخبرة في مجال الأغذية والمشروبات أو الطهي، أو شهادة جامعية لمدة سنتين من جامعة معتمدة في إدارة خدمات الأغذية أو إدارة الفنادق والمطاعم أو الضيافة أو إدارة الأعمال، مع سنتين من الخبرة في مجال ذي صلة.
ما هي الأنشطة الأساسية المتعلقة بإدارة فريق المطعم؟
تتضمن الأنشطة الأساسية التعامل مع أسئلة الموظفين ومخاوفهم، ومراقبة الموظفين لضمان تلبية توقعات الأداء، وتقديم الملاحظات، والمساعدة في الإشراف على عمليات المناوبة اليومية، والإشراف على المطعم في غياب المدير، والمشاركة في اجتماعات القسم لتوصيل الأهداف.
كيف يساهم هذا الدور في خدمة العملاء الاستثنائية؟
يساهم الدور في خدمة العملاء الاستثنائية من خلال التفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظات، والإشراف على مستويات التوظيف، وتشجيع الموظفين على تقديم خدمة ممتازة، والتعامل مع مشاكل وشكاوى الضيوف، والسعي لتحسين أداء الخدمة، وتقديم مثال إيجابي في علاقات الضيوف، والمساعدة في مراجعة بطاقات التعليقات.
العمل في بلدية الشمال
تتميز بلدية الشمال في المملكة العربية السعودية بكونها منطقة ذات أهمية استراتيجية متزايدة، مما يؤثر بشكل مباشر على سوق العمل فيها. تعتمد المنطقة بشكل كبير على قطاعات مثل الخدمات اللوجستية، نظرًا لموقعها الجغرافي، بالإضافة إلى بعض الأنشطة المرتبطة بالصناعات الخفيفة والخدمات الحكومية. يتميز سوق العمل هنا بوجود فرص للمهنيين في مجالات الإدارة، الهندسة، والخدمات الفنية. غالبًا ما تبحث الشركات والمؤسسات الحكومية عن الكفاءات المحلية والدولية لتعزيز مشاريع التنمية. تعكس ثقافة العمل في بلدية الشمال القيم التقليدية للمنطقة، مع التركيز على التعاون والالتزام. أما بالنسبة لنمط الحياة، فيوفر الهدوء والبعد عن صخب المدن الكبرى بيئة عمل ومعيشة مستقرة، مع سهولة التنقل داخل البلدية.
موقع تجميع وظائف من جهات خارجية. الحقول المنظَّمة (المهام، المتطلبات، المزايا، التعليم، الراتب، الأسئلة) مُستنبَطة آلياً من الإعلان الأصلي وقد تكون غير دقيقة. يُرجى التحقّق عبر الموقع الرسمي لصاحب العمل قبل التقديم.