وظائف بلس — ديمي شيف مأكولات تركية
وظيفة منشورة على وظائف بلس، مع تفاصيل المتطلبات والمزايا ورابط التقديم المباشر.
ديمي شيف مأكولات تركية
تتقدّم باسم
الإعلان الأصلي للوظيفة
Demi chef Turkish food AccorHotel
مقارنة الرواتب
2.5k – 2.5k درهم إماراتيثقة مرتفعة · 2,500 درهم إماراتي/شهرياً – 2,500 درهم إماراتي/شهرياً
الرواتب المعروضة تقديرية ومبنية على بيانات السوق المتاحة، وقد لا تعكس الراتب الفعلي للوظيفة.
الوصف
وصف الشركة انضم إلينا في أكور، حيث تنبض الحياة بالشغف! بصفتها رائدة في فن الضيافة المسؤولة، تجمع مجموعة أكور أكثر من 45 علامة تجارية، 5600 فندق، 10000 مطعم، ووجهات نمط حياة في 110 دول. بينما تتمتع كل علامة تجارية بشخصيتها الخاصة، حيث ستتمكن من العثور على نفسك حقًا، فإنها تشترك جميعًا في طموح مشترك: الاستمرار في الابتكار وتحدي الوضع الراهن. بانضمامك إلينا، ستصبح "قلبًا فنيًا" لأن الضيافة هي، أولاً وقبل كل شيء، عمل قلبي. في فندق سوفيتيل شهد المدينة، يختبر ضيوفنا رفاهية روحية عميقة، على بعد خطوات قليلة من المسجد النبوي. يربط منتجعنا ذو الخمس نجوم، بالقرب من أحد أقدس المواقع في المملكة العربية السعودية، التقاليد المحلية بسلاسة مع الضيافة الفرنسية الأنيقة. ستنضم إلى بيئة رعاية وفريق حيث يمكنك أن تكون كل ما أنت عليه. ستكون في مكان داعم للنمو، لتحقيق ذاتك، لاكتشاف مهن أخرى ومتابعة فرص وظيفية، في فندقك أو في بيئات ضيافة أخرى، في بلدك أو في أي مكان في العالم! ستستمتع بمزايا حصرية، خاصة بالقطاع وما بعده، بالإضافة إلى تقدير قوي لالتزامك اليومي. كل ما ستفعله معنا، بغض النظر عن مهنتك، سيوفر إحساسًا عميقًا بالمعنى، لخلق تجارب دائمة لا تُنسى ومؤثرة لعملائك، لزملائك وللكوكب. الضيافة عمل قلبي. وصف الوظيفة المسؤوليات الرئيسية تحضير وطهي الأطباق التركية وفقًا للوصفات ومعايير الفندق. مساعدة رئيس الطهاة في العمليات اليومية للمطبخ وتحضير الطعام. ضمان الاتساق في المذاق والعرض والتحكم في الحصص. الحفاظ على نظافة وتنظيم قسم المطبخ المخصص. مراقبة مستويات مخزون الطعام والمساعدة في التحكم في المخزون. ضمان التخزين السليم والتعامل مع جميع المواد الغذائية وفقًا لمعايير النظافة. المساعدة في تقليل هدر الطعام والحفاظ على التحكم في التكاليف. اتباع جميع إجراءات الصحة والسلامة ونظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP). التنسيق بفعالية مع أعضاء فريق المطبخ والخدمة الآخرين. المساعدة في تدريب موظفي المطبخ المبتدئين عند الحاجة. المؤهلات المتطلبات الخبرة السابقة في المطبخ التركي داخل الفنادق أو المطاعم ضرورية. معرفة جيدة بتقنيات الطهي التركية الأصيلة والمكونات وأنماط التقديم. مهارات التواصل باللغة الإنجليزية بطلاقة مطلوبة؛ ويفضل بشدة مهارات اللغة التركية. شهادة طهي أو مؤهل ضيافة ذي صلة ميزة إضافية. القدرة على العمل بكفاءة في بيئة مطبخ سريعة الوتيرة. مهارات قوية في العمل الجماعي وإدارة الوقت. المرونة للعمل في نوبات وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية. يفضل بشدة المرشحون الملمون بمعايير الضيافة والطعام التركية التقليدية. التعويضات والمزايا حزمة راتب تنافسية - 2,500 درهم إماراتي بدل اللغة - 350 درهم إماراتي متوسط رسوم الخدمة - 700 درهم إماراتي توفير السكن والمواصلات (بوابة الخيل) توفير وجبات العمل توفير التأمين الطبي إجازة سنوية وتذكرة طيران كل سنتين حسب سياسة الشركة فرص النمو الوظيفي داخل المنظمة فئة الوظيفة: طهي نوع الوظيفة: دائم جدول الوظيفة: دوام كامل
ما ستقوم به
- • تحضير وطهي الأطباق التركية الأصيلة وفقًا لمعايير الفندق مع مساعدة رئيس الطهاة في العمليات اليومية للمطبخ.
- • الحفاظ على النظافة، ومراقبة مستويات المخزون، وضمان الالتزام الصارم بإجراءات الصحة والسلامة.
المتطلبات
الخبرة الأساسية في المطبخ التركي داخل الفنادق أو المطاعم والطلاقة في اللغة الإنجليزية مطلوبة. يفضل بشدة الحصول على شهادة طهي ومعرفة بمعايير الضيافة التركية التقليدية.
المزايا
- • بدل اللغة
- • رسوم الخدمة
- • السكن
- • المواصلات
- • وجبات العمل
- • التأمين الطبي
- • إجازة سنوية
- • تذكرة طيران كل سنتين
- • فرص النمو الوظيفي
نسبة التوافق20%
نصائح المقابلة
استعرض معرفتك بالمطبخ التركي الأصيل وتقنيات الطهي، مع التركيز على الأطباق التقليدية التي قد تكون مطلوبة في فندق سوفيتيل شهد المدينة.
أظهر مهاراتك في العمل الجماعي والقدرة على التكيف مع بيئة مطبخ سريعة الوتيرة، مع إبراز خبرتك في مساعدة رئيس الطهاة (CDP).
ناقش فهمك لمعايير النظافة والسلامة الغذائية، خاصة نظام HACCP، وكيف تضمن تطبيقها في بيئة العمل.
كن مستعدًا لمناقشة تجربتك السابقة في الفنادق أو المطاعم، وكيف يمكنك المساهمة في تقديم تجربة ضيافة مميزة تتماشى مع معايير أكور وسوفيتيل.
اقتراح آلي للمسار الوظيفي، وليس توصية رسمية من صاحب العمل.
المسار الوظيفي
شيف دي بارتي (CDP)
ديمي شيف مأكولات تركية
سو شيف
شيف مطبخ
الأسئلة الشائعة
ما هو الراتب المقدم لهذه الوظيفة؟
الراتب الأساسي التنافسي المقدم لهذه الوظيفة هو 2,500 درهم إماراتي شهريًا، بالإضافة إلى بدل اللغة 350 درهم إماراتي ومتوسط رسوم الخدمة 700 درهم إماراتي.
ما هي المزايا الإضافية التي يقدمها فندق أكور؟
تشمل المزايا الإضافية توفير السكن والمواصلات (بوابة الخيل)، ووجبات العمل، والتأمين الطبي، وإجازة سنوية، وتذكرة طيران كل سنتين حسب سياسة الشركة، بالإضافة إلى فرص النمو الوظيفي داخل المنظمة.
ما هي المتطلبات الأساسية لهذه الوظيفة؟
تتطلب الوظيفة خبرة سابقة في المطبخ التركي داخل الفنادق أو المطاعم، ومعرفة جيدة بتقنيات الطهي التركية الأصيلة، ومهارات تواصل باللغة الإنجليزية بطلاقة. يفضل بشدة مهارات اللغة التركية وشهادة طهي أو مؤهل ضيافة ذي صلة.
أين يقع مكان العمل؟
مكان العمل هو في فندق سوفيتيل شهد المدينة، والذي يقع في المدينة المنورة، المملكة العربية السعودية، بالقرب من المسجد النبوي.
العمل في المدينة المنورة
تتميز المدينة المنورة بكونها مركزًا دينيًا وتاريخيًا ذا أهمية عالمية، مما يخلق بيئة عمل فريدة تجمع بين التقاليد والحداثة. تعتمد المدينة بشكل كبير على قطاعات الضيافة والسياحة الدينية، بالإضافة إلى الخدمات اللوجستية والتجزئة التي تخدم الزوار والمقيمين على حد سواء. يتسم سوق العمل في المدينة المنورة بتوفر فرص في هذه المجالات، مع تزايد الاهتمام بتطوير البنية التحتية والمشاريع الحكومية التي تهدف إلى تعزيز جودة الحياة والخدمات. يمكن للمهنيين الذين يبحثون عن بيئة عمل مستقرة وذات طابع مجتمعي أن يجدوا في المدينة المنورة فرصًا للنمو والتطور الوظيفي، حيث تسعى الشركات والمؤسسات إلى استقطاب الكفاءات المحلية والدولية للمساهمة في تحقيق أهدافها.
موقع تجميع وظائف من جهات خارجية. الحقول المنظَّمة (المهام، المتطلبات، المزايا، التعليم، الراتب، الأسئلة) مُستنبَطة آلياً من الإعلان الأصلي وقد تكون غير دقيقة. يُرجى التحقّق عبر الموقع الرسمي لصاحب العمل قبل التقديم.