وظائف بلس — شيف حلواني
وظيفة منشورة على وظائف بلس، مع تفاصيل المتطلبات والمزايا ورابط التقديم المباشر.
شيف حلواني
تتقدّم باسم
الإعلان الأصلي للوظيفة
Pastry Chef AccorHotel
مقارنة الرواتب
8k – 15k ريال سعوديثقة متوسطة · 8,000 ريال سعودي/شهرياً – 15,000 ريال سعودي/شهرياً
الرواتب المعروضة تقديرية ومبنية على بيانات السوق المتاحة، وقد لا تعكس الراتب الفعلي للوظيفة.
الوصف
وصف الشركة لماذا تعمل لدى أكور؟ نحن أكثر بكثير من مجرد شركة رائدة عالميًا. نرحب بك كما أنت ويمكنك العثور على وظيفة وعلامة تجارية تتناسب مع شخصيتك. ندعمك لتنمو وتتعلم كل يوم، ونتأكد من أن العمل يمنحك هدفًا في حياتك، حتى تتمكن خلال رحلتك معنا من مواصلة استكشاف إمكانيات أكور اللامحدودة. من خلال الانضمام إلى أكور، كل فصل من قصتك هو لك لتكتبه ومعًا يمكننا تخيل ضيافة الغد. اكتشف الحياة التي تنتظرك في أكور، قم بزيارة https://careers.accor.com/ افعل ما تحب، اهتم بالعالم، تجرأ على تحدي الوضع الراهن! #كن_بلا_حدود وصف الوظيفة الخبز: اتباع الوصفات لإنشاء المعجنات والكعك وغيرها من المخبوزات تطوير الوصفات: ابتكار وصفات جديدة لعرضها في القائمة إدارة المخزون: فحص المكونات وطلبها وتخزينها التزيين: استخدام الصلصات والإضافات وغيرها من العناصر لتزيين المعجنات والحلويات الأخرى المساهمة في القائمة: المساهمة بأفكار في القائمة حفظ السجلات: الاحتفاظ بسجلات دقيقة معدات المطبخ: تشغيل مجموعة متنوعة من معدات المطبخ النظافة: الحفاظ على بيئة عمل نظيفة وصحية التواصل: التواصل مع موظفي المطبخ الآخرين، مثل مساعدي الطهاة وطهاة الخطوط والنادلين إدارة الوقت: الوفاء بالمواعيد النهائية الضيقة دون المساومة على الطعم أو الجودة الاهتمام بالتفاصيل: إنشاء تصميمات معقدة تتطلب الدقة اتجاهات الطهي: البقاء على اطلاع دائم بالاتجاهات الطهوية المفيدة المؤهلات - خبرة لا تقل عن 5-7 سنوات في فن الشوكولاتة وتصميم الكيك الحديث، منها سنتان إلى 3 سنوات على الأقل في دور قيادي كصانع شوكولاتة أو شيف حلواني أو مساعد شيف. - إتقان مجموعة متنوعة من تقنيات الشوكولاتة وأنماط تزيين الكيك وطرق تحضير الحلويات. - مهارات قيادية قوية وإدارة الفريق، مع القدرة على إلهام وتوجيه فريق طهي متنوع. - قدرات ممتازة في التنظيم والتواصل وحل المشكلات. - شغف حقيقي بالشوكولاتة وتصميم الكيك، والتزام بالجودة، وتفانٍ في تقديم تجارب طهي استثنائية. معلومات إضافية الخبرة ميزة إضافية إتقان اللغة الإنجليزية، واللغات الإضافية ميزة
ما ستقوم به
- • - شيف الحلواني مسؤول عن إعداد المعجنات والكعك والمخبوزات مع إدارة المخزون ومعدات المطبخ. كما سيساهم في تطوير القائمة ويضمن معايير عالية من النظافة وجودة الطعام.
المتطلبات
يجب أن يتمتع المرشحون بخبرة 5-7 سنوات في فن الشوكولاتة وتصميم الكيك الحديث، بما في ذلك 2-3 سنوات في دور قيادي. مطلوب إتقان تقنيات الشوكولاتة والتزيين المختلفة، بالإضافة إلى مهارات تنظيمية وتواصل قوية.
نسبة التوافق13%
نصائح المقابلة
استعرض محفظة أعمالك في فن الشوكولاتة وتصميم الكيك، مع التركيز على الإبداع والدقة.
كن مستعدًا لمناقشة خبرتك في إدارة المخزون وتطوير الوصفات، وكيف تضمن الجودة في بيئة سريعة الوتيرة.
أظهر مهاراتك القيادية وقدرتك على التواصل الفعال مع فريق المطبخ، وكيف تتعامل مع المواعيد النهائية الضيقة.
ابحث عن قيم أكور وكيف يمكنك المساهمة في رؤيتهم للضيافة، مع إظهار شغفك بالطهي.
اقتراح آلي للمسار الوظيفي، وليس توصية رسمية من صاحب العمل.
المسار الوظيفي
رئيس قسم الحلويات
شيف حلواني
شيف تنفيذي للحلويات
مدير مطبخ (قسم الحلويات)
الأسئلة الشائعة
ما هي المسؤوليات الرئيسية لشيف الحلواني في أكور؟
شيف الحلواني مسؤول عن إعداد المعجنات والكعك والمخبوزات، وإدارة المخزون ومعدات المطبخ، والمساهمة في تطوير القائمة، وضمان معايير عالية من النظافة وجودة الطعام.
ما هي متطلبات الخبرة لهذه الوظيفة؟
تتطلب الوظيفة خبرة لا تقل عن 5-7 سنوات في فن الشوكولاتة وتصميم الكيك الحديث، منها سنتان إلى 3 سنوات على الأقل في دور قيادي كصانع شوكولاتة أو شيف حلواني أو مساعد شيف.
ما هي المهارات المطلوبة لشغل هذا المنصب؟
تشمل المهارات المطلوبة إتقان مجموعة متنوعة من تقنيات الشوكولاتة وأنماط تزيين الكيك وطرق تحضير الحلويات، ومهارات قيادية قوية وإدارة الفريق، وقدرات ممتازة في التنظيم والتواصل وحل المشكلات، وشغف حقيقي بالشوكولاتة وتصميم الكيك.
هل إتقان اللغة الإنجليزية ضروري؟
نعم، إتقان اللغة الإنجليزية مطلوب، واللغات الإضافية تعتبر ميزة.
العمل في مكة المكرمة
تتميز مكة المكرمة كمركز ديني واقتصادي هام في المملكة العربية السعودية، وتوفر بيئة عمل فريدة تتأثر بطابعها الروحي. يتركز الاقتصاد المحلي بشكل كبير حول الخدمات المرتبطة بالحج والعمرة، مما يخلق فرص عمل في قطاعات الضيافة، التجارة، الخدمات اللوجستية، وإدارة المرافق. سوق العمل في مكة المكرمة يتسم بالديناميكية، حيث تستقطب المدينة الكفاءات من داخل المملكة وخارجها، خاصة خلال مواسم الذروة. تتطلب بيئة العمل هنا غالبًا التزامًا بالقيم الثقافية والدينية للمدينة، مع التركيز على خدمة الزوار والمقيمين. الشركات الكبرى والصغيرة على حد سواء تبحث عن موظفين ملتزمين ومتحمسين للمساهمة في تطوير المدينة وخدمة ضيوف الرحمن.
موقع تجميع وظائف من جهات خارجية. الحقول المنظَّمة (المهام، المتطلبات، المزايا، التعليم، الراتب، الأسئلة) مُستنبَطة آلياً من الإعلان الأصلي وقد تكون غير دقيقة. يُرجى التحقّق عبر الموقع الرسمي لصاحب العمل قبل التقديم.