مساعد مدير - الأغذية والمشروبات

الوصف

ملخص الوظيفة المنصب مسؤول عن عمليات الأغذية والمشروبات/الطهي المخصصة. يشرف على رضا الضيوف والموظفين، ويحافظ على المعايير، ويحقق أو يتجاوز الأهداف المالية. ملف المرشح التعليم والخبرة - شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ 3 سنوات خبرة في مجال الأغذية والمشروبات، الطهي، أو مجال مهني ذي صلة. أو - شهادة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في إدارة الخدمات الغذائية، إدارة الفنادق والمطاعم، الضيافة، إدارة الأعمال، أو تخصص ذي صلة؛ سنة واحدة خبرة في مجال الأغذية والمشروبات، الطهي، أو مجال مهني ذي صلة. أنشطة العمل الأساسية المساعدة في عمليات الأغذية والمشروبات - يخلق ويرعى بيئة عمل تؤكد على التحفيز، التمكين، العمل الجماعي، التحسين المستمر، والشغف بتقديم الخدمة. - يقدم خدمة عملاء ممتازة لجميع الموظفين. - يستجيب بسرعة وبشكل استباقي لمخاوف الموظفين. - يستخدم مهارات التدريب في جميع أنحاء المنشأة. - يظهر الثقة بالنفس، الطاقة، والحماس. - يحفز ويشجع الموظفين على حل مخاوف الضيوف والموظفين. ضمان خدمة عملاء استثنائية - يقدم خدمة عملاء ممتازة. - يستجيب بسرعة وبشكل استباقي لمخاوف الضيوف. - يفهم ثقافة خدمة العلامة التجارية. - يحدد توقعات الخدمة لجميع الضيوف داخليًا وخارجيًا. - يتحمل مسؤولية شكوى/مشكلة الضيف حتى يتم حلها أو معالجتها من قبل المدير أو الموظف المناسب. - يتابع للتأكد من معالجة الشكاوى بما يرضي الضيف. - يطور علاقة مع جميع الضيوف لبناء عملاء متكررين داخليًا وخارجيًا. مسؤوليات إضافية حسب التكليف - يلتزم بجميع إجراءات المحاسبة للشركة. - يساعد المدير العام حسب الحاجة في التدقيق السنوي للجودة. في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصًا متساوية، ونرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير الخلفيات الفريدة لشركائنا والاحتفاء بها. تكمن قوتنا العظمى في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لشركائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به. تسعى فنادق ماريوت جاهدة لرفع مستوى فن الضيافة، والابتكار في كل فرصة مع الحفاظ على راحة المألوف في جميع أنحاء العالم. بصفتك مضيفًا في فنادق ماريوت، ستساعد في الوفاء بوعد "ضيافة رائعة. دائمًا." من خلال تقديم خدمة مدروسة، صادقة، وتطلعية تدعم هذا الإرث الحي وتبني عليه. مع الاسم المرادف للضيافة في جميع أنحاء العالم، نحن فخورون بالترحيب بك لاستكشاف مهنة مع فنادق ماريوت. عند الانضمام إلى فنادق ماريوت، فإنك تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية مع ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك القيام بأفضل عمل لديك، ابدأ هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة منك. تعد فنادق جي دبليو ماريوت جزءًا من محفظة ماريوت الدولية الفاخرة وتتكون من أكثر من 100 فندق جميل في المدن الرئيسية ومواقع المنتجعات المميزة حول العالم. تؤمن جي دبليو بأن شركائنا يأتون أولاً. لأنه إذا كنت سعيدًا، فسيكون ضيوفنا سعداء. يتميز شركاء جي دبليو ماريوت بالثقة، الابتكار، الأصالة، الحدس، ويحملون إرث اسم العلامة التجارية ومؤسس الشركة، جيه. ويلارد ماريوت. تقدم فنادقنا تجربة عمل لا مثيل لها، حيث ستكون جزءًا من مجتمع وتستمتع بروح الزمالة الحقيقية مع مجموعة متنوعة من الزملاء. تخلق جي دبليو فرصًا للتدريب والتطوير والتقدير، والأهم من ذلك، مكانًا يمكنك فيه متابعة شغفك في بيئة فاخرة مع التركيز على الرفاهية الشاملة. يبدأ التعامل مع الضيوف بشكل استثنائي بالطريقة التي نعتني بها بشركائنا. هذا هو علاج جي دبليو. عند الانضمام إلى جي دبليو ماريوت، فإنك تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية مع ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك القيام بأفضل عمل لديك، ابدأ هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة منك.

ما ستقوم به

• • يشرف مساعد المدير على عمليات الأغذية والمشروبات لضمان رضا الضيوف والموظفين مع تحقيق الأهداف المالية.
• • وهو مسؤول عن تدريب الموظفين، وحل شكاوى الضيوف، والحفاظ على معايير الخدمة العالية.

المتطلبات

يجب أن يكون لدى المرشحين شهادة الثانوية العامة مع 3 سنوات من الخبرة، أو شهادة لمدة سنتين في مجال الضيافة مع سنة واحدة من الخبرة. مهارات القيادة القوية، والتواصل، وحل المشكلات مطلوبة.

الأسئلة الشائعة