وظائف بلس — رئيس طهاة (شيف دي بارتي)
وظيفة منشورة على وظائف بلس، مع تفاصيل المتطلبات والمزايا ورابط التقديم المباشر.
رئيس طهاة (شيف دي بارتي)
دوام في المكتبتتقدّم باسم
زيارة موقع الشركةالإعلان الأصلي للوظيفة
Chef De Partie
مقارنة الرواتب
SAR 8k – SAR 15kثقة متوسطة · SAR 8,000/شهرياً – SAR 15,000/شهرياً
الرواتب المعروضة تقديرية ومبنية على بيانات السوق المتاحة، وقد لا تعكس الراتب الفعلي للوظيفة.
الوصف
اكتشف "شانغريلا" الخاص بك في شانغريلا شانغريلا جدة يرتكز فندق شانغريلا جدة على واجهة جدة البحرية الجديدة على طول شواطئ البحر الأحمر، ويضع معيارًا جديدًا للفخامة في المدينة. تدعو النوافذ الممتدة من الأرض حتى السقف في جميع أنحاء الفندق الأجواء الخارجية إلى الداخل، وتعكس التصميمات الداخلية الأنيقة زرقة البحر اللامتناهية والشواطئ الرملية في الخارج مباشرةً. يوفر نادي الأطفال المخصص ومنطقة اللعب الخاضعة للإشراف مساحة للعائلات لخلق ذكريات لا تُنسى، بينما تعد مفاهيم تناول الطعام المبتكرة بإرضاء الأذواق الأكثر رقيًا. 203 غرفة وجناحًا أنيقًا بالإضافة إلى 17 شقة فندقية فاخرة 4 مطاعم وصالات، بما في ذلك مطعم شانغ بالاس الأسطوري مناسب للمعالم الشهيرة في جدة و رد سي مول 116 من مساكن برج أصيلة المملوكة للقطاع الخاص. ملخص الوظيفة سيكون رئيس الطهاة (شيف دي بارتي) مسؤولاً عن الحفاظ على مستوى عالٍ من جميع تحضيرات وخدمة أطعمة الصحراء في مطابخهم المعنية وفقًا للمعايير المطلوبة من قبل الإدارة. بصفتك رئيس طهاة (شيف دي بارتي)، نعتمد عليك في: - عكس فلسفة شانغريلا من خلال تقديم أعلى مستويات الجودة في الخدمة لعملائنا وموظفينا. من خلال تبني موقف إيجابي دائمًا والحفاظ على روح الفريق في أعلى مستوياتها. - التنسيق بالتفصيل بشأن إنتاج المطعم / الولائم / الطعام وجميع الواجبات المحددة للموظفين تحت إشرافه. - أن تكون متيقظًا باستمرار بشأن نضارة الأطعمة وعروضها ودرجة حرارتها. - يضمن التحكم السليم في تقسيم الطعام وطلبات التقديم / الاستلام من المخازن. - التنسيق بالتفصيل بشأن إنتاج المطعم / الولائم / الطعام وجميع الواجبات المحددة للموظفين تحت إشرافه. - مسؤول عن التوقيت الصحيح أثناء الخدمة والتأكد من أن الطعام المقدم دائمًا بأعلى المعايير. - التحقق باستمرار من جودة الطعام المحضر فيما يتعلق بالطعم ودرجة الحرارة. - الإصرار على مظهر بصري موحد لجميع الأطباق المحضرة. يجب تحضير العرض والتزيين وفقًا للمعايير. - مراقبة وتنفيذ التحكم في الحصص بالكامل الذي تم تحديده باستخدام بطاقات الوصفات واختبار الجزار. لتقليل الهدر والتلف. ما نبحث عنه - سنتان على الأقل من الخبرة في مجال مماثل - مهارات قوية في اللغة الإنجليزية - موقف إيجابي ورغبة في التعلم. - إظهار المبادرة والإبداع. لماذا تنضم إلينا - مكان عمل يقدر شغفك ويدعم تحقيق الذات والنمو الشخصي. - مسارات تعليم وتطوير منظمة مع فرص حقيقية لتطوير حرفتك المهنية ومهاراتك القيادية. - مزايا تنافسية وبرامج تقدير ومزايا إقامة / سفر للزملاء تكافئ مساهمتك وتفانيك. - فرق تعزز الشمول والاحترام، وتقدر التنوع، وتعزز بيئة آمنة حيث يمكن للجميع الازدهار. نحن صاحب عمل يوفر فرصًا متساوية. نرحب بالطلبات من جميع المرشحين المؤهلين. سيتم التعامل مع جميع المعلومات المقدمة من قبل المتقدمين واستخدامها فقط لأغراض التوظيف. نحن نقدر اهتمامك بالانضمام إلينا. يرجى ملاحظة أنه سيتم الاتصال بالمرشحين الناجحين فقط. يرتكز فندق شانغريلا جدة على واجهة جدة البحرية الجديدة على طول شواطئ البحر الأحمر، ويضع معيارًا جديدًا للفخامة في المدينة. تدعو النوافذ الممتدة من الأرض حتى السقف في جميع أنحاء الفندق الأجواء الخارجية إلى الداخل، وتعكس التصميمات الداخلية الأنيقة زرقة البحر اللامتناهية والشواطئ الرملية في الخارج مباشرةً. يوفر نادي الأطفال المخصص ومنطقة اللعب الخاضعة للإشراف مساحة للعائلات لخلق ذكريات لا تُنسى، بينما تعد مفاهيم تناول الطعام المبتكرة بإرضاء الأذواق الأكثر رقيًا.
ما ستقوم به
- • رئيس الطهاة (شيف دي بارتي) مسؤول عن الحفاظ على معايير عالية في تحضير الطعام وتقديمه في المطبخ. ويشمل ذلك ضمان جودة الطعام، وعرضه، والتحكم في الحصص أثناء التنسيق مع الفريق.
المتطلبات
يجب أن يكون لدى المرشحين خبرة لا تقل عن سنتين في دور مماثل ويمتلكون مهارات قوية في اللغة الإنجليزية. كما أن الموقف الإيجابي والرغبة في التعلم والإبداع ضرورية أيضًا.
المزايا
- • برامج التقدير
- • مزايا إقامة/سفر للزملاء
نسبة التوافق20%
نصائح المقابلة
استعرض معرفتك بفلسفة شانغريلا وكيف يمكنك تجسيدها في دورك.
كن مستعدًا لمناقشة خبرتك في تحضير الطعام، وعرضه، والتحكم في الحصص، مع أمثلة محددة.
أبرز مهاراتك في القيادة والتنسيق مع الفريق، وكيف يمكنك الحفاظ على معنويات الفريق عالية.
اقتراح آلي للمسار الوظيفي، وليس توصية رسمية من صاحب العمل.
المسار الوظيفي
نائب رئيس طهاة (Sous Chef)
رئيس طهاة (شيف دي بارتي)
رئيس طهاة تنفيذي (Executive Chef)
مدير مطبخ (Kitchen Manager)
الأسئلة الشائعة
ما هو موقع فندق شانغريلا جدة؟
يرتكز فندق شانغريلا جدة على واجهة جدة البحرية الجديدة على طول شواطئ البحر الأحمر.
ما هي مسؤوليات رئيس الطهاة (شيف دي بارتي)؟
سيكون رئيس الطهاة (شيف دي بارتي) مسؤولاً عن الحفاظ على مستوى عالٍ من جميع تحضيرات وخدمة أطعمة الصحراء في مطابخهم المعنية وفقًا للمعايير المطلوبة من قبل الإدارة، بما في ذلك التنسيق، وضمان نضارة الطعام وعرضه ودرجة حرارته، والتحكم في الحصص، وضمان جودة الخدمة.
ما هي المتطلبات الرئيسية لهذا الدور؟
المتطلبات الرئيسية هي سنتان على الأقل من الخبرة في مجال مماثل، ومهارات قوية في اللغة الإنجليزية، وموقف إيجابي، ورغبة في التعلم، وإظهار المبادرة والإبداع.
ما هي المزايا التي يقدمها شانغريلا لموظفيه؟
يقدم شانغريلا مكان عمل يقدر الشغف ويدعم تحقيق الذات والنمو الشخصي، ومسارات تعليم وتطوير منظمة، ومزايا تنافسية، وبرامج تقدير، ومزايا إقامة/سفر للزملاء، وفرق تعزز الشمول والاحترام.
العمل في جدة
تُعد جدة، الواقعة على ساحل البحر الأحمر، مركزًا اقتصاديًا حيويًا في المملكة العربية السعودية، وتوفر بيئة عمل ديناميكية وجذابة. تتميز المدينة بتنوعها الاقتصادي، حيث تشمل قطاعات رئيسية مثل التجارة، الخدمات اللوجستية، السياحة، والرعاية الصحية، مما يخلق طلبًا مستمرًا على مجموعة واسعة من المهارات والخبرات. يعكس سوق العمل في جدة هذا التنوع، حيث تستقطب الشركات المحلية والعالمية الكفاءات من داخل المملكة وخارجها. تشتهر جدة بثقافتها التجارية النشطة وبيئة العمل التي تمزج بين التقاليد الأصيلة والحداثة، مما يوفر فرصًا مهنية واعدة. كما أن المدينة تشهد تطورًا مستمرًا في البنية التحتية والمشاريع الكبرى، مما يعزز من مكانتها كوجهة مفضلة للمهنيين الباحثين عن النمو والتطور الوظيفي.
موقع تجميع وظائف من جهات خارجية. الحقول المنظَّمة (المهام، المتطلبات، المزايا، التعليم، الراتب، الأسئلة) مُستنبَطة آلياً من الإعلان الأصلي وقد تكون غير دقيقة. يُرجى التحقّق عبر الموقع الرسمي لصاحب العمل قبل التقديم.