كومي 2

الوصف

وصف الشركة "لماذا تعمل لدى أكور؟ نحن أكثر بكثير من مجرد شركة رائدة عالميًا. نرحب بك كما أنت ويمكنك العثور على وظيفة وعلامة تجارية تتناسب مع شخصيتك. ندعمك لتنمو وتتعلم كل يوم، ونتأكد من أن العمل يمنح هدفًا لحياتك، حتى تتمكن خلال رحلتك معنا من مواصلة استكشاف إمكانيات أكور اللامحدودة. من خلال الانضمام إلى أكور، كل فصل من قصتك هو لك لتكتبه ومعًا يمكننا تخيل ضيافة الغد. اكتشف الحياة التي تنتظرك في أكور، قم بزيارة https://careers.accor.com/ افعل ما تحب، اهتم بالعالم، تجرأ على تحدي الوضع الراهن! #كن_بلا_حدود" وصف الوظيفة هل لديك شغف بالتقدم الوظيفي ومستعد لنقل مهاراتك في الطهي إلى منصة عالمية؟ ارتقِ بمسيرتك المهنية إلى مستوى جديد تمامًا معنا وانضم إلى فريق مطبخنا. يضمن تلبية احتياجات الضيوف وتوقعاتهم من خلال توفير مستوى عالٍ باستمرار من إعداد الطعام وتقديمه. يساعد في تحديد هوية المنفذ من خلال توفير معايير تقديم الطعام المطلوبة من قبل كل منفذ. يحافظ على جميع مناطق العمل ومعدات المطبخ والأواني نظيفة ومرتبة وفقًا لمعايير النظافة والنظافة العالية المطلوبة من الفندق. إعداد التحضيرات اليومية وإنتاج الطعام في أقسام مختلفة من المخزن الرئيسي أو الأقمار الصناعية. إعداد وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير التقديم وقائمة فحص إعداد الطعام. للمساعدة في تنفيذ معايير سلامة الأغذية والنظافة المختلفة بما في ذلك HACCP ولوائح البلدية الأخرى. التنسيق والمشاركة مع الأقسام الأخرى فيما يتعلق بالمتطلبات والنظافة والهدر ومراقبة التكاليف. التحكم في مخزون الطعام وتكلفة الطعام في قسمه/مطبخه. طهي الطعام وإعداد عناصر قائمة طعام عالية الجودة في الوقت المناسب. المؤهلات يفضل الخبرة العملية السابقة في فندق أو مطعم ذي سمعة طيبة. معرفة بجميع الإجراءات والسياسات القياسية المتعلقة بإعداد الطعام واستلامه وتخزينه وصرفه. معرفة متعمقة بمتطلبات سلامة الأغذية للمطاعم. الإلمام بإجراءات تشغيل جميع المعدات في المطبخ وتشغيلها بالطريقة الصحيحة لضمان أقصى قدر من الكفاءة والسلامة الشخصية. مهارات الكمبيوتر الأساسية والإلمام بأنظمة المخزون. معلومات إضافية التزامنا بالتنوع والشمول نحن شركة شاملة وطموحنا هو جذب وتوظيف وتعزيز المواهب المتنوعة. ماذا ستحصل عليه - بطاقة مزايا الموظفين التي تقدم أسعارًا مخفضة في جميع أنحاء أكور العالمية - برامج تعليمية من خلال أكاديميات أكور لدينا - فرصة لتطوير موهبتك والنمو داخل منشأتك وفي جميع أنحاء العالم! - القدرة على إحداث فرق من خلال أنشطة المسؤولية الاجتماعية للشركات لدينا فريقك وبيئة العمل بيئة عمل ديناميكية مسار وظيفي محدد فريق ودود وداعم فرص لترك بصمتك. نحن نوفر بيئة من الثقة والاحترام والنزاهة. منزل بعيد عن المنزل. حيث يتم الاحتفال بالتنوع والشمول. يتم حماية الخصوصية والمعلومات الشخصية. من خلال عرض قيمة الموظف من أكور، نضمن المعاملة العادلة وبيئة عمل خالية من التمييز والتحرش.

ما ستقوم به

• • الكومي 2 مسؤول عن ضمان معايير عالية لإعداد الطعام وتقديمه، وتلبية احتياجات الضيوف وتوقعاتهم. يشمل الدور الحفاظ على النظافة في المطبخ والمساعدة في إنتاج الطعام عبر أقسام مختلفة.

المتطلبات

يفضل الخبرة السابقة في فندق أو مطعم مرموق، بالإضافة إلى معرفة معايير إعداد الطعام وسلامته. كما يتطلب الإلمام بمعدات المطبخ ومهارات الكمبيوتر الأساسية.

المزايا

• • بطاقة مزايا الموظفين التي تقدم أسعارًا مخفضة في جميع أنحاء أكور العالمية
• • برامج تعليمية من خلال أكاديميات أكور لدينا
• • فرصة لتطوير موهبتك والنمو داخل منشأتك وفي جميع أنحاء العالم
• • القدرة على إحداث فرق من خلال أنشطة المسؤولية الاجتماعية للشركات لدينا