مفتش مراقبة الجودة

الوصف

الغرض الوظيفي تتمثل مسؤوليات مفتش الجودة في فحص جميع الشحنات الواردة قبل استلامها. لتوفير فحص جودة لجميع المنتجات المستلمة لضمان استلام العناصر التي تتطابق مع مواصفات باندا (حيثما توفرت) فقط، وعدم دخول أي منتجات دون المستوى المطلوب إلى سلسلة الغذاء في باندا. الامتثال للمعايير المحلية (SASO/SFDA/) والدولية للجودة وسلامة الغذاء. المسؤوليات الوظيفية: مراقبة الجودة - المنتجات الطازجة / الأطعمة الجاهزة جدولة وتجهيز استلام الشحنات الطازجة لهذا اليوم. اتباع إجراءات التشغيل القياسية لاستلام المنتجات في مركز التوزيع وتطبيق خطة أخذ العينات للفحص والتحقق بالتعاون مع قائد الفريق. استلام وفحص درجة حرارة مركبات الموردين والمنتجات قبل التفريغ وقبل إرسال الشحنات إلى المتاجر. فحص المنتجات - تقديم توصيات إلى قائد الفريق ومساعد مدير مراقبة الجودة لقبول أو رفض الشحنات بناءً على مواصفات المنتجات الطازجة واللحوم المتفق عليها والمحددة. تسجيل جميع حالات عدم المطابقة للعناصر المستلمة/المرفوضة بالصور وإبلاغ قائد الفريق بها. تعبئة جميع الوثائق المطلوبة لسجل الاستلام وقائمة التحقق بدقة في وقت الفحص. تأكيد الممارسة الصحيحة والجيدة لتخزين المنتجات وفقًا لفئات المنتجات وظروف التخزين الصحيحة. الامتثال لعمليات استلام باندا. فحص نسبة السكر (Brix) والصلابة لجميع الفواكه ذات الصلة بناءً على المواصفات. مراقبة نظام مكافحة الآفات في مركز التوزيع لضمان عدم وجود عدوى بالآفات. وصف المهارات التعليم مستوى الدبلوم مطلوب ويفضل المستوى الجامعي. الخبرة والمهارات والكفاءات: يجب أن يكون شاغل الوظيفة على دراية بلوائح ضمان الجودة التي يحددها فريق ضمان الجودة بالشركة. يمتلك مستوى جيد من اللغة الإنجليزية (معرفة اللغة العربية ميزة ممتازة). قادر على العمل بدون إشراف ويكون ذا دافع ذاتي. مهارات قيادية قوية واتخاذ القرار. التوصية بتحسينات للمعايير والعمليات. القدرة على رفض الشحنات وتقديم تفسير فني لتبرير القرارات. مهارات محو الأمية الكافية (الكمبيوتر والبريد الإلكتروني، إعداد التقارير، الكاميرا الرقمية، موازين الحرارة الصناعية). الخبرة السابقة في مجال العمل ذات الصلة إلزامية - ويفضل في مجال المنتجات الطازجة والبقالة.

ما ستقوم به

• • مفتش مراقبة الجودة مسؤول عن فحص جميع الشحنات الواردة لضمان الامتثال لمواصفات باندا ومعايير الجودة. ويشمل ذلك فحص درجات حرارة المنتجات، وتقديم توصيات بشأن قبول المنتجات، وتوثيق أي حالات عدم مطابقة.

المتطلبات

يجب أن يكون المرشحون حاصلين على دبلوم ولديهم خبرة سابقة في ضمان الجودة، خاصة في صناعة الأغذية. المعرفة بلوائح ضمان الجودة ومهارات اتخاذ القرار القوية ضرورية لهذا الدور.

التعليم المطلوب

• درجة الزمالة