وظائف بلس — طباخ I
وظيفة منشورة على وظائف بلس، مع تفاصيل المتطلبات والمزايا ورابط التقديم المباشر.
طباخ I
تتقدّم باسم
زيارة موقع الشركةالإعلان الأصلي للوظيفة
Cook I Marriott
مقارنة الرواتب
4k – 7k ريال سعوديثقة متوسطة · 4,000 ريال سعودي/شهرياً – 7,000 ريال سعودي/شهرياً
الرواتب المعروضة تقديرية ومبنية على بيانات السوق المتاحة، وقد لا تعكس الراتب الفعلي للوظيفة.
الوصف
ملخص الوظيفة إعداد وجبات خاصة أو بدائل. تنظيم درجة حرارة الأفران والشوايات والشوايات والمحمصات. سحب الطعام من التخزين في الفريزر لإذابة الثلج في الثلاجة. ضمان الحصة المناسبة والترتيب وتزيين الطعام. الاحتفاظ بسجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام الذي يتم إعداده. الإبلاغ عن المساعدة المطلوبة خلال فترات الذروة. إبلاغ الشيف بوجود كميات زائدة من المواد الغذائية لاستخدامها في العروض اليومية الخاصة. إبلاغ موظفي خدمة الأطعمة والمشروبات بالعروض الخاصة في القائمة والمواد غير المتوفرة في القائمة. ضمان جودة المواد الغذائية. إعداد وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير العرض وقائمة التحقق من إعداد الطعام. إعداد الأطعمة الباردة. مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم وتقديم المشورة والتأديب وتحفيز وتدريب الموظفين؛ العمل كنموذج يحتذى به. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ إكمال التدريب على السلامة والشهادات. ضمان أن يكون الزي الرسمي والمظهر الشخصي نظيفين ومهنيين؛ الحفاظ على سرية المعلومات الخاصة بالشركة؛ حماية أصول الشركة. توقع وتلبية احتياجات خدمة الضيوف. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ الاستماع والاستجابة بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة من الزمن. الوصول إلى ما فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. تحريك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع أشياء تزن أقل من أو تساوي 25 رطلاً دون مساعدة. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى حسب طلب المشرفين. المؤهلات المفضلة التعليم: شهادة فنية أو تجارية أو مهنية. خبرة العمل ذات الصلة: 3 سنوات على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية. الترخيص أو الشهادة: لا يوجد في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصًا متساوية، ونرحب بالجميع ونوفر فرصًا للوصول. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير الخلفيات الفريدة لشركائنا والاحتفاء بها. تكمن قوتنا العظمى في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لشركائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به. تقدم فنادق ومنتجعات ذا لاكشري كولكشن، التي تضم أكثر من 120 عقارًا في أكثر من 35 دولة، وعدًا بتجارب أصيلة تثير ذكريات دائمة وعزيزة. خبرتنا التي تزيد عن 100 عام، بدءًا من عام 1906 تحت علامة CIGA التجارية الإيطالية - وهي مجموعة من أشهر وأيقونية العقارات في أوروبا - تشكل أساسًا متينًا بينما نتطور باستمرار لتجاوز رغبات المسافر الفاخر. من القصور الأسطورية والمنتجعات النائية إلى الكلاسيكيات الحديثة الخالدة، كل فندق ومنتجع فاخر هو تعبير فريد وعزيز عن موقعه - بوابة إلى سحر وكنوز الوجهة الثقافية. إذا كنت شخصًا يقدر السرد القصصي المثير للاهتمام، ولديك اهتمام وشغف كبيران بتراث هذه الوجهة، ورغبة في تقديم ضيافة حقيقية وشخصية واستباقية، فإننا ندعوك للانضمام إلى رحلتنا. عند الانضمام إلى ذا لاكشري كولكشن، فإنك تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية مع ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك القيام بأفضل عمل لك، ابدأ هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة منك.
ما ستقوم به
- • الطباخ I مسؤول عن إعداد وجبات عالية الجودة وفقًا للوصفات والمعايير مع الحفاظ على سلامة المطبخ وسجلات الصرف الصحي.
- • يساعدون الإدارة أيضًا في تنسيق الفريق ويضمنون تلبية احتياجات خدمة الضيوف من خلال التواصل الفعال.
المتطلبات
يجب أن يكون لدى المرشحين 3 سنوات على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة وشهادة فنية أو تجارية أو مهنية. يتطلب الدور القدرة على أداء المهام البدنية مثل رفع ما يصل إلى 25 رطلاً والوقوف لفترات طويلة.
نسبة التوافق17%
نصائح المقابلة
استعرض قائمة ماريوت وقيمها الأساسية، وكن مستعدًا لمناقشة كيف تتوافق مهاراتك وخبراتك معها.
سلط الضوء على خبرتك في إعداد الطعام، والالتزام بالوصفات، ومعرفة معايير سلامة المطبخ والصرف الصحي.
أظهر مهاراتك في العمل الجماعي والتواصل، حيث أن هذا الدور يتطلب التعاون مع الإدارة وموظفي خدمة الأطعمة والمشروبات.
كن مستعدًا لمناقشة قدرتك على التعامل مع فترات الذروة والحفاظ على الجودة تحت الضغط.
اقتراح آلي للمسار الوظيفي، وليس توصية رسمية من صاحب العمل.
المسار الوظيفي
طباخ II
طباخ I
رئيس طهاة قسم (Chef de Partie)
مساعد رئيس الطهاة
الأسئلة الشائعة
ما هي المسؤوليات الرئيسية لوظيفة الطباخ I؟
المسؤوليات الرئيسية تشمل إعداد وجبات خاصة أو بديلة، تنظيم درجة حرارة الأجهزة، سحب الطعام من الفريزر لإذابة الثلج، ضمان الحصص المناسبة وتزيين الطعام، الاحتفاظ بسجلات الطعام، ومراقبة جودة وكمية الطعام. كما يتضمن الدور مساعدة الإدارة في تدريب الموظفين والتأكد من تلبية احتياجات خدمة الضيوف.
ما هي المؤهلات التعليمية والخبرة المطلوبة لهذا الدور؟
المؤهلات المفضلة تشمل شهادة فنية أو تجارية أو مهنية، و3 سنوات على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة. لا توجد خبرة إشرافية مطلوبة.
هل هناك متطلبات جسدية محددة للوظيفة؟
نعم، يتطلب الدور الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة، والوصول إلى ما فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. كما يتطلب تحريك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع أشياء تزن أقل من أو تساوي 25 رطلاً دون مساعدة.
ما هي قيم الشركة التي تركز عليها ماريوت الدولية؟
تلتزم ماريوت الدولية بأن تكون صاحب عمل يوفر فرصًا متساوية، وترحب بالجميع، وتوفر فرصًا للوصول. كما أنها تعزز بيئة يتم فيها تقدير الخلفيات الفريدة لشركائها والاحتفاء بها، وتلتزم بعدم التمييز على أي أساس محمي.
العمل في الدرعية
العمل في الدرعية، المملكة العربية السعودية، يضع المهنيين في قلب منطقة ذات أهمية تاريخية وثقافية متزايدة، والتي تشهد تحولاً وتطوراً كبيراً. تتميز الدرعية ببيئة عمل ديناميكية تتأثر بالاستثمارات الكبيرة في المشاريع التراثية والسياحية، مما يخلق فرصاً في قطاعات مثل الضيافة، إدارة المشاريع، التخطيط العمراني، والخدمات الثقافية. يجذب هذا التطور مجموعة متنوعة من المواهب المحلية والدولية، مما يثري بيئة العمل بالخبرات المتعددة. تعكس ثقافة العمل في الدرعية التزام المملكة بالرؤية المستقبلية مع الحفاظ على التقاليد، مما يوفر تجربة فريدة تجمع بين الابتكار والتقدير للتراث. التنقل داخل الدرعية والمناطق المحيطة بها مريح نسبياً، وتوفر المنطقة نمط حياة يوازن بين الهدوء التاريخي والحداثة.
موقع تجميع وظائف من جهات خارجية. الحقول المنظَّمة (المهام، المتطلبات، المزايا، التعليم، الراتب، الأسئلة) مُستنبَطة آلياً من الإعلان الأصلي وقد تكون غير دقيقة. يُرجى التحقّق عبر الموقع الرسمي لصاحب العمل قبل التقديم.