وظائف بلس — مشرف الأغذية والمشروبات
وظيفة منشورة على وظائف بلس، مع تفاصيل المتطلبات والمزايا ورابط التقديم المباشر.
مشرف الأغذية والمشروبات
تتقدّم باسم
الإعلان الأصلي للوظيفة
Food & Beverage Supervisor Saha
مقارنة الرواتب
تقديري ~6,500 ريال سعودي
تقدير مبني على بيانات إقليمية، وليس عرضًا رسميًا من جهة العمل.
الوصف
ملخص الوظيفة: مشرف الأغذية والمشروبات مسؤول عن الإشراف على عمليات المقهى اليومية، وضمان إعداد المشروبات عالية الجودة، وقيادة فريق الباريستا، وتقديم خدمة عملاء ممتازة مع دعم نمو المبيعات. المسؤوليات الرئيسية: - الإشراف على عمليات المقهى اليومية وضمان سير العمل بسلاسة. - إعداد وتقديم المشروبات الساخنة والباردة وفقًا للوصفات المعتمدة ومعايير الجودة. - قيادة فريق الباريستا وجدولته ومراقبة أدائه. - تدريب الموظفين الجدد وتطوير مهارات الفريق باستمرار. - ضمان الامتثال لمعايير النظافة وسلامة الأغذية والنظافة العامة. - مراقبة مستويات المخزون وطلب الإمدادات حسب الحاجة. - التعامل مع ملاحظات العملاء وحل المشكلات باحترافية. - ضمان الصيانة والنظافة المناسبة للمعدات ومناطق العمل. - دعم مبادرات المبيعات واقتراح الأفكار الترويجية. - اتباع سياسات الشركة وإجراءات التشغيل. المؤهلات والمتطلبات: - خبرة لا تقل عن 3 سنوات كباريستا، بما في ذلك الخبرة الإشرافية. - معرفة متقدمة بأنواع القهوة وتقنيات التحضير. - مهارات قيادية وتنظيمية قوية. - مهارات ممتازة في التواصل وخدمة العملاء. - القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة الوتيرة. - شهادات القهوة تعتبر ميزة إضافية.
ما ستقوم به
- • يشرف مشرف الأغذية والمشروبات على عمليات المقهى اليومية، بما في ذلك إعداد المشروبات وإدارة المخزون والحفاظ على معايير النظافة. كما أنه مسؤول عن قيادة وتدريب فريق الباريستا لضمان خدمة عالية الجودة ودعم نمو المبيعات.
المتطلبات
يجب أن يمتلك المرشحون خبرة لا تقل عن 3 سنوات كباريستا، بما في ذلك الخبرة الإشرافية السابقة. مطلوب معرفة متقدمة بتحضير القهوة ومهارات قيادية وتواصل وتنظيمية قوية.
نسبة التوافق15%
نصائح المقابلة
استعرض خبرتك في قيادة فريق الباريستا وإدارة عمليات المقهى اليومية، مع التركيز على كيفية ضمان جودة المشروبات وخدمة العملاء.
كن مستعدًا لمناقشة معرفتك المتقدمة بأنواع القهوة وتقنيات التحضير، وقدم أمثلة على كيفية تطبيق هذه المعرفة في بيئة عمل سابقة.
أظهر مهاراتك في حل المشكلات والتعامل مع ملاحظات العملاء، وقدم أمثلة على كيفية تحويل المواقف الصعبة إلى تجارب إيجابية للعملاء.
سلط الضوء على قدرتك على تدريب الموظفين الجدد وتطوير مهارات الفريق، وكيف تساهم في بناء بيئة عمل إيجابية ومنتجة.
اقتراح آلي للمسار الوظيفي، وليس توصية رسمية من صاحب العمل.
المسار الوظيفي
مدير مقهى
مشرف الأغذية والمشروبات
مدير أغذية ومشروبات مساعد
مدير منطقة (عدة فروع)
الأسئلة الشائعة
ما هي المسؤوليات الرئيسية لمشرف الأغذية والمشروبات؟
المسؤوليات الرئيسية تشمل الإشراف على عمليات المقهى اليومية، وضمان إعداد المشروبات عالية الجودة، وقيادة فريق الباريستا، وتقديم خدمة عملاء ممتازة، ودعم نمو المبيعات، وضمان الامتثال لمعايير النظافة وسلامة الأغذية، ومراقبة المخزون، والتعامل مع ملاحظات العملاء، وصيانة المعدات، ودعم مبادرات المبيعات.
ما هي المؤهلات المطلوبة لهذه الوظيفة؟
تتطلب الوظيفة خبرة لا تقل عن 3 سنوات كباريستا، بما في ذلك الخبرة الإشرافية، ومعرفة متقدمة بأنواع القهوة وتقنيات التحضير، ومهارات قيادية وتنظيمية قوية، ومهارات ممتازة في التواصل وخدمة العملاء، والقدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة الوتيرة. شهادات القهوة تعتبر ميزة إضافية.
أين يقع مقر هذه الوظيفة؟
مقر هذه الوظيفة في الرياض، المملكة العربية السعودية.
العمل في الرياض
تُعد الرياض، عاصمة المملكة العربية السعودية، مركزًا اقتصاديًا حيويًا يجذب المهنيين من مختلف أنحاء العالم. تتميز المدينة بسوق عمل ديناميكي يدعمه قطاعات رئيسية مثل النفط والغاز، التمويل، التكنولوجيا، والإنشاءات، مما يوفر فرصًا وظيفية متنوعة. تعكس ثقافة العمل في الرياض مزيجًا من التقاليد المحلية والمعايير الدولية، مع التركيز على الاحترافية والتفاني. يمكن للموظفين أن يتوقعوا بيئة عمل منظمة، حيث تُقدر العلاقات المهنية القوية. يمثل التنقل في الرياض جزءًا أساسيًا من الحياة اليومية، وتوفر المدينة خيارات سكنية متنوعة تناسب مختلف أنماط الحياة. غالبًا ما تبحث الشركات الكبرى، سواء كانت محلية أو عالمية، عن الكفاءات في الرياض، مما يساهم في تعزيز التنافسية والابتكار في سوق العمل.
موقع تجميع وظائف من جهات خارجية. الحقول المنظَّمة (المهام، المتطلبات، المزايا، التعليم، الراتب، الأسئلة) مُستنبَطة آلياً من الإعلان الأصلي وقد تكون غير دقيقة. يُرجى التحقّق عبر الموقع الرسمي لصاحب العمل قبل التقديم.