مدرب مواهب الأطعمة والمشروبات

الوصف

الملخص الوظيفي تأكد من أن الموظفين يعملون معًا كفريق لضمان أفضل خدمة وتلبية احتياجات الضيوف. تفقد مظهر الموظفين وملابسهم، وصحح أي أوجه قصور. أكمل مهام الافتتاح والإغلاق بما في ذلك إعداد اللوازم والأدوات الضرورية، وتنظيف جميع المعدات والمناطق، وإغلاق الأبواب، وما إلى ذلك. تفقد مناطق التخزين للتنظيم، واستخدام مبدأ "ما يدخل أولاً يخرج أولاً" (FIFO)، والنظافة. أكمل الجرد المجدول وقم بتخزين وتوريد اللوازم الضرورية. راقب غرف الطعام لتوافر المقاعد، والخدمة، والسلامة، ورفاهية الضيوف. أكمل أوامر العمل لإصلاحات الصيانة. ساعد الإدارة في التوظيف، والتدريب، والجدولة، والتقييم، وتقديم المشورة، وتأديب، وتحفيز وتدريب الموظفين؛ واعمل كنموذج يحتذى به ونقطة اتصال أولى لعملية ضمان المعاملة العادلة/سياسة الباب المفتوح. اتبع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ أبلغ عن الحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ وأكمل تدريبات وشهادات السلامة. تأكد من أن الزي الرسمي والمظهر الشخصي نظيفان ومهنيان، وحافظ على سرية المعلومات الخاصة، واحمِ أصول الشركة. رحب بجميع الضيوف وأقر بهم وفقًا لمعايير الشركة، وتوقع احتياجات خدمة الضيوف وتلبيتها، وساعد الأفراد ذوي الإعاقة، واشكر الضيوف بتقدير حقيقي. تحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة ومهنية. طور وحافظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين، وادعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة، واستمع واستجب بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. تأكد من الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة؛ وحدد، وأوصي، وطور، ونفذ طرقًا جديدة لزيادة الكفاءة التنظيمية، والإنتاجية، والجودة، والسلامة، و/أو توفير التكاليف. اقرأ وتحقق بصريًا من المعلومات بتنسيقات متنوعة (مثل الطباعة الصغيرة). افحص بصريًا الأدوات أو المعدات أو الآلات (مثل لتحديد العيوب). قف، أو اجلس، أو امشِ لفترة طويلة من الوقت أو طوال فترة العمل. حرك، ارفع، احمل، ادفع، اسحب، وضع أشياء تزن 50 رطلاً أو أقل بدون مساعدة. امسك، ادر، وتلاعب بالأشياء ذات الأحجام والأوزان المختلفة، مما يتطلب مهارات حركية دقيقة وتنسيق بين اليد والعين. تحرك عبر المساحات الضيقة، أو المحصورة، أو المرتفعة. تحرك صعودًا وهبوطًا على السلالم و/أو منحدرات الخدمة. مد الذراع فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء، والالتواء، والسحب، والانحناء. قم بأداء واجبات وظيفية أخرى معقولة حسب طلب المشرفين. المؤهلات المفضلة التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها. الخبرة العملية ذات الصلة: سنتان على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة الإشرافية: سنة واحدة على الأقل من الخبرة الإشرافية. الترخيص أو الشهادة: لا يوجد في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصًا متساوية، ونرحب بالجميع ونوفر فرص الوصول. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير الخلفيات الفريدة لشركائنا والاحتفال بها. تكمن أكبر قوتنا في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لشركائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، أو حالة المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به. تتمثل مهمة فنادق دبليو في إشعال الفضول، وتوسيع العوالم. نحن مكان لتجربة الحياة. نحن هنا لفتح الأبواب وفتح العقول. نحن نستلهم باستمرار من الوجوه الجديدة والتجارب الجديدة. الروح المتناغمة والمستعدة لأي شيء هي جوهرنا وقد جعلتنا مشهورين بإعادة ابتكار معايير الرفاهية في جميع أنحاء العالم. مهما كان/متى كان هو ثقافتنا وفلسفة خدمتنا التي تجعل شغف ضيوفنا ينبض بالحياة. إذا كنت أصليًا، ومبتكرًا، وتتطلع دائمًا إلى مستقبل ما هو ممكن، فمرحباً بك في فنادق دبليو. عند الانضمام إلى فنادق دبليو، فإنك تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية مع ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك أن تقوم بأفضل عمل لديك، وابدأ هدفك، وانتمِ إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة منك.

ما ستقوم به

• • يضمن مدرب مواهب الأطعمة والمشروبات أفضل خدمة للضيوف من خلال قيادة وتدريب الموظفين مع الحفاظ على المعايير التشغيلية.
• • تشمل المسؤوليات إدارة المخزون، والإشراف على سلامة غرف الطعام، ومساعدة الإدارة في توظيف الموظفين وتأديبهم.

المتطلبات

يجب أن يكون لدى المرشحين شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها مع خبرة عمل ذات صلة لا تقل عن سنتين. مطلوب أيضًا خبرة إشرافية لا تقل عن سنة واحدة.

التعليم المطلوب

• التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.

الأسئلة الشائعة