رئيسة مضيفات

الوصف

ملخص الوظيفة يرحب المضيف بالعملاء ويجلسهم، ويتحقق من الحجوزات، ويدير قائمة الانتظار عندما يكون المطعم مشغولاً، ويضمن الترحيب الحار بجميع الضيوف، مع توفير نهج فعال ومهذب في جميع الأوقات. يلعب هذا الدور كسفير للخدمة الاستثنائية والمأكولات التي تعد من السمات المميزة لتجربة تناول الطعام للعملاء. المسؤوليات الوظيفية 1 - الترحيب بالضيوف عند وصولهم إلى المطعم، وتوفير جو دافئ وودي لتعزيز تجربتهم في تناول الطعام. - تنسيق مهام الجلوس وفقًا للحجوزات، والزوار بدون حجز، وتوافر الطاولات، مما يضمن الاستخدام الفعال للمساحة والخدمة في الوقت المناسب. - الاحتفاظ بقائمة انتظار للضيوف الذين ليس لديهم حجوزات، وتقدير أوقات الانتظار بدقة وإبلاغ الضيوف بحالتهم. - تقديم المساعدة والمعلومات للضيوف، بما في ذلك توصيات القائمة، والطلبات الخاصة، وتلبية تفضيلات الجلوس. - إدارة الحجوزات من خلال نظام الحجز، وتأكيد الحجوزات، وتحديث التوافر، وتلبية الطلبات الخاصة أو التغييرات. - ضمان النظافة والتنظيم في منطقة الانتظار، بما في ذلك ترتيب الطاولات، وترتيب المقاعد، والحفاظ على منطقة المدخل مرتبة. - التواصل بفعالية مع النادلين وموظفي المطبخ لضمان سير الخدمة بسلاسة، وتنسيق توقيت تبديل الطاولات ونقل الطلبات الخاصة. - معالجة شكاوى العملاء أو مخاوفهم على الفور وباحترافية، والسعي لحل المشكلات لضمان رضا الضيوف. - مساعدة النادلين والموظفين الآخرين خلال فترات الذروة أو عند الحاجة، مثل تقديم المشروبات للضيوف المنتظرين أو تنظيف الطاولات. - التعامل مع المعاملات النقدية للضيوف الزوار، ومعالجة المدفوعات بدقة وكفاءة، وتسوية النقد في نهاية الوردية. المسؤوليات الوظيفية 2 مسؤوليات إضافية 3 المعرفة والمهارات الوظيفية - فهم عمليات المطعم، بما في ذلك ترتيبات الجلوس، وإدارة الحجوزات، وسير الخدمة، لتنسيق تجارب الضيوف بفعالية. - مهارات قوية في التعامل مع الآخرين والتواصل للترحيب بالضيوف بحرارة، وتقديم المساعدة، ومعالجة الاستفسارات أو المخاوف باحترافية. - مهارات تنظيمية ممتازة لإدارة الحجوزات، والاحتفاظ بقوائم الانتظار، وتنسيق ترتيبات الجلوس بكفاءة، مع تحديد أولويات المهام خلال الفترات المزدحمة. - سرعة التفكير ومهارات حل المشكلات للتعامل مع المواقف غير المتوقعة، مثل تلبية الحجوزات في اللحظة الأخيرة أو حل النزاعات حول تفضيلات الجلوس. - اهتمام دقيق بالتفاصيل لضمان الدقة في إدارة الحجوزات، وتقدير أوقات الانتظار، والحفاظ على النظافة والتنظيم في منطقة الانتظار. الخبرة الوظيفية الحد الأدنى 5 سنوات خبرة عمل، 3 سنوات خبرة عمل ذات صلة، سنتان في دول مجلس التعاون الخليجي ميزة إضافية الكفاءات - المرونة - إتقان الذكاء الاصطناعي - خدمات إدارية L1 - علاقات الضيوف L1 - الاستضافة والاستقبال L1 - القيادة - معرفة المنتج والخدمة L1 - الجودة - إدارة الحجوزات L1 - المرونة التعليم شهادة في أي شهادات فنية ذات صلة

ما ستقوم به

• • رئيسة المضيفات مسؤولة عن الترحيب بالضيوف، وإدارة الحجوزات، وتنسيق الجلوس لضمان تجربة طعام فعالة وممتعة. كما تشرف على قائمة الانتظار، وتحافظ على منطقة المدخل، وتسهل التواصل بين موظفي الواجهة الأمامية والمطبخ.

المتطلبات

يجب أن يكون لدى المرشحين ما لا يقل عن 5 سنوات من الخبرة العملية الإجمالية، مع 3 سنوات من الخبرة ذات الصلة في عمليات المطاعم. مطلوب شهادة فنية، بالإضافة إلى مهارات تنظيمية وتواصل وحل المشكلات قوية.

التعليم المطلوب

• شهادة مهنية

الأسئلة الشائعة