وظائف بلس — شيف دي بارتي (موسمي)
وظيفة منشورة على وظائف بلس، مع تفاصيل المتطلبات والمزايا ورابط التقديم المباشر.
شيف دي بارتي (موسمي)
تتقدّم باسم
الإعلان الأصلي للوظيفة
Chef de Partie (Seasonal) AccorHotel
مقارنة الرواتب
تقديري ~7,500 ريال قطري
تقدير مبني على بيانات إقليمية، وليس عرضًا رسميًا من جهة العمل.
الوصف
وصف الشركة ريكسوس بريميوم جزيرة قطيفان الشمالية يقدم ريكسوس بريميوم جزيرة قطيفان الشمالية للضيوف ملاذًا فاخرًا إلى جزيرة مليئة بالترفيه والمغامرة. مع خمسة فدادين من مناطق الجذب المليئة بالمرح، بما في ذلك حديقة مائية مثيرة، وشاطئ خاص، ومنطقة تجارية، ونادي شاطئي، والعديد من المطاعم الفاخرة والعادية، يعد ريكسوس بريميوم جزيرة قطيفان الشمالية الوجهة النهائية للعطلات الشاملة المتعددة. وصف الوظيفة شيف دي بارتي (موسمي) يتضمن هذا الدور المساهمة في النجاح الشامل لفريق الطهي من خلال تنفيذ المهام بدقة، والتعاون مع الزملاء، والحفاظ على بيئة عمل إيجابية وفعالة. تولي مسؤولية قسم الطهي المخصص وأي مهمة خاصة أخرى يتم تكليفها من وقت لآخر من قبل رئيس الطهاة المساعد ورئيس الطهاة المساعد المبتدئ. مسؤول عن تحضير الأطعمة وتقسيمها ومراقبة درجة حرارتها وتزيينها لضمان أن طرق الطهي والتزيين وأحجام الحصص كما هو محدد. استلام وفحص الإمدادات الغذائية المطلوبة للقائمة لضمان الجودة والكمية والتأكد من أنها تلبي المعايير والمواصفات المحددة. ضمان تنفيذ التحضير وفقًا للمواصفات والوصفات الصحيحة في الوقت المناسب. ضمان رضا الضيوف ومعايير جودة الطعام. الاستخدام الصحيح للمواد في جهد مستمر للحفاظ على الحد الأدنى من الهدر. أداء جميع المهام المذكورة في قائمة المهام بالإضافة إلى أي واجب إضافي يتم تكليفه من وقت لآخر من قبل رئيس الطهاة المساعد أو رئيس الطهاة المساعد المبتدئ. الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الصارمة وتطبيقها، والمساهمة في النظافة العامة وتنظيم المطبخ. المؤهلات الثانوية العامة أو ما يعادلها تدريب مهني في المطبخ أو دورة تدريب طهاة وخبرات سابقة في مؤسسات ذات جودة عالية بالإضافة إلى مهارات طهي جيدة خبرة 1-2 سنوات في نفس الدور أو 3 سنوات خبرة كـ "ديمي شيف" في مجال مماثل معرفة جيدة بسلامة الغذاء ونظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) الخبرة في مطعم بوفيه تركي ميزة إضافية معلومات إضافية فئة الوظيفة: طهي نوع الوظيفة: دائم جدول الوظيفة: دوام كامل
ما ستقوم به
- • شيف دي بارتي مسؤول عن إدارة قسم طهي معين، وضمان إعداد الطعام بدقة، والحفاظ على معايير عالية للجودة والسلامة. يجب عليه أيضًا التعاون مع فريق المطبخ لتقليل الهدر وضمان الخدمة في الوقت المناسب وفقًا للوصفات المحددة.
المتطلبات
يجب أن يكون لدى المرشحين تدريب مهني في المطبخ أو دورة تدريبية وخبرة 1-2 سنوات في دور مماثل. يفضل بشدة الكفاءة في سلامة الغذاء ومعايير نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)، والخبرة في مطعم بوفيه تركي.
نسبة التوافق17%
نصائح المقابلة
استعرض قائمة ريكسوس بريميوم جزيرة قطيفان الشمالية والمفاهيم الغذائية لفهم أسلوب الطهي الخاص بهم.
كن مستعدًا لمناقشة خبرتك في إدارة قسم معين في المطبخ وكيف تضمن جودة الطعام والتحكم في الحصص.
سلط الضوء على معرفتك بمعايير سلامة الغذاء ونظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) وكيف تطبقها في بيئة المطبخ.
اذكر أي خبرة لديك في مطاعم البوفيه التركية، حيث أن هذه ميزة إضافية للوظيفة.
اقتراح آلي للمسار الوظيفي، وليس توصية رسمية من صاحب العمل.
المسار الوظيفي
رئيس طهاة مساعد (Sous Chef)
شيف دي بارتي (موسمي)
رئيس طهاة (Head Chef)
مدير مطبخ (Kitchen Manager)
الأسئلة الشائعة
ما هو الدور الوظيفي المعلن عنه؟
الدور الوظيفي المعلن عنه هو شيف دي بارتي (موسمي).
ما هي الشركة التي تقدم هذه الوظيفة؟
الشركة التي تقدم هذه الوظيفة هي AccorHotel، وتحديداً في ريكسوس بريميوم جزيرة قطيفان الشمالية.
أين يقع مكان العمل؟
يقع مكان العمل في لوسيل، قطر.
ما هي المؤهلات المطلوبة لهذه الوظيفة؟
المؤهلات المطلوبة تشمل الثانوية العامة أو ما يعادلها، تدريب مهني في المطبخ أو دورة تدريب طهاة، خبرة 1-2 سنوات في نفس الدور أو 3 سنوات كـ "ديمي شيف"، ومعرفة جيدة بسلامة الغذاء ونظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP).
هل الخبرة في مطاعم البوفيه التركية ضرورية؟
الخبرة في مطعم بوفيه تركي تعتبر ميزة إضافية وليست ضرورية.
العمل في لوسيل
تُعد مدينة لوسيل، إحدى المدن الحديثة والمخطط لها بعناية في قطر، مركزًا اقتصاديًا صاعدًا يجذب الكفاءات من مختلف أنحاء العالم. تتميز المدينة ببيئة عمل ديناميكية ومتطورة، مدعومة ببنية تحتية عالمية المستوى ومرافق حديثة. تشمل الصناعات الرئيسية في لوسيل قطاعات الضيافة، التكنولوجيا، الخدمات المالية، والعقارات، مما يوفر مجموعة واسعة من الفرص المهنية. تعكس ثقافة العمل في لوسيل التزامًا بالابتكار والتميز، مع التركيز على التعاون والتطوير المهني المستمر. يجد الموظفون في لوسيل توازنًا جيدًا بين الحياة المهنية والشخصية، حيث توفر المدينة خيارات سكنية راقية ومرافق ترفيهية متنوعة. الشركات الكبرى والمؤسسات الدولية تتخذ من لوسيل مقرًا لها، مما يساهم في خلق سوق عمل تنافسي ومحفز.
موقع تجميع وظائف من جهات خارجية. الحقول المنظَّمة (المهام، المتطلبات، المزايا، التعليم، الراتب، الأسئلة) مُستنبَطة آلياً من الإعلان الأصلي وقد تكون غير دقيقة. يُرجى التحقّق عبر الموقع الرسمي لصاحب العمل قبل التقديم.