وظائف بلس — مسؤول مشتريات ومخزون
وظيفة منشورة على وظائف بلس، مع تفاصيل المتطلبات والمزايا ورابط التقديم المباشر.
مسؤول مشتريات ومخزون
تتقدّم باسم
زيارة موقع الشركةالإعلان الأصلي للوظيفة
Procurement & Inventory Officer Hire Fellows
مقارنة الرواتب
تقديري ~6,500 ريال قطري
تقدير مبني على بيانات إقليمية، وليس عرضًا رسميًا من جهة العمل.
الوصف
نبحث عن مسؤول مشتريات ومخزون ماهر ومنظم للانضمام إلى فريق العمليات في شركة سريعة النمو تعمل في أسواق متعددة. ستلعب دورًا رئيسيًا في ضمان توفر المكونات والتعبئة والمواد الاستهلاكية المناسبة للمطابخ الفرعية في الوقت المناسب، مع الحفاظ على مستويات مخزون دقيقة، والتحكم في تكاليف المشتريات، ودعم عمليات المطبخ اليومية بسلاسة. في هذا الدور، ستكون نقطة الملكية الوحيدة للمشتريات ومراقبة المخزون والإدارة في المطابخ الفرعية المخصصة. ستعمل عن كثب مع الموردين ومدير المطبخ وفريق التعبئة والتوزيع لضمان توفر الإمدادات لدعم الإنتاج اليومي ومتطلبات الطلبات، مع تقليل التناقضات في المخزون والهدر والتكاليف غير الضرورية. المسؤوليات - تحديد المصادر والتفاوض وتقديم طلبات الشراء مع الموردين المعتمدين للمكونات والتعبئة والمواد الاستهلاكية. - الحفاظ على علاقات يومية قوية مع الموردين ومتابعة الطلبات والتسليمات ومخاوف الجودة والنقص. - تتبع الإنفاق على المشتريات مقابل الميزانية وتحديد الفروقات في التكلفة أو أنماط الشراء غير العادية. - امتلاك دقة المخزون اليومية، وإجراء عمليات جرد منتظمة ومطابقتها مع سجلات النظام. - تحديد مستويات المخزون المناسبة والحفاظ عليها ومراقبتها بناءً على متطلبات الإنتاج والطلبات. - تطبيق مبدأ الوارد أولاً يصرف أولاً (FIFO) على المخزون القابل للتلف والجاف لتقليل الهدر والتلف. - الإشراف على استلام الطلبات اليومية وتدفق الإنتاج وتنسيق التسليم جنبًا إلى جنب مع فريق المطبخ. - الاحتفاظ بسجلات إدارية للمطبخ بما في ذلك ملاحظات استلام البضائع وفواتير الموردين وسجلات المخزون. - التنسيق مع فريق التعبئة والتوزيع لمواءمة توفر الإمدادات مع خط أنابيب الطلبات اليومي. - الحفاظ على بيئة مخزون وإدارة نظيفة ومنظمة وفعالة. - 3-4 سنوات من الخبرة في المشتريات أو إدارة المخزون أو الشراء أو إدارة المطبخ. - يفضل بشدة الخبرة السابقة في إنتاج الأغذية أو الضيافة أو المطاعم أو بيئة تشغيلية سريعة الوتيرة مماثلة. - خبرة عملية في إدارة الموردين والشراء وعمليات أوامر الشراء. - القدرة على التفاوض مع الموردين ومتابعة الأسعار والتوافر والجودة ومواعيد التسليم. - مهارات قوية في إدارة المخزون، بما في ذلك عد المخزون والمطابقة والتجديد وممارسات FIFO. - مهارات تنظيمية قوية مع اهتمام ممتاز بالتفاصيل والدقة. - القدرة على العمل مع أنظمة إدارة المخزون أو جداول البيانات أو أدوات إدارية مماثلة. - فهم أساسي لميزانيات المشتريات وتتبع التكاليف وتحديد فروقات التكلفة. - القدرة على توقع متطلبات المخزون وإدارة احتياجات التجديد بشكل استباقي. - مهارات قوية في التواصل والتنسيق مع كل من الفرق الداخلية والموردين الخارجيين. - القدرة على الاحتفاظ بسجلات دقيقة وضمان إنجاز المهام الإدارية في الوقت المناسب.
ما ستقوم به
- • - مسؤول المشتريات والمخزون مسؤول عن تحديد مصادر المكونات، وإدارة علاقات الموردين، وتقديم طلبات الشراء لضمان سير عمليات المطبخ بسلاسة. كما يشرف على دقة المخزون، ويجري عمليات جرد منتظمة، ويراقب تكاليف المشتريات مقابل الميزانيات.
المتطلبات
يجب أن يمتلك المرشحون 3-4 سنوات من الخبرة في المشتريات أو إدارة المخزون أو إدارة المطبخ، ويفضل أن يكون ذلك في بيئة إنتاج أغذية أو ضيافة. تعد المهارات التنظيمية القوية، والكفاءة في استخدام أدوات إدارة المخزون، والقدرة على التفاوض مع الموردين أمرًا ضروريًا.
نسبة التوافق13%
نصائح المقابلة
استعد لمناقشة خبرتك في إدارة المخزون والمشتريات، مع التركيز على كيفية تطبيق مبادئ FIFO وتقليل الهدر.
سلط الضوء على مهاراتك في التفاوض مع الموردين وكيفية بناء علاقات قوية معهم.
كن مستعدًا لمشاركة أمثلة عن كيفية تعاملك مع التناقضات في المخزون أو تحديات سلسلة التوريد في أدوار سابقة.
أظهر فهمك لبيئة المطبخ سريعة الوتيرة وكيف يمكنك دعم العمليات اليومية.
اقتراح آلي للمسار الوظيفي، وليس توصية رسمية من صاحب العمل.
المسار الوظيفي
مدير مشتريات
مسؤول مشتريات ومخزون
مدير سلسلة إمداد
مدير عمليات
الأسئلة الشائعة
ما هو الدور الرئيسي لمسؤول المشتريات والمخزون؟
الدور الرئيسي هو ضمان توفر المكونات والتعبئة والمواد الاستهلاكية المناسبة للمطابخ الفرعية في الوقت المناسب، مع الحفاظ على مستويات مخزون دقيقة، والتحكم في تكاليف المشتريات، ودعم عمليات المطبخ اليومية بسلاسة.
ما هي الخبرة المطلوبة لهذا الدور؟
يتطلب الدور 3-4 سنوات من الخبرة في المشتريات أو إدارة المخزون أو الشراء أو إدارة المطبخ. يفضل بشدة الخبرة السابقة في إنتاج الأغذية أو الضيافة أو المطاعم أو بيئة تشغيلية سريعة الوتيرة مماثلة.
ما هي بعض المسؤوليات اليومية لهذا الدور؟
تشمل المسؤوليات اليومية تحديد المصادر والتفاوض وتقديم طلبات الشراء، والحفاظ على علاقات قوية مع الموردين، وتتبع الإنفاق على المشتريات، وضمان دقة المخزون، وتطبيق مبدأ FIFO، والإشراف على استلام الطلبات وتدفق الإنتاج.
مع من سيعمل مسؤول المشتريات والمخزون بشكل وثيق؟
سيعمل المسؤول عن كثب مع الموردين ومدير المطبخ وفريق التعبئة والتوزيع.
العمل في الدوحة
تُعد الدوحة، عاصمة قطر، مركزًا حيويًا للفرص المهنية في منطقة الخليج العربي. تتميز المدينة بسوق عمل ديناميكي يغذيه قطاعات رئيسية مثل الطاقة، وخاصة النفط والغاز، بالإضافة إلى التمويل، والضيافة، والإنشاءات، والتكنولوجيا. يجذب هذا التنوع الاقتصادي مجموعة واسعة من المواهب المحلية والدولية، مما يخلق بيئة عمل تنافسية ومحفزة. غالبًا ما تتميز ثقافة العمل في الدوحة بالاحترافية والتركيز على تحقيق الأهداف، مع تقدير للعمل الجاد والالتزام. توفر المدينة نمط حياة عصريًا، مع بنية تحتية متطورة تشمل شبكة مواصلات جيدة ومرافق عالمية المستوى، مما يسهل التنقل اليومي. تسعى الشركات الكبرى والمتوسطة، بالإضافة إلى المؤسسات الحكومية، باستمرار لتوظيف الكفاءات في مختلف التخصصات، مما يجعل الدوحة وجهة جذابة للباحثين عن عمل.
موقع تجميع وظائف من جهات خارجية. الحقول المنظَّمة (المهام، المتطلبات، المزايا، التعليم، الراتب، الأسئلة) مُستنبَطة آلياً من الإعلان الأصلي وقد تكون غير دقيقة. يُرجى التحقّق عبر الموقع الرسمي لصاحب العمل قبل التقديم.