وظائف بلس — طاهي كومتس II | السوق الحرة القطرية
وظيفة منشورة على وظائف بلس، مع تفاصيل المتطلبات والمزايا ورابط التقديم المباشر.
طاهي كومتس II | السوق الحرة القطرية
تتقدّم باسم
الإعلان الأصلي للوظيفة
Commis Chef II | Qatar Duty Free Qatar Airways
مقارنة الرواتب
QAR 4k – QAR 7kثقة متوسطة · QAR 4,000/شهرياً – QAR 7,000/شهرياً
الرواتب المعروضة تقديرية ومبنية على بيانات السوق المتاحة، وقد لا تعكس الراتب الفعلي للوظيفة.
الوصف
بدأت قصتنا بأربع طائرات فقط. اليوم، نقدم التميز عبر 12 شركة مختلفة تتحد ككيان واحد. لقد نمونا بسرعة، وحطمنا الأرقام القياسية، ووضعنا اتجاهات يتبعها الآخرون. نحن لا نتباطأ بسبب الخوف من الفشل، بل نجرؤ على تحقيق ما لم يتم إنجازه من قبل. لذا، سواء كنت تخلق تجربة فريدة لعملائنا أو تبتكر خلف الكواليس، يساهم كل شخص في قصتنا الفخورة، قصة نمو وتصميم مذهلين. الآن هو الوقت المناسب لتقديم أفضل أفكارك وشغفك إلى مكان لن تعرف فيه طموحاتك حدودًا، وستكون جزءًا من مجتمع عالمي حقيقي. شركة السوق الحرة القطرية – عالم من المنتجات الحصرية في انتظارك في واحدة من أكبر مناطق السوق الحرة في العالم، السوق الحرة القطرية. يضم مركز التسوق الحائز على جوائز أكثر من 90 بوتيكًا أنيقًا ومتاجر تجزئة بأسعار معقولة، بالإضافة إلى أكثر من 30 مطعمًا ومقهى تغطي أكثر من 40,000 متر مربع في أفضل مطار في العالم، مطار حمد الدولي. مسؤول عن ضمان إعداد جميع متطلبات الطعام لمواقع الأطعمة والمشروبات وفقًا لخطة الإنتاج، وإعداد الوجبات وفقًا للوصفات القياسية ووفقًا لإرشادات HACCP لتلبية وتجاوز توقعات العملاء. المسؤوليات: - إنتاج الوجبات وفقًا لخطة الإنتاج، مع ضمان اتباع الإجراءات وتحديث جميع السجلات ودقتها في جميع الأوقات. - إدارة مخزون الطعام بفعالية، وتقليل هدر الطعام من خلال عمليات إدارة المطبخ الجيدة، مثل وضع الملصقات ومستويات التحضير. يجب تدوير جميع المخزونات وتأريخها وإدارتها لتقليل الهدر والمساهمة في ربحية المطبخ من خلال التحكم الفعال في تكلفة الطعام. - إعداد وتقديم أطباق عالية الجودة ضمن مواصفات الشركة، والتأكد من إبلاغ كبار الطهاة بأي تغيير يتم إجراؤه على الوصفات لتحديث النظام، والحفاظ على جودة الطعام باستمرار وفقًا لمعايير QDFC، والتأكد من أن عرض جميع الأطعمة ونضارتها على أعلى مستوى في جميع الأوقات. - فحص جودة المواد الخام التي يتم استلامها بانتظام في المطبخ وإبلاغ رئيس الطهاة بأي مشاكل تتعلق بالجودة والنظافة لاتخاذ مزيد من الإجراءات. - الحفاظ على جميع مناطق العمل نظيفة ومرتبة وضمان عدم التلوث المتبادل. - إعداد وتنظيم جميع التحضيرات لجميع القوائم ذات الصلة قبل بدء المناوبة لضمان سير العمل بسلاسة. - الاستجابة بإيجابية لملاحظات/شكاوى الضيوف، وفهم توقعات الضيوف، وإبلاغ جميع الشكاوى إلى كبار الطهاة لتحسينها في المستقبل. - الحفاظ على مستوى عالٍ من النظافة في منطقة العمل، والعناية بجميع معدات ومواد المنفذ. أداء واجبات القسم الأخرى المتعلقة بمنصبه حسب توجيهات رئيس القسم. كن جزءًا من قصة غير عادية مهاراتك. خيالك. طموحك. هنا، لا توجد حدود لإمكانياتك والتأثير الذي يمكنك إحداثه. ستجد فرصًا لا حصر لها للنمو والعمل على أكبر التحديات وأكثرها إرضاءً والتي ستبني مهاراتك وخبراتك. لديك الفرصة لتكون جزءًا من مستقبلنا وبناء الحياة التي تريدها بينما تكون جزءًا من مجتمع دولي. أفضل ما لدينا هنا وما زال قادمًا. بالنسبة لنا، المستحيل هو مجرد تحدٍ. انضم إلينا ونحن نجرؤ على تحقيق ما لم يتم إنجازه من قبل. معًا، كل شيء ممكن. يجب أن يمتلك المرشح الناجح: - شهادة الثانوية العامة - شهادة في فنون الطهي أو الطهي الاحترافي - تدريب HACCP - عمل سابقًا كطاهي كومتس - خبرة لا تقل عن سنتين ذات صلة
ما ستقوم به
- • إعداد وتقديم وجبات عالية الجودة وفقًا لخطط الإنتاج والوصفات القياسية مع الالتزام بإرشادات HACCP. إدارة مخزون الطعام والتحضيرات لتقليل الهدر والحفاظ على ربحية المطبخ.
المتطلبات
يجب أن يكون لدى المرشحين شهادة الثانوية العامة وشهادة في فنون الطهي أو الطهي الاحترافي وتدريب HACCP. مطلوب خبرة لا تقل عن سنتين ذات صلة كطاهي كومتس.
التعليم المطلوب
- الثانوية العامة
- شهادة مهنية
نسبة التوافق29%
نصائح المقابلة
استعرض معرفتك بمعايير HACCP وممارسات سلامة الأغذية.
كن مستعدًا لمناقشة خبرتك في إعداد الطعام وإدارة المخزون في بيئة مطبخ مزدحمة.
أظهر شغفك بالطهي والالتزام بتقديم أطباق عالية الجودة.
اذكر أي خبرة سابقة لديك في العمل في بيئة السوق الحرة أو المطارات.
اقتراح آلي للمسار الوظيفي، وليس توصية رسمية من صاحب العمل.
المسار الوظيفي
طاهي قسم (Chef de Partie)
طاهي كومتس II | السوق الحرة القطرية
طاهي مساعد (Demi Chef)
طاهي أول (Senior Commis Chef)
الأسئلة الشائعة
ما هو الدور الوظيفي المعلن عنه؟
الدور الوظيفي المعلن عنه هو طاهي كومتس II في السوق الحرة القطرية.
أين يقع مقر العمل؟
مقر العمل في الدوحة، قطر، ضمن مطار حمد الدولي.
ما هي المؤهلات التعليمية المطلوبة؟
المؤهلات التعليمية المطلوبة هي شهادة الثانوية العامة وشهادة في فنون الطهي أو الطهي الاحترافي.
ما هي الخبرة المطلوبة لهذا الدور؟
مطلوب خبرة لا تقل عن سنتين ذات صلة كطاهي كومتس، بالإضافة إلى تدريب HACCP.
ما هي بعض المسؤوليات الرئيسية لهذا الدور؟
تشمل المسؤوليات الرئيسية إنتاج الوجبات وفقًا لخطة الإنتاج، وإدارة مخزون الطعام بفعالية، وإعداد وتقديم أطباق عالية الجودة، وفحص جودة المواد الخام، والحفاظ على نظافة منطقة العمل.
العمل في الدوحة
تُعد الدوحة، عاصمة قطر، مركزًا حيويًا للفرص المهنية في منطقة الخليج العربي. تتميز المدينة بسوق عمل ديناميكي يغذيه قطاعات رئيسية مثل الطاقة، وخاصة النفط والغاز، بالإضافة إلى التمويل، والضيافة، والإنشاءات، والتكنولوجيا. يجذب هذا التنوع الاقتصادي مجموعة واسعة من المواهب المحلية والدولية، مما يخلق بيئة عمل تنافسية ومحفزة. غالبًا ما تتميز ثقافة العمل في الدوحة بالاحترافية والتركيز على تحقيق الأهداف، مع تقدير للعمل الجاد والالتزام. توفر المدينة نمط حياة عصريًا، مع بنية تحتية متطورة تشمل شبكة مواصلات جيدة ومرافق عالمية المستوى، مما يسهل التنقل اليومي. تسعى الشركات الكبرى والمتوسطة، بالإضافة إلى المؤسسات الحكومية، باستمرار لتوظيف الكفاءات في مختلف التخصصات، مما يجعل الدوحة وجهة جذابة للباحثين عن عمل.
موقع تجميع وظائف من جهات خارجية. الحقول المنظَّمة (المهام، المتطلبات، المزايا، التعليم، الراتب، الأسئلة) مُستنبَطة آلياً من الإعلان الأصلي وقد تكون غير دقيقة. يُرجى التحقّق عبر الموقع الرسمي لصاحب العمل قبل التقديم.