كومي 3

الوصف

وصف الشركة علامة تجارية فاخرة للضيافة للمسافرين العصريين، تربط أنانتارا الضيوف بالأماكن الحقيقية والأشخاص والقصص من خلال التجارب الشخصية وتقديم الضيافة القلبية في أكثر الوجهات إثارة في العالم. من الجزر البكر والشواطئ الاستوائية إلى المدن العالمية والصحاري الهادئة والغابات المورقة، ترحب أنانتارا بالضيوف لرحلات غنية بالاكتشاف. وصف الوظيفة مثل جميع أعضاء فريق المطبخ، يجب على طاهي الكومي الحفاظ على معايير عالية للصحة والسلامة، بما في ذلك النظافة الشخصية. ستكون مسؤولاً عن إنتاج الأطباق الأكثر إبداعًا وتميزًا، مما يضمن تجاوز توقعات الضيوف ورضاهم التام. يجب أن يكون الشخص في هذا المنصب قادرًا على التواصل بفعالية مع أعضاء فريق المطبخ الآخرين، وهذا يشمل القدرة على تلقي النقد البناء بلباقة وكذلك تنفيذ الأوامر بفعالية. بالإضافة إلى ذلك، يحتاج طاهي الكومي أيضًا إلى أن يكون قادرًا على الحفاظ على الهدوء أثناء القيام بمهام متعددة، حيث غالبًا ما يُطلب منهم تنفيذ العديد من الأوامر المختلفة في وقت واحد في فترة زمنية قصيرة. طاهي الكومي هو جزء من فريق المطبخ، وعلى هذا النحو يجب أن يكون قادرًا ومستعدًا لأداء المهام الأساسية لإعداد الطعام وتنظيمه في المطبخ. هذه القدرة على خلق التميز في مجال مسؤوليتك ودعم الآخرين وهم يفعلون الشيء نفسه أمر حيوي للتشغيل الناجح للمطبخ ولضمان استمتاع الضيوف. المؤهلات - شهادة الثانوية العامة - خبرة سابقة في دور عمليات الأغذية والمشروبات/المطاعم - شغف بالعمل الجماعي - مهارات ممتازة في خدمة الضيوف - معرفة بالإعداد الأساسي وتقديم وحفظ الطعام - معرفة أساسية بإجراءات النظافة والسلامة

ما ستقوم به

• • طاهي الكومي مسؤول عن إنتاج أطباق إبداعية وممتازة مع الحفاظ على معايير عالية للصحة والسلامة والنظافة الشخصية لتجاوز توقعات الضيوف. يتضمن هذا الدور التواصل الفعال داخل فريق المطبخ، وتلقي النقد بلباقة، وتنفيذ الأوامر، وأداء مهام إعداد الطعام وتنظيمه الأساسية.

المتطلبات

يجب أن يمتلك المرشحون شهادة الثانوية العامة وخبرة سابقة في عمليات الأغذية والمشروبات أو المطاعم. تشمل الصفات الأساسية الشغف بالعمل الجماعي، ومهارات خدمة الضيوف الممتازة، ومعرفة بالإعداد الأساسي للطعام وتقديمه وحفظه، وإجراءات النظافة والسلامة.

التعليم المطلوب

• الثانوية العامة

الأسئلة الشائعة