ديمي شيف دي بارتي (حلويات) - سيكس سينسز زيغي باي

الوصف

بصفتي ديمي شيف دي بارتي، سأفهم تمامًا رؤية سيكس سينسز لمساعدة الناس على إعادة التواصل مع أنفسهم والآخرين والعالم من حولهم وقيمنا المتمثلة في الحساسية المحلية والحس العالمي، والتجارب المصممة بعناية، والضيافة العاطفية، والمسؤولية والاهتمام، والمرح والغرابة، والعافية الرائدة. الاستدامة والعافية والتجارب غير العادية هي جوهر كل ما نقوم به في سيكس سينسز. سأحمي هذه الركائز وأضمن المعرفة الكاملة والمشاركة النشطة في جميع مبادرات علامتنا التجارية. الواجبات والمسؤوليات بصفتي ديمي شيف دي بارتي، سأتحمل المسؤولية الكاملة عن التشغيل الفعال في ما يلي: - التحقق من جدول الإنتاج لتحديد تنوع وكمية السلع المراد خبزها. - قياس وخلط المكونات لتشكيل العجين أو الخليط. - فرد وتقطيع وتشكيل العجين لتكوين لفائف وقشور فطائر وتارت وكعك ومنتجات ذات صلة. تقطيع وتقشير وتحضير الفاكهة للحشوات. - وضع العجين في الأواني أو القوالب أو على الصفائح وخبزه في الفرن. مراقبة المنتجات أثناء الطهي وتعديل الضوابط. - خلط التزيينات والطبقات الأخرى وتزيين الكعك والمعجنات والمخبوزات الأخرى. - استخدام مجموعة متنوعة من أدوات المطبخ، بما في ذلك الخلاطات الكهربائية والأواني والشوبك وأدوات التقطيع. - اتباع طريقة تقديم الأطباق وتزيينها بشكل صحيح لجميع الأطباق. - الفهم الكامل والالتزام بسياسة سيكس سينسز المتعلقة بالحرائق والنظافة والسلامة. - ضمان الحفاظ على جميع المعدات ومنطقة العمل نظيفة وفي حالة عمل جيدة. - الحفاظ على إرشادات ومعايير خدمة وتشغيل سيكس سينسز. يتم الحفاظ على معايير أدائي وتجاوزها. - الالتزام الصارم بمعايير LQA وتعليقات الضيوف. المؤهلات لتنفيذ وظيفة ديمي شيف دي بارتي، يجب أن أمتلك المؤهلات والمهارات التقنية والخبرة المطلوبة في دور مماثل في الفنادق الفاخرة مع نتائج مثبتة، ويشمل ذلك ما يلي: - شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها وسنة إلى 3 سنوات على الأقل من الخبرة في مطبخ المعجنات في منفذ خدمة كاملة أو بيئة مماثلة. يفضل الحصول على دبلوم/درجة ضيافة من مدرسة ضيافة معترف بها. - شهادة الوعي بالكحول و/أو تصريح خدمة الطعام أو بطاقة صحية/معالج طعام صالحة حسب متطلبات الوكالة الحكومية المحلية أو الولاية. - لدي إتقان ممتاز للغة الإنجليزية كتابة وتحدثًا، وأنا قادر على العيش في موقع ناءٍ لفترات طويلة من الزمن. يهدف ما ورد أعلاه إلى تقديم نظرة عامة على الدور والمسؤوليات لديمي شيف دي بارتي في سيكس سينسز زيغي باي. وهو ليس ولا يستنتج أن ما ورد أعلاه هو قائمة شاملة و/أو شاملة للواجبات والمسؤوليات المتأصلة في المنصب. سيكس سينسز زيغي باي هو صاحب عمل يوفر فرصًا متساوية. تنطبق هذه السياسة على جميع شروط وأحكام التوظيف. في IHG، قطعنا وعدًا. بصفتنا إحدى مجموعات الفنادق الرائدة في العالم، نحن هنا لتقديم ضيافة حقيقية من أجل الخير. جعل ضيوفنا وزملائنا يشعرون بالترحيب والاهتمام والتقدير والاحترام - أينما كانوا في العالم. هل تريد أن تكون جزءًا من الرحلة؟ تعمل سيكس سينسز كصانع تغيير وتحافظ على التزام قيادي تجاه المجتمع والاستدامة والضيافة العاطفية والعافية والتجارب المصممة بعناية، الممزوجة بلمسة من الغرابة. سواء كان منتجعًا جزريًا رائعًا أو ملاذًا جبليًا أو فندقًا حضريًا؛ توحد سيكس سينسز مجموعة متنوعة ومتعددة الجنسيات والثقافات من العقارات. يجلب كل مضيف القيم إلى الحياة بطريقته الخاصة، مع تحقيق رؤية العلامة التجارية: إعادة إيقاظ حواس الناس ليشعروا بالهدف وراء رحلاتهم وفي النهاية إعادة التواصل مع أنفسهم والآخرين والعالم من حولهم. أنت على وشك أن تكون مؤلف هذه الرحلة التي تأخذك عبر الممرات غير المكتشفة في الحياة، والكنوز المخفية، والتجارب الهادفة. إنها قصة لا مثيل لها. غير عادية، يمكن للمرء أن يقول. رحلة عبر الأراضي والبحار، قصة حول ما يعنيه التواصل مع العالم من حولنا. لتبدأ الرحلة.

ما ستقوم به

• • مسؤول عن التشغيل الفعال لقسم الحلويات، بما في ذلك خلط وخبز وتزيين مجموعة متنوعة من المخبوزات.
• • يضمن الالتزام الصارم بمعايير النظافة والسلامة والخدمة الفاخرة مع الحفاظ على عروض أطباق عالية الجودة.

المتطلبات

يتطلب شهادة الثانوية العامة و1-3 سنوات من الخبرة في الحلويات في فندق فاخر أو منفذ خدمة كاملة. يجب أن يمتلك شهادات معالج الطعام ولديه إتقان ممتاز للغة الإنجليزية كتابة وتحدثًا.

التعليم المطلوب

• شهادة الثانوية العامة
• درجة البكالوريوس

الأسئلة الشائعة