أكور هوتيل
كومي أول - مطبخ بارد (عماني)
تتقدّم باسم
الإعلان الأصلي للوظيفة
Commis I - Cold Kitchen ( Omani ) AccorHotel
مقارنة الرواتب
OMR 300 – OMR 500ثقة متوسطة · OMR 300/شهرياً – OMR 500/شهرياً
الرواتب المعروضة تقديرية ومبنية على بيانات السوق المتاحة، وقد لا تعكس الراتب الفعلي للوظيفة.
الوصف
وصف الشركة "لماذا تعمل لدى أكور؟ نحن أكثر بكثير من مجرد شركة رائدة عالميًا. نرحب بك كما أنت ويمكنك العثور على وظيفة وعلامة تجارية تتناسب مع شخصيتك. ندعمك لتنمو وتتعلم كل يوم، ونتأكد من أن العمل يضفي هدفًا على حياتك، حتى تتمكن خلال رحلتك معنا من مواصلة استكشاف إمكانيات أكور اللامحدودة. من خلال الانضمام إلى أكور، كل فصل من قصتك هو لك لتكتبه ومعًا يمكننا تخيل ضيافة الغد. اكتشف الحياة التي تنتظرك في أكور، قم بزيارة https://careers.accor.com/ افعل ما تحب، اهتم بالعالم، تجرأ على تحدي الوضع الراهن! #كن_بلا_حدود" وصف الوظيفة الغرض من الوظيفة لدعم رئيس الطهاة (Chef de Partie) أو نائب رئيس الطهاة (Demi Chef) مباشرة في العمليات اليومية. لتحمل المسؤوليات الكاملة لقسمه عندما لا يكون المشرف المباشر موجودًا. للعمل وفقًا لمواصفات القائمة (الصور و/أو الأجزاء) التي يحددها الشيف التنفيذي. للحفاظ على منطقة العمل في جميع الأوقات في ظروف صحية وفقًا للقواعد التي يحددها الفندق. للتواصل مع المشرف المباشر في جميع الأمور ذات الصلة والمهمة. للتحكم في مخزون الطعام. الأدوار والمسؤوليات - لتعزيز الكفاءة والثقة والكياسة ومعايير عالية للغاية من المهارات الاجتماعية. - لتعزيز وضمان علاقات جيدة بين الأقسام بشكل عام. - لإظهار سلوك لطيف وموقف إيجابي في جميع الأوقات ولتعزيز صورة جيدة للشركة للضيوف والزملاء. - لإظهار الفخر في مكان العمل والمظهر الشخصي في جميع الأوقات عند تمثيل الفندق، مما يدل على مستوى عالٍ من الالتزام. - الالتزام بقواعد وأنظمة الشركة والفندق في جميع الأوقات. مسؤوليات عرضية - الإبلاغ عن أي أعطال/مشاكل في المعدات إلى قسم الصيانة. - تمرير أي طلبات صيانة إلى قسم الصيانة. - المشاركة في أي برامج تدريب/تطوير يوصي بها الإدارة العليا. - مساعدة مدير المناوبة في أي مهمة يحددها/يفصلها. - الامتثال لأي طلب معقول من الإدارة بأفضل ما لديك من قدرات.
ما ستقوم به
- • يدعم الكومي الأول - المطبخ البارد الشيف دي بارتي أو الديمي شيف في العمليات اليومية ويتحمل المسؤولية الكاملة عن قسمه في غياب المشرف. يجب عليه الحفاظ على معايير النظافة والتواصل بفعالية مع مشرفه.
المتطلبات
تتطلب الوظيفة الالتزام بمعايير عالية للمظهر الشخصي والمهارات الاجتماعية. ومن المتوقع أيضًا الالتزام بقواعد الشركة والمشاركة في التدريب والتطوير.
نسبة التوافق 100%
نصائح المقابلة
استعرض قيم أكور وثقافتها، وكن مستعدًا لمناقشة كيف تتوافق مهاراتك وموقفك معها.
سلط الضوء على أي خبرة لديك في المطبخ البارد أو إعداد الطعام، مع التركيز على التزامك بمعايير النظافة.
أظهر مهاراتك في التواصل والعمل الجماعي، حيث أن العلاقات بين الأقسام والعمل مع المشرفين أمر بالغ الأهمية في هذا الدور.
استعد لمناقشة كيفية تعاملك مع المواقف الصعبة أو الضغط في بيئة المطبخ، مع التركيز على موقفك الإيجابي.
اقتراح آلي للمسار الوظيفي، وليس توصية رسمية من صاحب العمل.
المسار الوظيفي
ديمي شيف (Demi Chef)
كومي أول - مطبخ بارد (عماني)
شيف دي بارتي (Chef de Partie)
شيف سوشي (Sushi Chef)
الأسئلة الشائعة
ما هو الغرض الأساسي من وظيفة الكومي الأول في المطبخ البارد؟
الغرض الأساسي هو دعم الشيف دي بارتي أو الديمي شيف مباشرة في العمليات اليومية وتحمل المسؤوليات الكاملة لقسمه في غياب المشرف المباشر.
ما هي بعض المسؤوليات الرئيسية للكومي الأول في المطبخ البارد؟
تشمل المسؤوليات الرئيسية العمل وفقًا لمواصفات القائمة التي يحددها الشيف التنفيذي، والحفاظ على منطقة العمل في ظروف صحية، والتواصل مع المشرف المباشر في جميع الأمور المهمة، والتحكم في مخزون الطعام.
ما هي معايير السلوك المتوقعة من الكومي الأول؟
يجب على الكومي الأول تعزيز الكفاءة والثقة والكياسة والمهارات الاجتماعية العالية، وإظهار سلوك لطيف وموقف إيجابي في جميع الأوقات، وتعزيز صورة جيدة للشركة للضيوف والزملاء، وإظهار الفخر في مكان العمل والمظهر الشخصي.
هل هناك أي مسؤوليات عرضية لهذه الوظيفة؟
نعم، تشمل المسؤوليات العرضية الإبلاغ عن أي أعطال في المعدات لقسم الصيانة، وتمرير طلبات الصيانة، والمشاركة في برامج التدريب/التطوير، ومساعدة مدير المناوبة في أي مهمة، والامتثال لأي طلب معقول من الإدارة.
العمل في مسقط
تُعد مسقط، عاصمة سلطنة عُمان، مركزًا اقتصاديًا حيويًا يوفر بيئة عمل فريدة وجذابة. تتميز المدينة بسوق عمل متنوع، حيث تبرز قطاعات النفط والغاز، السياحة والضيافة، الخدمات اللوجستية، والإنشاءات كأبرز الصناعات التي تستقطب المواهب. تعكس ثقافة العمل في مسقط مزيجًا من التقاليد العُمانية الأصيلة والمعايير الدولية، مع التركيز على الاحترام المتبادل، التعاون، والالتزام بالجودة. يجد الوافدون والمواطنون على حد سواء فرصًا للنمو المهني في بيئة تتسم بالاستقرار والتطور. كما توفر المدينة جودة حياة عالية، مع سهولة التنقل ووجود بنية تحتية متطورة. تسعى الشركات الكبرى والمتوسطة، بالإضافة إلى المؤسسات الحكومية، باستمرار لتوظيف الكفاءات في مختلف التخصصات.
موقع تجميع وظائف من جهات خارجية. الحقول المنظَّمة (المهام، المتطلبات، المزايا، التعليم، الراتب، الأسئلة) مُستنبَطة آلياً من الإعلان الأصلي وقد تكون غير دقيقة. يُرجى التحقّق عبر الموقع الرسمي لصاحب العمل قبل التقديم.