وظائف بلس — شيف تنفيذي مساعد
وظيفة منشورة على وظائف بلس، مع تفاصيل المتطلبات والمزايا ورابط التقديم المباشر.
شيف تنفيذي مساعد
تتقدّم باسم
زيارة موقع الشركةالإعلان الأصلي للوظيفة
Executive Sous Chef IHG
مقارنة الرواتب
تقديري ~1,500 ريال عماني
تقدير مبني على بيانات إقليمية، وليس عرضًا رسميًا من جهة العمل.
الوصف
نحن نؤمن بأن كل طبق يحكي قصة. لذلك، نحن نبحث عن شيف تنفيذي مساعد لديه ذوق لتقديم أطباق لا تُنسى حقًا. في أي وقت وفي أي مكان يختار ضيوفنا تناول الطعام فيه. خلف الكواليس، ستضمن الجودة، وتحافظ على المعايير العالية، وتحافظ على سير المطبخ بسلاسة. لمحة صغيرة عن يومك: كل يوم مختلف، ولكنك ستقوم في الغالب بما يلي: - جعل كل وجبة وليمة للعيون ومتعة للحواس - توجيه أنشطة المطبخ اليومية بالإضافة إلى تدريب وتطوير فريق قادر على تلبية احتياجات أكثر من 500 شخص - تشجيع ملاحظات الضيوف ومعالجتها - مساعدة مدير الأطعمة والمشروبات لدينا في تخطيط الفعاليات - العمل عن كثب مع مدير الأطعمة والمشروبات والفريق المالي للتنبؤ والتخطيط والميزانية ما نحتاجه منك: - خبرة لا تقل عن 8-10 سنوات في الطهي في فندق أو بيئة ضيافة مماثلة. - 3-4 سنوات على الأقل في دور قيادي رفيع في المطبخ، ويفضل أن يكون شيف تنفيذي مساعد أو شيف مساعد أول. - خبرة قوية في إدارة منافذ متعددة، والمآدب، والتحكم في تكلفة الطعام، وتخطيط القوائم، ومعايير HACCP، وتطوير الفريق. - يفضل الخبرة السابقة في علامة تجارية فندقية عالمية من فئة 4 أو 5 نجوم. ما يمكنك توقعه منا: نحن نمنح موظفينا كل ما يحتاجونه للنجاح. من راتب تنافسي يكافئ كل عملك الشاق إلى مجموعة واسعة من المزايا المصممة لمساعدتك على عيش أفضل حياة مهنية - بما في ذلك زي كامل، وخصومات رائعة على الغرف، وبعض من أفضل التدريب في هذا المجال. مهمتنا هي الترحيب بالجميع وإنشاء فرق شاملة حيث نحتفل بالاختلاف ونشجع الزملاء على إحضار ذواتهم الكاملة إلى العمل. توفر فنادق ومنتجعات IHG فرص عمل متساوية للمتقدمين والموظفين بغض النظر عن العرق أو اللون أو الدين أو الجنس أو التوجه الجنسي أو الهوية الجندرية أو الأصل القومي أو حالة المحاربين القدامى المحمية أو الإعاقة. نحن نعزز ثقافة الثقة والدعم والقبول. نرحب دائمًا بالخلفيات والخبرات ووجهات النظر المختلفة. تمنح IHG كل عضو في الفريق المساحة التي يحتاجونها للانتماء والنمو وإحداث فرق في بيئة تعاونية. نحن نعلم أنه للعمل بشكل جيد، نحتاج إلى أن نشعر بالرضا - داخل وخارج العمل - ومن خلال إطار عمل myWellbeing الخاص بنا، نحن ملتزمون بدعم الرفاهية في صحتك ونمط حياتك ومكان عملك. لذا، انضم إلينا وستصبح جزءًا من عائلتنا العالمية المتنامية باستمرار. في IHG، قطعنا وعدًا. بصفتنا واحدة من مجموعات الفنادق الرائدة في العالم، نحن هنا لتقديم ضيافة حقيقية من أجل الخير. جعل ضيوفنا وزملائنا يشعرون بالترحيب والرعاية والتقدير والاحترام - أينما كانوا في العالم. هل تريد أن تكون جزءًا من الرحلة؟ انضم إلى كراون بلازا، إحدى أكبر وأحب العلامات التجارية الفندقية الفاخرة في العالم. مع أكثر من 400 فندق في مواقع متنوعة عالميًا، يعد كراون بلازا القاعدة المثالية للتواصل للعمل أو الترفيه أو مزيج من الاثنين معًا. لقد صممنا مساحاتنا بعناية لتشجيع ودعم والاحتفال بالروابط الرائعة. نحن أيضًا نولي اهتمامًا كبيرًا للاجتماعات والفعاليات، شريك موثوق به بفضل خبرتنا في ربط المجموعات المحلية والعالمية. يدعم أسلوب خدمتنا المميز "Dare to Connect" الزملاء في تقديم نهج غير مكتوب للخدمة يشجع التفاعلات الدافئة والجذابة مع الضيوف. في فنادقنا، ستجد فريقًا يهتم بالناس أولاً، محترفًا وشاملاً ويشعر بأنه جزء من مجتمعنا العالمي. إذا كنت مبدعًا وتحب التواصل والتعاون، فستشعر وكأنك في بيتك وستتفوق في كراون بلازا.
ما ستقوم به
- • سيقوم الشيف التنفيذي المساعد بتوجيه عمليات المطبخ اليومية، وإدارة تطوير الفريق، وضمان معايير جودة الطعام العالية لتقديم الطعام على نطاق واسع. سيتعاونون أيضًا مع مدير الأطعمة والمشروبات والفريق المالي في وضع الميزانية والتنبؤ وتخطيط الفعاليات.
المتطلبات
يجب أن يمتلك المرشحون 8-10 سنوات من الخبرة في الطهي في بيئة الضيافة، مع 3-4 سنوات على الأقل في دور قيادي رفيع. تعد الكفاءة في معايير HACCP، والتحكم في تكلفة الطعام، وإدارة منافذ متعددة أمرًا ضروريًا.
المزايا
- • زي كامل
- • خصومات على الغرف
- • تدريب
نسبة التوافق17%
نصائح المقابلة
استعرض خبراتك في إدارة المطبخ الكبير وتطوير الفريق، مع التركيز على قدرتك على التعامل مع أكثر من 500 شخص.
ناقش معرفتك بمعايير HACCP، والتحكم في تكلفة الطعام، وتخطيط القوائم، وكيف طبقتها في أدوارك السابقة.
أظهر فهمك لثقافة IHG وقيمها، وكيف يمكنك المساهمة في بيئة عمل شاملة وداعمة.
استعد لمناقشة أمثلة محددة عن كيفية تعاملك مع ملاحظات الضيوف وتحويلها إلى تحسينات في تجربة الطعام.
اقتراح آلي للمسار الوظيفي، وليس توصية رسمية من صاحب العمل.
المسار الوظيفي
شيف تنفيذي
شيف تنفيذي مساعد
مدير الأطعمة والمشروبات
مدير مطبخ إقليمي
الأسئلة الشائعة
ما هو الدور الرئيسي للشيف التنفيذي المساعد؟
الدور الرئيسي للشيف التنفيذي المساعد هو توجيه عمليات المطبخ اليومية، وإدارة تطوير الفريق، وضمان معايير جودة الطعام العالية لتقديم الطعام على نطاق واسع، والتعاون في التخطيط والميزانية.
ما هي متطلبات الخبرة لهذا الدور؟
يتطلب الدور خبرة لا تقل عن 8-10 سنوات في الطهي في بيئة ضيافة، منها 3-4 سنوات على الأقل في دور قيادي رفيع في المطبخ، ويفضل أن يكون شيف تنفيذي مساعد أو شيف مساعد أول.
ما هي المهارات الأساسية المطلوبة؟
المهارات الأساسية المطلوبة تشمل الخبرة في إدارة منافذ متعددة، والمآدب، والتحكم في تكلفة الطعام، وتخطيط القوائم، ومعايير HACCP، وتطوير الفريق.
ماذا تقدم IHG لموظفيها؟
تقدم IHG راتبًا تنافسيًا، ومجموعة واسعة من المزايا بما في ذلك زي كامل، وخصومات رائعة على الغرف، وبعض من أفضل التدريب في هذا المجال، بالإضافة إلى بيئة عمل شاملة وداعمة.
العمل في الدقم
تُعرف الدقم بأنها مركز اقتصادي صاعد في سلطنة عمان، وتوفر بيئة عمل ديناميكية تتسم بالنمو والتطور. تتميز المدينة بموقعها الاستراتيجي على الساحل، مما يجعلها نقطة جذب رئيسية للصناعات الثقيلة، مثل النفط والغاز، والبتروكيماويات، والشحن، والخدمات اللوجستية. يساهم هذا التنوع الصناعي في خلق فرص وظيفية متعددة وجذب مجموعة واسعة من المواهب، سواء من داخل عمان أو من الخارج. تعكس ثقافة العمل في الدقم التزامًا بالابتكار والتطوير، مع التركيز على المشاريع الكبرى التي تتطلب مهارات متخصصة. يمكن للمحترفين الذين يبحثون عن تحديات جديدة وفرص للمساهمة في مشاريع ذات تأثير كبير أن يجدوا في الدقم بيئة عمل محفزة. كما أن البنية التحتية المتطورة للمدينة، بما في ذلك الميناء والمطار والمناطق الصناعية، تدعم بيئة الأعمال وتسهل التنقل والاتصال. تُعد الدقم وجهة مثالية للمهنيين الطموحين الذين يسعون للنمو المهني في قطاعات حيوية ومستقبلية.
موقع تجميع وظائف من جهات خارجية. الحقول المنظَّمة (المهام، المتطلبات، المزايا، التعليم، الراتب، الأسئلة) مُستنبَطة آلياً من الإعلان الأصلي وقد تكون غير دقيقة. يُرجى التحقّق عبر الموقع الرسمي لصاحب العمل قبل التقديم.