وظائف بلس — مدير مطعم - فندق ومنتجع سيكس سينسز زيغي باي
وظيفة منشورة على وظائف بلس، مع تفاصيل المتطلبات والمزايا ورابط التقديم المباشر.
آي إتش جي
مدير مطعم - فندق ومنتجع سيكس سينسز زيغي باي
تتقدّم باسم
زيارة موقع الشركةالإعلان الأصلي للوظيفة
Restaurant Manager - Six Senses Zighy Bay IHG
مقارنة الرواتب
OMR 800 – OMR 1.5kثقة متوسطة · OMR 800/شهرياً – OMR 1,500/شهرياً
الرواتب المعروضة تقديرية ومبنية على بيانات السوق المتاحة، وقد لا تعكس الراتب الفعلي للوظيفة.
الوصف
بصفتي مدير مطعم، سأفهم تمامًا رؤية سيكس سينسز لمساعدة الناس على إعادة الاتصال بأنفسهم وبالآخرين وبالعالم من حولهم، وقيمنا المتمثلة في الحساسية المحلية والحس العالمي، والتجارب المصممة، والضيافة العاطفية، والمسؤولية والاهتمام، والمرح والغرابة، والعافية الرائدة. تعتبر الاستدامة والعافية والتجارب غير العادية جوهر كل ما نقوم به في سيكس سينسز. سأحافظ على هذه الركائز وتخطيطها وتطويرها الاستراتيجي، وأضمن تنفيذ جميع التوجيهات والممارسات والمبادرات واحتضانها واعتمادها داخل الفندق/المنتجع. الواجبات والمسؤوليات بصفتي مدير مطعم، سأتحمل المسؤولية الكاملة عن التشغيل الفعال لقسم الأطعمة والمشروبات لتقديم منتج وخدمة استثنائيين ضمن معايير التشغيل الخاصة بالعلامة التجارية. ستشمل الواجبات والمسؤوليات ما يلي: - إدارة جميع جوانب منافذ الأطعمة والمشروبات على أساس يومي وتنسيق الفعاليات الخاصة. - تحقيق الإيرادات المدرجة في الميزانية، والتحكم في النفقات وتكاليف العمالة، وزيادة الربحية داخل جميع مناطق منافذ الأطعمة والمشروبات. - المساعدة في إعداد الميزانية التشغيلية السنوية التي تدعم الأهداف العامة لمنافذ الأطعمة والمشروبات. - الحفاظ على الإجراءات لضمان أمن وتخزين مخزون المطعم والمعدات بشكل صحيح، وأمن الأموال والمعاملات الائتمانية والمالية. - وضع ممارسات شراء تلبي متطلبات منصات سيكس سينسز للتغذية والاستدامة. - غرس فلسفة تركز على التكلفة من خلال التدريب والتعليم. - تشغيل المنفذ (المنافذ) بما يتوافق مع جميع المتطلبات القانونية والتشريعية والمالية والوثائق، وأنظمة الإبلاغ، والالتزامات التعاقدية، وبروتوكولات الأمن والسلامة، والاتصالات، ومعايير المنتج والخدمة، وممارسات إدارة المضيفين، والضوابط المالية التي يتم تنفيذها ومراجعتها وصيانتها لضمان التشغيل الناجح للفندق. المؤهلات لتولي منصب مدير مطعم، يجب أن أمتلك المؤهلات والمهارات الفنية والخبرة المطلوبة في دور مماثل في الفنادق الفاخرة مع نتائج مثبتة، ويشمل ذلك ما يلي: - شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها وخبرة لا تقل عن 1-3 سنوات في إدارة المطاعم في منفذ خدمة كاملة أو ما شابه ذلك. يفضل الحصول على درجة في إدارة الضيافة أو بعض التعليم الجامعي. - إجادة اللغة الإنجليزية بطلاقة؛ أفهم أن اللغات الإضافية مفضلة. - شهادة الوعي بالكحول و/أو تصريح خدمة الطعام أو بطاقة صحية/معالج طعام سارية المفعول حسب متطلبات الوكالة الحكومية المحلية أو الولاية. - القدرة على الازدهار في فرق متعددة الثقافات وامتلاك مهارات قيادية قوية. - لدي إجادة ممتازة للغة الإنجليزية كتابة وتحدثًا، وأنا قادر على العيش في موقع ناءٍ لفترات طويلة من الزمن والسفر بصفة فردية. يهدف ما ورد أعلاه إلى تقديم نظرة عامة على الدور والمسؤوليات لمدير مطعم في سيكس سينسز زيغي باي. وهو لا يعني ولا يستنتج أن ما ورد أعلاه هو قائمة شاملة و/أو exhaustive للواجبات والمسؤوليات المتأصلة في المنصب. سيكس سينسز زيغي باي هو صاحب عمل يوفر فرصًا متساوية. تنطبق هذه السياسة على جميع شروط وأحكام التوظيف.
ما ستقوم به
- • - مدير المطعم مسؤول عن التشغيل اليومي الفعال لمنافذ الأطعمة والمشروبات لضمان خدمة استثنائية ومعايير العلامة التجارية. تشمل الواجبات الرئيسية إدارة الميزانيات، والتحكم في النفقات، وتنفيذ مبادرات الاستدامة والعافية.
المتطلبات
يجب أن يكون لدى المرشحين شهادة الثانوية العامة وخبرة 1-3 سنوات في إدارة المطاعم الفاخرة. مطلوب إجادة اللغة الإنجليزية وشهادات خدمة الطعام أو الوعي بالكحول سارية المفعول.
التعليم المطلوب
- - شهادة الثانوية العامة
- - درجة البكالوريوس
نسبة التوافق29%
نصائح المقابلة
استعرض قيم ورؤية Six Senses Zighy Bay وكيف تتوافق خبراتك معها.
كن مستعدًا لمناقشة خبرتك في إدارة ميزانيات المطاعم وتكاليف العمالة وتحقيق الربحية.
سلط الضوء على مهاراتك القيادية وقدرتك على العمل في فرق متعددة الثقافات.
استعرض معرفتك بممارسات الاستدامة والعافية في صناعة الضيافة.
اقتراح آلي للمسار الوظيفي، وليس توصية رسمية من صاحب العمل.
المسار الوظيفي
مدير الأطعمة والمشروبات
مدير مطعم - فندق ومنتجع سيكس سينسز زيغي باي
مدير عام مساعد للفندق
مدير عمليات الضيافة
الأسئلة الشائعة
ما هي رؤية Six Senses Zighy Bay التي يجب أن أفهمها كمدير مطعم؟
تتمثل رؤية Six Senses في مساعدة الناس على إعادة الاتصال بأنفسهم وبالآخرين وبالعالم من حولهم، مع التركيز على قيم الحساسية المحلية والعالمية، والتجارب المصممة، والضيافة العاطفية، والمسؤولية والاهتمام، والمرح والغرابة، والعافية الرائدة.
ما هي المؤهلات التعليمية المطلوبة لهذا الدور؟
مطلوب شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها. يفضل الحصول على درجة في إدارة الضيافة أو بعض التعليم الجامعي.
ما هي الخبرة المطلوبة لمنصب مدير مطعم؟
مطلوب خبرة لا تقل عن 1-3 سنوات في إدارة المطاعم في منفذ خدمة كاملة أو ما شابه ذلك في الفنادق الفاخرة مع نتائج مثبتة.
هل إجادة اللغة الإنجليزية ضرورية؟
نعم، إجادة اللغة الإنجليزية بطلاقة مطلوبة، ويفضل معرفة لغات إضافية. يجب أن يكون لديك إجادة ممتازة للغة الإنجليزية كتابة وتحدثًا.
ما هي بعض المسؤوليات الرئيسية لمدير المطعم؟
تشمل المسؤوليات إدارة جميع جوانب منافذ الأطعمة والمشروبات يوميًا، وتنسيق الفعاليات الخاصة، وتحقيق الإيرادات المدرجة في الميزانية، والتحكم في النفقات وتكاليف العمالة، وضمان أمن وتخزين المخزون، ووضع ممارسات شراء مستدامة، وغرس فلسفة تركز على التكلفة.
العمل في دبا بروفينس
تُعرف دبا بروفينس في سلطنة عُمان ببيئة عملها الفريدة التي تجمع بين التقاليد العُمانية الأصيلة والتطورات الحديثة. تتميز المنطقة بسوق عمل يتسم بالنمو المطرد، مدفوعًا بقطاعات مثل السياحة، وصيد الأسماك، والخدمات اللوجستية، مما يوفر فرصًا متنوعة للمهنيين. تعكس ثقافة العمل في دبا قيم الاحترام المتبادل والتعاون، مع التركيز على بناء علاقات مهنية قوية. يتسم نمط الحياة في دبا بالهدوء والجمال الطبيعي، مما يوفر توازنًا مثاليًا بين العمل والحياة الشخصية. يجد الباحثون عن عمل في دبا بروفينس أنفسهم جزءًا من مجتمع داعم، حيث تقدر الشركات المحلية والمؤسسات الحكومية الكفاءات وتسعى لاستقطاب المواهب التي يمكن أن تسهم في تنمية المنطقة.
موقع تجميع وظائف من جهات خارجية. الحقول المنظَّمة (المهام، المتطلبات، المزايا، التعليم، الراتب، الأسئلة) مُستنبَطة آلياً من الإعلان الأصلي وقد تكون غير دقيقة. يُرجى التحقّق عبر الموقع الرسمي لصاحب العمل قبل التقديم.