وظائف بلس — مساعد مدير مطاعم
وظيفة منشورة على وظائف بلس، مع تفاصيل المتطلبات والمزايا ورابط التقديم المباشر.
مساعد مدير مطاعم
تتقدّم باسم
زيارة موقع الشركةالإعلان الأصلي للوظيفة
AsstMgr-Restaurants Marriott
مقارنة الرواتب
تقديري ~500 ريال عماني
تقدير مبني على بيانات إقليمية، وليس عرضًا رسميًا من جهة العمل.
الوصف
ملخص الوظيفة تشمل مجالات المسؤولية المطاعم/البارات وخدمة الغرف، إن وجدت. يساعد في الإشراف اليومي على عمليات المطعم ويساعد في تخطيط القائمة، ويحافظ على معايير الصرف الصحي ويساعد النادلين والمضيفين في صالة الطعام خلال فترات الوجبات الذروة. يسعى جاهداً لتحسين رضا الضيوف والموظفين باستمرار. يحدد التدريب اللازم لتحقيق الأهداف، ثم ينفذ الخطة. ملف المرشح التعليم والخبرة - شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ 4 سنوات خبرة في مجال الأغذية والمشروبات، الطهي، أو مجال مهني ذي صلة. أو - شهادة جامعية لمدة سنتين من جامعة معتمدة في إدارة خدمات الأغذية، إدارة الفنادق والمطاعم، الضيافة، إدارة الأعمال، أو تخصص ذي صلة؛ سنتان خبرة في مجال الأغذية والمشروبات، الطهي، أو مجال مهني ذي صلة. أنشطة العمل الأساسية المساعدة في إدارة فريق المطعم - يتعامل مع أسئلة الموظفين ومخاوفهم. - يراقب الموظفين لضمان تلبية توقعات الأداء. - يقدم ملاحظات للموظفين بناءً على مراقبة سلوكيات الخدمة. - يساعد في الإشراف على عمليات المناوبة اليومية. - يشرف على المطعم وجميع المناطق ذات الصلة في غياب مدير المطاعم أو مدير المطعم. - يشارك في اجتماعات القسم من خلال توصيل رسالة واضحة ومتسقة بشأن أهداف القسم لتحقيق النتائج المرجوة. إجراء العمليات اليومية للمطعم - يضمن أن جميع الموظفين لديهم الإمدادات والمعدات والزي الرسمي المناسب. - يبلغ الشيف ومدير المطعم بأي مشاكل تتعلق بجودة الطعام ومستويات الخدمة. - يضمن الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات المطعم. - يراقب خدمة المشروبات الكحولية بما يتوافق مع القوانين المحلية. - يدير لتحقيق أو تجاوز الأهداف المحددة في الميزانية. - يؤدي جميع واجبات موظفي المطعم والأقسام ذات الصلة حسب الضرورة. - يفتح ويغلق مناوبات المطعم. تقديم خدمة عملاء استثنائية - يتفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة. - يشرف على مستويات التوظيف لضمان تلبية خدمة الضيوف والاحتياجات التشغيلية والأهداف المالية. - يشجع الموظفين على تقديم خدمة عملاء ممتازة ضمن الإرشادات. - يتعامل مع مشاكل وشكاوى الضيوف، طالباً المساعدة من المشرف عند الضرورة. - يسعى جاهداً لتحسين أداء الخدمة. - يضرب مثالاً إيجابياً لعلاقات الضيوف. - يساعد في مراجعة بطاقات التعليقات ونتائج رضا الضيوف مع الموظفين. - يلتقي بالضيوف ويرحب بهم. إجراء أنشطة الموارد البشرية - يشرف على مبادرات التدريب المستمرة. - يستخدم جميع أدوات التدريب المتاحة أثناء العمل للموظفين. - يوصل توقعات الأداء وفقاً لوصف الوظائف لكل منصب. - يدرب وينصح الموظفين بشأن الأداء بشكل مستمر. مسؤوليات إضافية - يقدم معلومات للمشرفين والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف، أو في شكل مكتوب، أو البريد الإلكتروني، أو شخصياً. - يحلل المعلومات ويقيم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات. - يساعد النادلين والمضيفين في صالة الطعام خلال فترات الوجبات وأوقات الذروة. - يتعرف على المنتجات والعروض التقديمية ذات الجودة الجيدة. - يشرف على عمليات المناوبة اليومية في غياب مدير المطعم. في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصاً متساوية، نرحب بالجميع ونوفر فرص الوصول. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير الخلفيات الفريدة لشركائنا والاحتفاء بها. تكمن قوتنا العظمى في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لشركائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو وضع المحاربين القدامى أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به. في ألوفت، نحن لسنا فندقك التقليدي - لكننا لسنا متكبرين أيضاً. نحن هنا لنكون نقطة انطلاق وهبوط لضيوفنا. سواء كانوا يأخذون كلبهم في نزهة ويعودون لتناول مشروب، أو ينهون يوماً من الاجتماعات مع الزملاء، أو هم في المدينة لرؤية العائلة أو الأصدقاء أو فرقتهم الموسيقية المفضلة، فإننا نقدم مركزاً للتواصل مع الآخرين والمنطقة المحيطة بهم، بتصميم حديث وشخصية مميزة. نحن نبحث عن أشخاص واثقين من أنفسهم ولا يخشون الخروج عن المألوف. إذا كنت شخصاً يشعر بالحماس تجاه إمكانيات التواصل مع الآخرين، فإن فنادق ألوفت هي المكان المناسب لك. بانضمامك إلى فنادق ألوفت، فإنك تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية ضمن ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك أن تؤدي أفضل عمل لك، تبدأ هدفك، تنتمي إلى فريق عالمي رائع، وتصبح أفضل نسخة منك.
ما ستقوم به
- • الإشراف على عمليات المطعم والبار وخدمة الغرف اليومية مع ضمان معايير عالية من النظافة ورضا الضيوف. إدارة فريق المطعم من خلال التدريب، وملاحظات الأداء، والدعم المباشر في صالة الطعام خلال فترات الذروة.
المتطلبات
يتطلب شهادة الثانوية العامة مع 4 سنوات من الخبرة في مجال الأغذية والمشروبات، أو شهادة جامعية لمدة سنتين في مجال ذي صلة مع سنتين من الخبرة. يجب أن يكون المرشحون قادرين على التعامل مع أنشطة الموارد البشرية والحفاظ على الامتثال التشغيلي.
نسبة التوافق17%
نصائح المقابلة
استعرض خبرتك في إدارة المطاعم والإشراف على الموظفين، مع التركيز على كيفية تحسين رضا العملاء والموظفين.
كن مستعداً لمناقشة كيفية تعاملك مع تحديات العمليات اليومية في المطعم، مثل الحفاظ على معايير النظافة وإدارة المخزون.
أظهر مهاراتك في خدمة العملاء وكيفية التعامل مع شكاوى الضيوف بفعالية، مع إعطاء أمثلة محددة.
اذكر معرفتك بسياسات ماريوت الدولية وقيمها، خاصة فيما يتعلق بالشمولية وتكافؤ الفرص.
اقتراح آلي للمسار الوظيفي، وليس توصية رسمية من صاحب العمل.
المسار الوظيفي
مدير مطعم
مساعد مدير مطاعم
مدير أغذية ومشروبات
مدير عمليات فندقية
الأسئلة الشائعة
ما هي المسؤوليات الرئيسية لمساعد مدير المطاعم؟
تشمل المسؤوليات الرئيسية الإشراف اليومي على عمليات المطعم والبار وخدمة الغرف، المساعدة في تخطيط القائمة، الحفاظ على معايير الصرف الصحي، ومساعدة النادلين والمضيفين خلال فترات الوجبات الذروة. كما يتضمن الدور تحسين رضا الضيوف والموظفين، وتحديد وتنفيذ خطط التدريب.
ما هي المؤهلات التعليمية والخبرة المطلوبة لهذا الدور؟
يتطلب الدور شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها مع 4 سنوات من الخبرة في مجال الأغذية والمشروبات أو مجال مهني ذي صلة. بدلاً من ذلك، يمكن قبول شهادة جامعية لمدة سنتين في إدارة خدمات الأغذية، إدارة الفنادق والمطاعم، الضيافة، إدارة الأعمال، أو تخصص ذي صلة، مع سنتين من الخبرة في مجال الأغذية والمشروبات أو مجال مهني ذي صلة.
أين يقع هذا المنصب؟
يقع هذا المنصب في ولاية بوشر، عمان.
ما هي بعض المهام المتعلقة بالموارد البشرية التي سيقوم بها مساعد المدير؟
سيشرف مساعد المدير على مبادرات التدريب المستمرة، ويستخدم أدوات التدريب أثناء العمل، ويوصل توقعات الأداء، ويدرب وينصح الموظفين بشأن الأداء بشكل مستمر.
العمل في ولاية بوشر
تُعد ولاية بوشر في سلطنة عُمان مركزًا حيويًا يجمع بين التطور الحضري والتقاليد العُمانية الأصيلة، مما يجعلها وجهة جذابة للمهنيين الباحثين عن فرص عمل. تتميز الولاية بتنوعها الاقتصادي، حيث تحتضن مجموعة من الصناعات المزدهرة، بما في ذلك قطاعات الخدمات، والتجارة، والعقارات، مما يخلق طلبًا مستمرًا على الكفاءات في مختلف التخصصات. تعكس ثقافة العمل في بوشر مزيجًا من الاحترافية والضيافة العُمانية، مع التركيز على بناء علاقات مهنية قوية والالتزام بالجودة. يجد الوافدون والمواطنون على حد سواء بيئة عمل داعمة، حيث تُقدر المهارات الفردية والمساهمات الجماعية. كما توفر الولاية نمط حياة مريحًا بفضل سهولة التنقل وتوفر الخدمات الأساسية، مما يضيف إلى جاذبيتها كمركز للعمل والمعيشة.
موقع تجميع وظائف من جهات خارجية. الحقول المنظَّمة (المهام، المتطلبات، المزايا، التعليم، الراتب، الأسئلة) مُستنبَطة آلياً من الإعلان الأصلي وقد تكون غير دقيقة. يُرجى التحقّق عبر الموقع الرسمي لصاحب العمل قبل التقديم.