رئيس قسم المعجنات - شيف دي بارتي

الوصف

عن فور سيزونز: تعتمد فور سيزونز على موظفيها. نحن مجموعة من الأفراد الذين يتوقون إلى أن يصبحوا أفضل، ويدفعون أنفسهم إلى آفاق جديدة، ويعاملون بعضهم البعض بالطريقة التي نود أن نعامل بها في المقابل. يخلق أعضاء فريقنا حول العالم تجارب مذهلة لضيوفنا والمقيمين والشركاء من خلال الالتزام بالفخامة بقلب حقيقي. نحن نعلم أن أفضل طريقة لتمكين موظفينا من تقديم تجارب الضيوف الاستثنائية هذه هي من خلال تجربة موظف وثقافة شركة عالمية المستوى. في فور سيزونز، نؤمن بالتعرف على الوجوه المألوفة، والترحيب بالوجوه الجديدة، ومعاملة كل من نقابله بالطريقة التي نود أن نعامل بها أنفسنا. سواء كنت تعمل معنا، أو تقيم معنا، أو تعيش معنا، أو تكتشف معنا، فإننا نؤمن بأن هدفنا هو خلق انطباعات ستبقى معك مدى الحياة. يأتي هذا من إيماننا بأن الحياة تكون أغنى عندما نتواصل حقًا مع الأشخاص والعالم من حولنا. عن الموقع: ملاذ يشبه المنتجع في قلب الكويت. اكتشف ملاذًا حضريًا حديثًا في قلب مدينة الكويت: مجموعة معاصرة من العمارة الشرق أوسطية، والفن المبهر، والرحابة التي تشبه المنتجع، حيث تندمج المنحوتات المذهلة بسلاسة مع التصميم التقليدي. في هذا الجيب العجيب – الفندق الأول والوحيد في الكويت الذي حصل على تصنيف فوربس الخمس نجوم المرموق – ستجد مطاعم على السطح شاهقة، ومرافق ترفيهية، وأكبر غرف للضيوف في المدينة. تواصل مع الأصدقاء في الأجواء الأنيقة في السور (المعروف باسم لا شوكولاتريه الكويت)، واسترخِ في كبائن مكيفة بجانب المسبح اللامتناهي، واصعد إلى سطح صاخب وتجول في المتنزه المجاور المورق. ومع وجود مراكز التسوق والأسواق في المدينة على بعد دقائق قليلة بالسيارة، يمكنك تجربة جميع متع المدينة دون إفساد وقت استرخائك الثمين. ماذا ستفعل - المساعدة في تخطيط وتطوير القوائم، وضمان التحضير والعرض المتسق لجميع أصناف الطعام. - التحكم في تكاليف العمالة والتشغيل من خلال التنظيم الفعال، والشراء، ومراقبة المخزون. - ضمان الامتثال لمعايير الصرف الصحي والحفاظ على نظافة المطبخ. - التواصل بفعالية مع الموظفين والإدارة لتلبية الاحتياجات التشغيلية؛ وحضور الاجتماعات المنتظمة لضمان التنسيق بين الأقسام. - العمل باحترافية وتعاون مع الزملاء والمشرفين. - إدارة تكلفة الوصفات، وإنشاء مخططات الاستلام، وتطوير جداول البيانات لتعزيز الكفاءة. - إجراء فحوصات جودة متكررة للحفاظ على معايير الطعام. - إلهام وتحفيز فريق المعجنات، وقيادة أنشطة بناء الفريق، وإظهار المهارات على أرض الواقع. - التكيف مع المناوبات والمناطق المختلفة في مطبخ المعجنات لتلبية احتياجات العمل والنمو داخل المنظمة. ماذا ستحضر - الإبداع، والأفكار المبتكرة، ومهارات الطهي القوية، والمهارات التنظيمية، والقدرة على إدارة الأفراد. - يفضل الحصول على دبلوم/شهادة في الطهي. - خبرة لا تقل عن سنتين في دور مماثل داخل فندق فاخر من فئة الخمس نجوم. ماذا نقدم: - إقامة مجانية على أساس الإقامة الكاملة في مجمع عالي الجودة ومجهز جيدًا مع خدمة الواي فاي - ليالٍ مجانية في فنادق فور سيزونز الأخرى حول العالم - فرص للتعلم والنمو من خلال التدريبات عبر الإنترنت وغير المتصلة بالإنترنت - فعاليات اجتماعية ورياضية منتظمة - إجازة مدفوعة الأجر للعودة إلى الوطن مع تذاكر الطيران - وجبات وموحدة مجانية للموظفين - مزايا التأمين الصحي والطبي - مواصلات مجانية من وإلى العمل مع خدمة الواي فاي ترخيص العمل سيتقدم الفندق بطلب ترخيص العمل للمرشح الناجح. نتطلع إلى استلام طلبك!

ما ستقوم به

• • سيساعد شيف دي بارتي في تخطيط القوائم، وتحضير الطعام، والحفاظ على معايير عالية للعرض والنظافة. كما أنه مسؤول عن إدارة المخزون، وتكلفة الوصفات، وتحفيز فريق المعجنات لضمان الكفاءة التشغيلية.

المتطلبات

يجب أن يمتلك المرشحون دبلومًا أو شهادة في الطهي وأن يكون لديهم خبرة لا تقل عن سنتين في فندق فاخر من فئة الخمس نجوم. تعد المهارات التنظيمية والإبداعية ومهارات إدارة الأفراد القوية ضرورية لهذا الدور.

المزايا

• • إقامة مجانية
• • إقامة كاملة
• • ليالٍ مجانية في فنادق فور سيزونز الأخرى
• • تدريب عبر الإنترنت وغير متصل
• • فعاليات اجتماعية ورياضية
• • إجازة مدفوعة الأجر للعودة إلى الوطن
• • تذاكر طيران
• • وجبات مجانية للموظفين
• • زي موحد
• • مزايا التأمين الصحي والطبي
• • مواصلات مجانية

الأسئلة الشائعة