IHG
مساعد مدير مطعم
تتقدّم باسم
زيارة موقع الشركةالإعلان الأصلي للوظيفة
Assistant Restaurant Manager
مقارنة الرواتب
KWD 400 – KWD 700ثقة متوسطة · KWD 400/شهرياً – KWD 700/شهرياً
الرواتب المعروضة تقديرية ومبنية على بيانات السوق المتاحة، وقد لا تعكس الراتب الفعلي للوظيفة.
الوصف
مساعد مدير مطعم هل أنت قائد مدفوع بالخدمة ولديك شغف بالتميز في الضيافة؟ نحن نبحث عن مساعد مدير مطعم سيدعم عمليات المطعم اليومية، ويقود فريق الخدمة، ويضمن تجارب استثنائية للضيوف مع دفع الأداء والمعايير. لمحة صغيرة عن يومك: كل يوم مختلف، ولكنك ستكون في الغالب: - مساعدة مدير المطعم في الإشراف على العمليات اليومية للمطعم. - قيادة وتحفيز فريق الخدمة لتقديم خدمة متسقة وعالية الجودة. - ضمان رضا الضيوف من خلال التعامل الاستباقي مع الملاحظات والطلبات واستعادة الخدمة. - مراقبة معايير الخدمة والنظافة والعرض العام للمنفذ. - دعم جدولة الموظفين، وجداول المناوبات، وتخطيط القوى العاملة. - المساعدة في تدريب أعضاء الفريق وتوجيههم وتطوير أدائهم. - ضمان الامتثال لمعايير العلامة التجارية، وإجراءات التشغيل القياسية (SOPs)، ولوائح الصحة والسلامة. - دعم مراقبة المخزون، وإدارة التكاليف، وتقليل الهدر. - التنسيق مع المطبخ والبار والأقسام الأخرى لتدفق خدمة سلس. - المساعدة في تحقيق أهداف الإيرادات من خلال البيع الإضافي ومشاركة الضيوف. ما نحتاجه منك: - خبرة مثبتة كمساعد مدير مطعم، أو مشرف مطعم، أو دور مماثل، ويفضل أن يكون ذلك في فندق أو بيئة مطعم راقية. - معرفة قوية بمعايير خدمة الأطعمة والمشروبات وعملياتها. - مهارات قيادية مع القدرة على إدارة وتحفيز فرق متنوعة. - خدمة عملاء ممتازة ومهارات اتصال. - إجادة اللغة الإنجليزية؛ ستكون اللغة العربية ميزة إضافية. - القدرة على العمل في بيئة سريعة الوتيرة وعملياتية. - المرونة للعمل في نوبات وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية. - ستكون مؤهلات الضيافة ذات الصلة ميزة إضافية. في IHG®، نؤمن بأن موظفينا يخلقون تجارب طعام لا تُنسى من خلال الضيافة الحقيقية. انضم إلى فريق الأطعمة والمشروبات لدينا وطور حياتك المهنية مع علامة تجارية معترف بها عالميًا تقدر التطوير والعمل الجماعي والتميز في الخدمة.
ما ستقوم به
- • سيدعم مساعد مدير المطعم مدير المطعم في الإشراف على العمليات اليومية، وقيادة فريق الخدمة لتقديم خدمة عالية الجودة، وضمان رضا الضيوف الاستثنائي من خلال التعامل الاستباقي مع الملاحظات. يتضمن هذا الدور أيضًا دعم جدولة الموظفين، والتدريب، والامتثال للمعايير، والمساعدة في إدارة التكاليف وتحقيق الإيرادات.
المتطلبات
يجب أن يتمتع المرشحون بخبرة مثبتة في دور إشرافي مماثل، ويفضل أن يكون ذلك في المطاعم الراقية أو الفنادق، بالإضافة إلى معرفة قوية بمعايير وعمليات خدمة الأطعمة والمشروبات. تشمل المتطلبات الأساسية القيادة القوية، وخدمة الضيوف الممتازة ومهارات الاتصال، والمرونة للعمل في نوبات مختلفة.
نسبة التوافق 29%
نصائح المقابلة
استعرض قيم IHG للضيافة الحقيقية وكيف يمكنك تجسيدها في دورك.
كن مستعدًا لمناقشة خبرتك في قيادة فرق المطاعم وتحسين تجربة الضيوف.
سلط الضوء على مهاراتك في حل المشكلات وكيف تتعامل مع تحديات الخدمة.
أظهر معرفتك بمعايير خدمة الأطعمة والمشروبات وكيف تضمن الامتثال لها.
اقتراح آلي للمسار الوظيفي، وليس توصية رسمية من صاحب العمل.
المسار الوظيفي
مدير مطعم
مساعد مدير مطعم
مدير أطعمة ومشروبات مساعد
مدير عمليات مطعم
الأسئلة الشائعة
ما هي المسؤوليات الرئيسية لمساعد مدير المطعم؟
تشمل المسؤوليات الرئيسية دعم العمليات اليومية للمطعم، وقيادة فريق الخدمة، وضمان رضا الضيوف، ومراقبة معايير الخدمة، ودعم جدولة الموظفين والتدريب، وضمان الامتثال لمعايير العلامة التجارية، والمساعدة في إدارة المخزون والتكاليف، والتنسيق مع الأقسام الأخرى، والمساعدة في تحقيق أهداف الإيرادات.
ما هي المؤهلات المطلوبة لهذا الدور؟
نحتاج إلى خبرة مثبتة كمساعد مدير مطعم أو مشرف مطعم أو دور مماثل، ويفضل أن يكون ذلك في فندق أو مطعم راقٍ. يجب أن تكون لديك معرفة قوية بمعايير وعمليات خدمة الأطعمة والمشروبات، ومهارات قيادية قوية، وخدمة عملاء ممتازة ومهارات اتصال. إجادة اللغة الإنجليزية ضرورية، وستكون اللغة العربية ميزة إضافية.
هل هناك متطلبات خاصة بساعات العمل؟
نعم، يتطلب الدور المرونة للعمل في نوبات وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية، حيث أن بيئة العمل سريعة الوتيرة وعملياتية.
العمل في مدينة الكويت
تُعد مدينة الكويت مركزًا اقتصاديًا حيويًا في منطقة الخليج، وتتميز بسوق عمل ديناميكي يجذب المواهب من مختلف أنحاء العالم. تهيمن على اقتصاد المدينة قطاعات النفط والغاز، التمويل، الخدمات المصرفية، والإنشاءات، بالإضافة إلى نمو ملحوظ في قطاعات التكنولوجيا والضيافة. تتميز بيئة العمل في الكويت بكونها متعددة الثقافات، حيث يعمل الكويتيون جنبًا إلى جنب مع المغتربين، مما يخلق تبادلًا للخبرات ووجهات النظر. غالبًا ما تُقدر العلاقات الشخصية والشبكات المهنية في بيئة العمل الكويتية. تتسم ثقافة العمل بالاحترام والالتزام بالتقاليد، مع تزايد الانفتاح على الابتكار والتطور. يمكن للمحترفين الطموحين أن يجدوا فرصًا واعدة للنمو الوظيفي في هذه المدينة المزدهرة، حيث تسعى الشركات الكبرى والصغرى على حد سواء إلى استقطاب الكفاءات لتعزيز مكانتها في السوق الإقليمي.
موقع تجميع وظائف من جهات خارجية. الحقول المنظَّمة (المهام، المتطلبات، المزايا، التعليم، الراتب، الأسئلة) مُستنبَطة آلياً من الإعلان الأصلي وقد تكون غير دقيقة. يُرجى التحقّق عبر الموقع الرسمي لصاحب العمل قبل التقديم.