نادل طعام راقٍ (ذو خبرة)

الوصف

ملخص الوظيفة: نبحث عن أفراد متحمسين وذوي خبرة للانضمام إلى فريقنا كنادلين طعام راقٍ في مقهانا الفاخر بالرياض، المملكة العربية السعودية. هذه الأدوار جزء لا يتجزأ من تقديم خدمة استثنائية وخلق تجارب طعام لا تُنسى لضيوفنا. يجب أن يمتلك المرشحون المثاليون فهمًا عميقًا لآداب الطعام الراقي، ومعايير خدمة لا تشوبها شائبة، وشغفًا حقيقيًا بالضيافة. المسؤوليات (النادل): - تحية الضيوف ترحيبًا حارًا، ومرافقتهم إلى طاولاتهم، وتقديم خدمة منتبهة طوال تجربة تناول الطعام. - امتلاك فهم شامل لقائمتنا، بما في ذلك المكونات وطرق التحضير ومسببات الحساسية، للإجابة بثقة على استفسارات الضيوف وتقديم التوصيات. - تسجيل طلبات الضيوف بدقة، والتأكد من تدوين الطلبات الخاصة والقيود الغذائية وإبلاغ المطبخ بها. - تقديم الأطباق برشاقة وكفاءة، مع الالتزام بآداب السلوك ومعايير التوقيت المناسبة. - تقديم إرشادات الخبراء حول اختيارات المشروبات، لضمان استمتاع الضيوف بتجربة طعام متكاملة. - الحفاظ على نظافة وترتيب الطاولات، لضمان بيئة طعام ممتعة للضيوف. - معالجة مدفوعات الضيوف بدقة وضمان تجربة دفع سلسة. مسؤوليات إضافية (النادل الأول): - تدريب وتوجيه النادلين المبتدئين، ومشاركة المعرفة والخبرة لرفع مستوى الخدمة بشكل عام. - التعامل مع شكاوى الضيوف ومخاوفهم باحترافية ولباقة، لضمان حل إيجابي. - الإشراف على سير الخدمة في الصالة، لضمان التنسيق السلس بين النادلين وموظفي المطبخ. - مساعدة مدير/مشرف المطعم في إدارة الورديات، لضمان عمليات سلسة وتقديم خدمة فعالة. - إتقان اللغة الإنجليزية جيدًا، واللغة العربية (مفضل ولكن ليس مطلوبًا) - نادل طعام راقٍ: خبرة لا تقل عن سنة واحدة في بيئة مطعم راقٍ أو فاخر. - نادل طعام راقٍ أول: خبرة لا تقل عن سنتين في بيئة مطعم راقٍ أو فاخر، مع إظهار قدرات قيادية. - مهارات تواصل وتفاعل ممتازة، مظهر وتقديم لا تشوبهما شائبة، القدرة على العمل تحت الضغط، اهتمام قوي بالتفاصيل، وشغف بتقديم خدمة استثنائية. - معرفة متعمقة بآداب الطعام الراقي، وتنسيق المشروبات مع الطعام، ولوائح سلامة الغذاء. - مهارات تواصل وتفاعل ممتازة، اهتمام بالتفاصيل، القدرة على العمل في بيئة سريعة الوتيرة، مهارات عمل جماعي وحل المشكلات قوية. - القدرة على الوقوف لفترات طويلة، ورفع وحمل أوزان متوسطة، وأداء مهام متكررة.

ما ستقوم به

• • النادل مسؤول عن تقديم خدمة استثنائية، وإدارة طلبات الضيوف، والحفاظ على بيئة تناول طعام نظيفة. يشرف الموظفون الكبار أيضًا على عمليات الصالة، ويدربون أعضاء الفريق المبتدئين، ويحلون مخاوف الضيوف.

المتطلبات

يجب أن يكون لدى المرشحين خبرة لا تقل عن سنة إلى سنتين في بيئة مطعم راقٍ أو فاخر. مطلوب مهارات تواصل قوية، ومظهر احترافي، وفهم عميق لآداب الطعام الراقي.

الأسئلة الشائعة