وظائف بلس — مسؤول الصحة والسلامة - مطاعم
وظيفة منشورة على وظائف بلس، مع تفاصيل المتطلبات والمزايا ورابط التقديم المباشر.
مسؤول الصحة والسلامة - مطاعم
تتقدّم باسم
الإعلان الأصلي للوظيفة
Heath and Safety Administrator - Restaurants Fundamental Hospitality
مقارنة الرواتب
تقديري ~8,000 ريال قطري
تقدير مبني على بيانات إقليمية، وليس عرضًا رسميًا من جهة العمل.
الوصف
نحن نبحث عن مسؤول صحة وسلامة لدعم عمليات اثنين من مفاهيم المطاعم الرائدة في الدوحة. هذا الدور مثالي لشخص منظم للغاية، دقيق، وشغوف بالحفاظ على أعلى معايير سلامة الغذاء والامتثال ضمن بيئة ضيافة سريعة الوتيرة. المسؤوليات الرئيسية: - الاحتفاظ بسجلات سلامة الغذاء والنظافة بما يتماشى مع متطلبات وزارة الصحة العامة، HACCP، و ISO 22000. - مراقبة التخزين البارد، المخازن الجافة، والمخزون من خلال فحوصات الامتثال الروتينية. - إدارة جداول التنظيف، سجلات الصرف الصحي، وقوائم المراجعة التشغيلية. - الاحتفاظ بالوثائق المتعلقة بسلامة الحرائق، معدات الوقاية الشخصية، الإسعافات الأولية، وصحائف بيانات السلامة (SDS). - التنسيق مع الموردين الخارجيين، بما في ذلك مكافحة الآفات، إدارة النفايات، ومقدمي خدمات المعدات. - إعداد تقارير الامتثال اليومية والأسبوعية لفريق الإدارة. - دعم رئيس الطهاة وفريق العمليات في ضمان بقاء المطابخ جاهزة للتدقيق ومتوافقة تمامًا مع اللوائح المحلية.
ما ستقوم به
- • الاحتفاظ بسجلات سلامة الغذاء والنظافة وسلامة الحرائق بما يتوافق مع معايير وزارة الصحة العامة، HACCP، و ISO 22000. التنسيق مع مقدمي الخدمات الخارجيين وإعداد تقارير الامتثال لضمان بقاء المطابخ جاهزة للتدقيق.
المتطلبات
يتطلب دبلوم أو درجة علمية في علوم الغذاء أو إدارة المرافق مع 1-3 سنوات من الخبرة في الصحة والسلامة أو ضمان الجودة في قطاع الضيافة. يجب أن يكون المتقدم يجيد اللغتين العربية والإنجليزية ولديه فهم قوي لتشريعات الصحة والسلامة في قطر.
نسبة التوافق13%
نصائح المقابلة
استعد لمناقشة خبرتك في تطبيق معايير سلامة الغذاء والنظافة، خاصةً فيما يتعلق بـ MoPH و HACCP و ISO 22000.
سلط الضوء على قدرتك على إدارة الوثائق والسجلات بدقة، حيث أن هذا جانب حاسم في الدور.
أظهر شغفك بالضيافة وقدرتك على العمل في بيئة سريعة الوتيرة، مع التركيز على أهمية الامتثال.
كن مستعدًا لمناقشة كيفية تعاملك مع التنسيق مع الموردين الخارجيين وحل المشكلات المتعلقة بالامتثال.
اقتراح آلي للمسار الوظيفي، وليس توصية رسمية من صاحب العمل.
المسار الوظيفي
مشرف الصحة والسلامة
مسؤول الصحة والسلامة - مطاعم
مدير الجودة
مدير العمليات
الأسئلة الشائعة
ما هو الدور الرئيسي لمسؤول الصحة والسلامة؟
الدور الرئيسي هو دعم عمليات اثنين من مفاهيم المطاعم الرائدة في الدوحة من خلال الحفاظ على أعلى معايير سلامة الغذاء والامتثال.
ما هي المؤهلات المطلوبة لهذا الدور؟
يتطلب الدور دبلوم أو درجة علمية في علوم الغذاء، إدارة المرافق، أو مجال ذي صلة، بالإضافة إلى 1-3 سنوات من الخبرة في دور دعم الصحة والسلامة، النظافة، أو ضمان الجودة في قطاع الضيافة أو الأغذية والمشروبات.
ما هي اللغات المطلوبة لهذا المنصب؟
يجب أن يكون المتقدم يجيد اللغتين العربية والإنجليزية.
ما هي بعض المسؤوليات الرئيسية لهذا الدور؟
تشمل المسؤوليات الرئيسية الاحتفاظ بسجلات سلامة الغذاء والنظافة، مراقبة التخزين البارد والمخزون، إدارة جداول التنظيف، والاحتفاظ بالوثائق المتعلقة بسلامة الحرائق ومعدات الوقاية الشخصية.
العمل في الدوحة
تُعد الدوحة، عاصمة قطر، مركزًا حيويًا للفرص المهنية في منطقة الخليج العربي. تتميز المدينة بسوق عمل ديناميكي يغذيه قطاعات رئيسية مثل الطاقة، وخاصة النفط والغاز، بالإضافة إلى التمويل، والضيافة، والإنشاءات، والتكنولوجيا. يجذب هذا التنوع الاقتصادي مجموعة واسعة من المواهب المحلية والدولية، مما يخلق بيئة عمل تنافسية ومحفزة. غالبًا ما تتميز ثقافة العمل في الدوحة بالاحترافية والتركيز على تحقيق الأهداف، مع تقدير للعمل الجاد والالتزام. توفر المدينة نمط حياة عصريًا، مع بنية تحتية متطورة تشمل شبكة مواصلات جيدة ومرافق عالمية المستوى، مما يسهل التنقل اليومي. تسعى الشركات الكبرى والمتوسطة، بالإضافة إلى المؤسسات الحكومية، باستمرار لتوظيف الكفاءات في مختلف التخصصات، مما يجعل الدوحة وجهة جذابة للباحثين عن عمل.
موقع تجميع وظائف من جهات خارجية. الحقول المنظَّمة (المهام، المتطلبات، المزايا، التعليم، الراتب، الأسئلة) مُستنبَطة آلياً من الإعلان الأصلي وقد تكون غير دقيقة. يُرجى التحقّق عبر الموقع الرسمي لصاحب العمل قبل التقديم.