وظائف بلس — قائد خدمة الأطعمة والمشروبات - الولائم
وظيفة منشورة على وظائف بلس، مع تفاصيل المتطلبات والمزايا ورابط التقديم المباشر.
قائد خدمة الأطعمة والمشروبات - الولائم
تتقدّم باسم
زيارة موقع الشركةالإعلان الأصلي للوظيفة
F&B Service Captain - Banquet Marriott
مقارنة الرواتب
تقديري ~8,000 ريال قطري
تقدير مبني على بيانات إقليمية، وليس عرضًا رسميًا من جهة العمل.
الوصف
ملخص الوظيفة توصيل احتياجات الخدمة للطهاة والمشرفين طوال الفعاليات. إجمالي الرسوم للفعاليات الجماعية، وإعداد وتقديم الشيكات لجهات الاتصال بالمجموعة للدفع. التأكد من أن قاعات الولائم والمطاعم واستراحات القهوة جاهزة للخدمة. التأكد من عرض القطع المركزية المناسبة على كل طاولة. فحص نظافة وتقديم جميع الأواني الصينية والزجاجية والفضية قبل الاستخدام. التحقق من الضيوف لضمان رضاهم. إعداد الطاولات وفقًا لنوع الحدث ومعايير الخدمة. توصيل متطلبات الوجبات الإضافية والحساسيات والاحتياجات الغذائية والطلبات الخاصة إلى المطبخ. الحفاظ على نظافة مناطق العمل طوال اليوم. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن الحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ وإكمال التدريب والشهادات المتعلقة بالسلامة. ضمان أن الزي والمظهر الشخصي نظيفان واحترافيان، والحفاظ على سرية المعلومات الخاصة، وحماية أصول الشركة. الترحيب بجميع الضيوف والاعتراف بهم وفقًا لمعايير الشركة. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة واحترافية، والرد على الهواتف باستخدام آداب اللباقة المناسبة. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين، ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة، والاستماع والاستجابة بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. تحريك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع الأشياء التي يقل وزنها عن أو يساوي 25 رطلاً دون مساعدة. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة من الزمن. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى حسب طلب المشرفين. المؤهلات المفضلة التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها. الخبرة العملية ذات الصلة: سنتان على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة الإشرافية: سنة واحدة على الأقل من الخبرة الإشرافية. الترخيص أو الشهادة: لا يوجد في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصًا متساوية، نرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير واحتفال الخلفيات الفريدة لشركائنا. تكمن قوتنا العظمى في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لشركائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به. في لو ميريديان، نحن مستوحون من عصر السفر الفاخر، نحتفل بكل ثقافة من خلال الروح الأوروبية المميزة للاستمتاع بالحياة الجيدة. ضيوفنا فضوليون ومبدعون، باحثون عن الثقافة العالمية يقدرون لحظات التواصل والتباطؤ للاستمتاع بالوجهة. نحن نقدم خدمة أصيلة وأنيقة لا تُنسى بالإضافة إلى تجارب تلهم الضيوف للاستمتاع بالحياة الجيدة. نحن نبحث عن أشخاص فضوليين ومبدعين للانضمام إلى فريقنا. إذا كنت تقدر التواصل مع الضيوف ذوي التفكير المماثل ولديك رغبة عميقة في خلق تجارب لا تُنسى، فإننا ندعوك لاستكشاف فرص العمل مع لو ميريديان. عند الانضمام إلى لو ميريديان، فإنك تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية مع ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك القيام بأفضل عمل لك، ابدأ هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة من نفسك.
ما ستقوم به
- • يشرف قائد خدمة الأطعمة والمشروبات على عمليات الولائم من خلال التنسيق مع موظفي المطبخ، وإدارة معايير الخدمة، والتأكد من تجهيز قاعات الولائم للفعاليات. وهو مسؤول عن رضا الضيوف، وتقديم الطاولات، والحفاظ على بروتوكولات السلامة والنظافة في جميع أنحاء المنشأة.
المتطلبات
يجب أن يكون لدى المرشحين خبرة عمل ذات صلة لا تقل عن سنتين وخبرة إشرافية لا تقل عن سنة واحدة. مطلوب شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها لهذا المنصب.
التعليم المطلوب
- التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.
- الخبرة العملية ذات الصلة: سنتان على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة.
- الخبرة الإشرافية: سنة واحدة على الأقل من الخبرة الإشرافية.
- الترخيص أو الشهادة: لا يوجد
نسبة التوافق17%
نصائح المقابلة
استعرض قيم ماريوت وثقافتها، وكيف يمكنك المساهمة في بيئة خدمة الضيوف المتميزة.
كن مستعدًا لمناقشة خبرتك في خدمة الولائم، بما في ذلك إدارة الفريق وضمان رضا الضيوف.
أظهر مهاراتك في التواصل وحل المشكلات، وقدرتك على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة الوتيرة.
اذكر أمثلة محددة عن كيفية تعاملك مع المواقف الصعبة مع الضيوف أو الفريق في أدوار سابقة.
اقتراح آلي للمسار الوظيفي، وليس توصية رسمية من صاحب العمل.
المسار الوظيفي
مدير الأطعمة والمشروبات
قائد خدمة الأطعمة والمشروبات - الولائم
مدير الولائم
مدير العمليات الفندقية
الأسئلة الشائعة
ما هو الدور الرئيسي لقائد خدمة الأطعمة والمشروبات - الولائم؟
الدور الرئيسي هو توصيل احتياجات الخدمة للطهاة والمشرفين، وإدارة الرسوم للفعاليات الجماعية، وضمان جاهزية قاعات الولائم والمطاعم واستراحات القهوة للخدمة، بالإضافة إلى ضمان رضا الضيوف والحفاظ على نظافة مناطق العمل.
ما هي المؤهلات التعليمية المطلوبة لهذا المنصب؟
المؤهل التعليمي المطلوب هو شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.
ما هي الخبرة العملية والإشرافية المطلوبة؟
مطلوب سنتان على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة وسنة واحدة على الأقل من الخبرة الإشرافية.
هل هناك أي شهادات أو تراخيص محددة مطلوبة؟
لا توجد شهادات أو تراخيص محددة مطلوبة لهذا المنصب.
ما هي مسؤوليات قائد خدمة الأطعمة والمشروبات تجاه الضيوف؟
تشمل المسؤوليات التحقق من الضيوف لضمان رضاهم، والترحيب بهم والاعتراف بهم وفقًا لمعايير الشركة، وتوصيل متطلبات الوجبات الإضافية والحساسيات والاحتياجات الغذائية والطلبات الخاصة إلى المطبخ.
العمل في الدوحة
تُعد الدوحة، عاصمة قطر، مركزًا حيويًا للفرص المهنية في منطقة الخليج العربي. تتميز المدينة بسوق عمل ديناميكي يغذيه قطاعات رئيسية مثل الطاقة، وخاصة النفط والغاز، بالإضافة إلى التمويل، والضيافة، والإنشاءات، والتكنولوجيا. يجذب هذا التنوع الاقتصادي مجموعة واسعة من المواهب المحلية والدولية، مما يخلق بيئة عمل تنافسية ومحفزة. غالبًا ما تتميز ثقافة العمل في الدوحة بالاحترافية والتركيز على تحقيق الأهداف، مع تقدير للعمل الجاد والالتزام. توفر المدينة نمط حياة عصريًا، مع بنية تحتية متطورة تشمل شبكة مواصلات جيدة ومرافق عالمية المستوى، مما يسهل التنقل اليومي. تسعى الشركات الكبرى والمتوسطة، بالإضافة إلى المؤسسات الحكومية، باستمرار لتوظيف الكفاءات في مختلف التخصصات، مما يجعل الدوحة وجهة جذابة للباحثين عن عمل.
موقع تجميع وظائف من جهات خارجية. الحقول المنظَّمة (المهام، المتطلبات، المزايا، التعليم، الراتب، الأسئلة) مُستنبَطة آلياً من الإعلان الأصلي وقد تكون غير دقيقة. يُرجى التحقّق عبر الموقع الرسمي لصاحب العمل قبل التقديم.