وظائف بلس — قائد الأغذية والمشروبات
وظيفة منشورة على وظائف بلس، مع تفاصيل المتطلبات والمزايا ورابط التقديم المباشر.
قائد الأغذية والمشروبات
تتقدّم باسم
زيارة موقع الشركةالإعلان الأصلي للوظيفة
F&B Captain IHG
مقارنة الرواتب
تقديري ~8,000 ريال قطري
تقدير مبني على بيانات إقليمية، وليس عرضًا رسميًا من جهة العمل.
الوصف
معلومات عنا بصفتنا أكبر عائلة من الفنادق الفاخرة في العالم، نفخر جميعًا بكوننا سفراء حقيقيين لعلامة إنتركونتيننتال® التجارية. تتشكل شغفنا بالسفر الفاخر من عقود من المعرفة الدولية والرؤى المحلية، ويمتد عبر الثقافات والعادات. يلهمنا ذلك لخلق تجارب دافئة وراقية لأولئك الذين يبحثون عن منظور أغنى للعالم. يزرع كل فندق من فنادقنا أسلوبًا وجوًا مميزين حيث نغتنم كل فرصة لمنح ضيوفنا تجربة شخصية ومثرية. إذا كنت ترغب في احتضان عالم أوسع من التجارب والفرص، فنحن نرحب بك في العلامة التجارية الفندقية الفاخرة الأكثر عالمية. يقع فندق ومنتجع إنتركونتيننتال الدوحة بيتش آند سبا على أطول شاطئ خاص في الدوحة، ويقع وسط حدائق طبيعية، ويضم 12 مطعمًا، ومجموعة من المرافق الترفيهية، ومسبحًا حر الشكل، وسبا إنتركونتيننتال عالمي المستوى. يقع في موقع حصري، على بعد دقائق من وسط مدينة الدوحة والمكاتب الحكومية والشركات الكبرى وعلى بعد دقائق من مركز الدوحة للمعارض والمؤتمرات، سيتي سنتر مول، ونادي الدوحة للجولف، توفر ممتلكاتنا بيئة مميزة ستعيد تعريف الفخامة إلى الأبد. يومك في العمل سيكون قائد الأغذية والمشروبات مسؤولاً عن الإشراف على التشغيل السلس والفعال لمنافذ الأغذية والمشروبات لدينا، مما يضمن أن يستمتع ضيوفنا بتجربة طعام لا تُنسى وعالية الجودة. المسؤوليات الرئيسية: - تنسيق العمليات اليومية لفريق الأغذية والمشروبات لضمان تلبية معايير الخدمة الاستثنائية باستمرار - القيادة بالقدوة، وتقديم التوجيه والتحفيز للفريق لتحقيق التميز التشغيلي - ضمان رضا الضيوف من خلال معالجة أي طلبات خاصة أو مخاوف أو ملاحظات بطريقة سريعة ومهنية - مراقبة وصيانة نظافة وتنظيم وعرض المطعم أو البار أو مرافق الولائم - التعاون مع مدير/مشرف الأغذية والمشروبات لإدارة المخزون ومستويات المخزون وطلب الإمدادات - ضمان الالتزام بجميع معايير الصحة والسلامة والنظافة، باتباع سياسات الشركة واللوائح المحلية - إدارة حجوزات الضيوف وترتيبات الجلوس لتحسين دوران الطاولات وزيادة رضا الضيوف - ضمان التواصل السلس بين فرق المطبخ والخدمة لضمان تسليم الأطعمة والمشروبات في الوقت المناسب ما نحتاجه منك من الناحية المثالية، ستمتلك بعض أو كل الكفاءات والخبرات التالية التي نبحث عنها: - خبرة مثبتة في دور مماثل في صناعة الأغذية والمشروبات، ويفضل أن يكون ذلك في فندق فاخر أو منتجع - معرفة متعمقة بمعايير خدمة الأغذية والمشروبات، والعمليات، ولوائح الصحة والسلامة - مهارات اتصال قوية باللغة الإنجليزية؛ معرفة اللغة العربية أو لغات إضافية تعتبر ميزة - اهتمام كبير بالتفاصيل، مع القدرة على تعدد المهام والبقاء منظمًا في بيئة سريعة الوتيرة - شغف بالضيافة والتزام بتقديم تجارب استثنائية للضيوف - موقف إيجابي ومظهر احترافي في جميع الأوقات - الخبرة السابقة في بيئة راقية أو مطاعم فاخرة تعتبر ميزة ما نقدمه سنكافئ كل عملك الشاق براتب ومزايا تنافسية. انضم إلينا وستصبح جزءًا من عائلة IHG العالمية – ومثل جميع العائلات، يشارك جميع أعضاء فريقنا الفرديين بعض الخصائص الفائزة. كفريق واحد، نعمل بشكل أفضل معًا – نثق وندعم بعضنا البعض، ونفعل الشيء الصحيح ونرحب بوجهات النظر المختلفة. تحتاج إلى أن تظهر لنا اهتمامك: أن تلاحظ الأشياء الصغيرة التي تحدث فرقًا للضيوف بالإضافة إلى البحث دائمًا عن طرق للتحسين – قم بزيارة www.careers.ihg.com لمعرفة المزيد عنا. لذا انطلق – أظهر لنا كيف يتناسب شغفك وشخصيتك تمامًا لتقديم تجارب لا تُنسى لضيوفنا.
ما ستقوم به
- • يشرف قائد الأغذية والمشروبات على العمليات اليومية لمنافذ الأغذية والمشروبات لضمان خدمة عالية الجودة ورضا الضيوف. يقود فريق الخدمة، ويدير المخزون، ويضمن الامتثال لمعايير الصحة والسلامة.
المتطلبات
يجب أن يكون لدى المرشحين خبرة مثبتة في فندق فاخر أو بيئة مطاعم راقية. مهارات الاتصال القوية والالتزام بخدمة الضيوف الاستثنائية ضرورية.
المزايا
- • راتب ومزايا تنافسية
- • فرصة لتكون جزءًا من عائلة IHG العالمية
- • بيئة عمل داعمة تركز على العمل الجماعي
نسبة التوافق20%
نصائح المقابلة
استعرض تاريخ IHG وقيمها، مع التركيز على التزامها بالضيافة الفاخرة وخدمة الضيوف.
كن مستعدًا لمناقشة خبرتك في قيادة فريق الأغذية والمشروبات، وكيف تعاملت مع رضا الضيوف وإدارة المخزون في بيئات سابقة.
سلط الضوء على مهاراتك في التواصل باللغة الإنجليزية، وإذا أمكن، أي لغات إضافية، وكيف تساهم في تقديم تجربة ضيوف استثنائية.
أظهر شغفك بالضيافة والاهتمام بالتفاصيل، وقدم أمثلة محددة لكيفية تجاوز توقعات الضيوف.
اقتراح آلي للمسار الوظيفي، وليس توصية رسمية من صاحب العمل.
المسار الوظيفي
مشرف الأغذية والمشروبات
قائد الأغذية والمشروبات
مساعد مدير الأغذية والمشروبات
مدير مطعم
الأسئلة الشائعة
ما هو الدور الرئيسي لقائد الأغذية والمشروبات؟
سيكون قائد الأغذية والمشروبات مسؤولاً عن الإشراف على التشغيل السلس والفعال لمنافذ الأغذية والمشروبات، مما يضمن أن يستمتع الضيوف بتجربة طعام لا تُنسى وعالية الجودة.
ما هي المؤهلات المطلوبة لهذا الدور؟
يجب أن يكون لديك خبرة مثبتة في دور مماثل في صناعة الأغذية والمشروبات، ويفضل أن يكون ذلك في فندق فاخر أو منتجع. معرفة متعمقة بمعايير خدمة الأغذية والمشروبات، والعمليات، ولوائح الصحة والسلامة ضرورية. مهارات اتصال قوية باللغة الإنجليزية مطلوبة، ومعرفة اللغة العربية أو لغات إضافية تعتبر ميزة.
أين يقع هذا الفندق؟
يقع الفندق في الدوحة، قطر، على أطول شاطئ خاص في الدوحة ووسط حدائق طبيعية. يقع على بعد دقائق من وسط مدينة الدوحة والمكاتب الحكومية والشركات الكبرى، ومركز الدوحة للمعارض والمؤتمرات، وسيتي سنتر مول، ونادي الدوحة للجولف.
ما هي بعض المسؤوليات اليومية لقائد الأغذية والمشروبات؟
تشمل المسؤوليات تنسيق العمليات اليومية لفريق الأغذية والمشروبات، وضمان رضا الضيوف، ومراقبة وصيانة نظافة وتنظيم المرافق، والتعاون مع مدير/مشرف الأغذية والمشروبات لإدارة المخزون، وضمان الالتزام بمعايير الصحة والسلامة، وإدارة حجوزات الضيوف، وضمان التواصل السلس بين فرق المطبخ والخدمة.
العمل في الدوحة
تُعد الدوحة، عاصمة قطر، مركزًا حيويًا للفرص المهنية في منطقة الخليج العربي. تتميز المدينة بسوق عمل ديناميكي يغذيه قطاعات رئيسية مثل الطاقة، وخاصة النفط والغاز، بالإضافة إلى التمويل، والضيافة، والإنشاءات، والتكنولوجيا. يجذب هذا التنوع الاقتصادي مجموعة واسعة من المواهب المحلية والدولية، مما يخلق بيئة عمل تنافسية ومحفزة. غالبًا ما تتميز ثقافة العمل في الدوحة بالاحترافية والتركيز على تحقيق الأهداف، مع تقدير للعمل الجاد والالتزام. توفر المدينة نمط حياة عصريًا، مع بنية تحتية متطورة تشمل شبكة مواصلات جيدة ومرافق عالمية المستوى، مما يسهل التنقل اليومي. تسعى الشركات الكبرى والمتوسطة، بالإضافة إلى المؤسسات الحكومية، باستمرار لتوظيف الكفاءات في مختلف التخصصات، مما يجعل الدوحة وجهة جذابة للباحثين عن عمل.
موقع تجميع وظائف من جهات خارجية. الحقول المنظَّمة (المهام، المتطلبات، المزايا، التعليم، الراتب، الأسئلة) مُستنبَطة آلياً من الإعلان الأصلي وقد تكون غير دقيقة. يُرجى التحقّق عبر الموقع الرسمي لصاحب العمل قبل التقديم.