كومي 1 - لاجون، STK

الوصف

ملخص الوظيفة إرثك يبدأ معنا في فندق الريتز كارلتون، الدوحة، ندعوك لتجربة الرفاهية الراقية حيث تلتقي الأناقة الخالدة بالضيافة القطرية الأصيلة. يقع منتجعنا ذو الـ 5 نجوم على طول الشواطئ البكر للخليج العربي لما يقرب من 24 عامًا، ويضم 374 غرفة وجناحًا مصممًا بأناقة، ومطاعم حائزة على جوائز، ومرافق سبا عالمية المستوى مع مركز لياقة بدنية حديث، وخدمة لا تشوبها شائبة تحدد علامتنا التجارية الأسطورية. من المسابح الهادئة الداخلية والخارجية إلى الشاطئ الخاص وصالة النادي لتجارب راقية وشخصية، كل التفاصيل تعكس تمامًا التزامنا بالتميز. العقار مثالي أيضًا للفعاليات مع مجموعة واسعة من غرف الاجتماعات، وأماكن الزفاف المذهلة، وفريق متخصص يخطط بعناية ويصمم كل رؤية فريدة. سواء كنت تستمتع بشاي بعد الظهر في صالة اللوبي لدينا، أو تشاهد أفق المدينة يتلألأ ليلاً في أحد مطاعمنا، أو تحتفل بحدث مهم، فإن فندق الريتز كارلتون، الدوحة، يقدم بيئة رائعة حقًا للحظات الحياة الأكثر أهمية. اكتشف هدفك في شغفك في فندق الريتز كارلتون، نؤمن إيمانًا راسخًا بأن سيداتنا ورجالنا هم قلب كل ما نقوم به وأهم مورد في التزامنا بالخدمة لضيوفنا. بالشغف والرعاية الحقيقية والتفاني والفخر، يمكننا تحقيق أهداف مشتركة والنمو معًا بينما نصنع لحظات ستبقى في الذاكرة إلى الأبد. لهذا السبب، في فندق الريتز كارلتون، الدوحة، نبحث حاليًا عن أفراد متحمسين للانضمام إلى فريقنا الموقر وتقديم خبراتهم الفريدة إلى فلسفة خدمتنا المشهورة عالميًا. بصفتنا فندقًا نخبة في المنطقة يتمتع بإرث أجيال عميق، نقدم لك في المقابل: - مهنة مجزية ضمن واحدة من أكثر العلامات التجارية الفاخرة شهرة ومرموقة في العالم. - خطط تطوير شخصية ومهنية مع مواد تدريبية منسقة وتوجيه من زملاء ذوي مهارات عالية وخبرة في الصناعة. - فرص متنوعة للنمو الداخلي محليًا ودوليًا ضمن محفظة فنادق ماريوت الدولية. - دعم ثابت وموثوق لضمان حصولك دائمًا على الأدوات والمعرفة لتسخير إمكاناتك الكاملة وتحقيق أهدافك. - حزمة تنافسية، تشمل الإقامة وتذاكر الطيران والمواصلات والوجبات والمزيد: - برامج تدريب وتطوير قيادي حصرية - تقدير ومكافآت للخدمة الاستثنائية - أسعار أعضاء تفضيلية في فنادق ماريوت عالميًا - خصومات على الطعام والعافية لك ولعائلتك - تغطية تأمين طبي - فريق موارد بشرية مخصص لنجاحك ورفاهيتك توقعاتنا من الدور: إعداد وجبات خاصة أو عناصر بديلة. تنظيم درجة حرارة الأفران والشوايات والشوايات الدوارة. سحب الطعام من التخزين في الفريزر لإذابة الثلج في الثلاجة. ضمان الحصص المناسبة والترتيب وتزيين الطعام. الاحتفاظ بسجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام الذي يتم إعداده. الإبلاغ عن المساعدة المطلوبة خلال الفترات المزدحمة. إبلاغ الشيف بالعناصر الغذائية الزائدة لاستخدامها في العروض اليومية. إبلاغ موظفي خدمة الأغذية والمشروبات بالعروض الخاصة بالقائمة والعناصر غير المتوفرة. ضمان جودة المواد الغذائية. إعداد وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير العرض وقائمة التحقق من إعداد الطعام. إعداد الأطعمة الباردة. مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم وتقديم المشورة والتأديب وتحفيز وتدريب الموظفين؛ العمل كنموذج يحتذى به. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ إكمال تدريب السلامة والشهادات. ضمان أن الزي الرسمي والمظهر الشخصي نظيفان ومهنيان؛ الحفاظ على سرية المعلومات الخاصة؛ حماية أصول الشركة. توقع وتلبية احتياجات خدمة الضيوف. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ الاستماع والاستجابة بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة من الزمن. الوصول فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. تحريك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع الأشياء التي يقل وزنها عن أو يساوي 25 رطلاً دون مساعدة. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى حسب طلب المشرفين. المؤهلات المفضلة التعليم: شهادة فنية أو تجارية أو مهنية. خبرة العمل ذات الصلة: 3 سنوات على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية. الترخيص أو الشهادة: لا يوجد عند الانضمام إلى فنادق ماريوت، فإنك تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية مع ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك أن تقوم بأفضل عمل لديك، ابدأ هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة منك. في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصًا متساوية، ونرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير الخلفيات الفريدة لشركائنا والاحتفال بها. تكمن قوتنا العظمى في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لشركائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به. في أكثر من 100 فندق حائز على جوائز في جميع أنحاء العالم، يخلق سيدات ورجال الريتز كارلتون تجارب استثنائية لدرجة أنه بعد فترة طويلة من إقامة الضيف معنا، تبقى التجربة معهم. من خلال جذب أفضل محترفي الضيافة في العالم الذين ينظمون ذكريات تدوم مدى الحياة، نؤمن بأن الجميع ينجحون عندما يتم تمكينهم ليكونوا مبدعين ومفكرين ومتعاطفين. كل يوم، نضع معيارًا للخدمة الفاخرة النادرة والخاصة في جميع أنحاء العالم ونفخر بتقديم التميز في رعاية وراحة ضيوفنا. سيكون دورك هو ضمان تقديم "المعايير الذهبية" للريتز كارلتون بلطف وتفكير كل يوم. المعايير الذهبية هي أساس الريتز كارلتون وهي ما يرشدنا كل يوم لنكون أفضل من اليوم التالي. هذا الأساس وإيماننا بأن ثقافتنا تدفع النجاح الذي من خلاله اكتسب الريتز كارلتون سمعة كعلامة تجارية عالمية رائدة في الضيافة الفاخرة. كجزء من فريقنا، ستتعلم وتجسد المعايير الذهبية، مثل وعد موظفينا، وعقيدتنا، وقيم خدمتنا. ووعدنا لك هو أننا نقدم فرصة لتكون فخورًا بالعمل الذي تقوم به ومن تعمل معه. عند الانضمام إلى الريتز كارلتون، فإنك تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية مع ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك أن تقوم بأفضل عمل لديك، ابدأ هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة منك.

ما ستقوم به

• • إعداد وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة مع الحفاظ على سجلات المطبخ والمعدات. مساعدة الإدارة في تدريب الموظفين وضمان استيفاء جميع مناطق إعداد الطعام لمتطلبات السلامة والنظافة.

المتطلبات

يتطلب 3 سنوات على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة في بيئة طهي. يفضل الحصول على شهادة فنية أو تجارية أو مهنية.

المزايا

• • - الإقامة
• • - تذاكر الطيران
• • - المواصلات
• • - الوجبات
• • - برامج التدريب والتطوير القيادي
• • - التقدير والمكافآت
• • - أسعار أعضاء تفضيلية في فنادق ماريوت عالميًا
• • - خصومات على الطعام والعافية
• • - تغطية تأمين طبي

الأسئلة الشائعة