نادل/نادل بار

الوصف

ملخص الوظيفة يقوم نادل البار بإعداد وتقديم مجموعة متنوعة من المشروبات، بما في ذلك الكوكتيلات والبيرة والنبيذ، مع الحفاظ على منطقة بار نظيفة ومنظمة. يتفاعلون مع العملاء، ويقدمون خدمة ودية وفعالة، بينما يديرون أيضًا المعاملات النقدية ويلتزمون بلوائح تقديم الكحول. بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما يُظهر نادلو البار الإبداع في وصفات المشروبات ويساهمون في الأجواء العامة للمؤسسة. مسؤوليات الوظيفة 1 - إعداد وتقديم مجموعة واسعة من المشروبات الكحولية وغير الكحولية، بما في ذلك الكوكتيلات والبيرة والنبيذ والمشروبات المتخصصة، باتباع الوصفات الموحدة أو ابتكار خلطات فريدة. - تقديم خدمة عملاء ممتازة من خلال تحية الزبائن، وتلقي طلبات المشروبات، والتفاعل مع العملاء بطريقة ودية ومهنية. - امتلاك فهم شامل لأنواع مختلفة من الكحول والمشروبات الكحولية والمخلوطات والمقبلات، بالإضافة إلى القدرة على التوصية بالمشروبات بناءً على تفضيلات العملاء. - الحفاظ على منطقة البار نظيفة ومنظمة ومخزنة جيدًا، بما في ذلك مسح الأسطح وغسل الأواني الزجاجية وتجديد المخزون حسب الحاجة. - التعامل مع المعاملات النقدية بدقة وكفاءة، بما في ذلك معالجة المدفوعات، وإعطاء الباقي، وتسوية سجل النقدية في نهاية الوردية. - الالتزام بلوائح خدمة الكحول المحلية، بما في ذلك التحقق من الهوية للتحقق من العمر القانوني للشرب ورفض الخدمة للزبائن المخمورين. - مراقبة مستويات مخزون الكحول والمخلوطات والمستلزمات، وإخطار الإدارة عند الحاجة إلى تجديد المخزون لضمان سير العمل بسلاسة. - أداء مهام الصيانة الروتينية، مثل تنظيف خطوط الصنبور، وتغيير براميل البيرة، واستكشاف مشكلات المعدات وإصلاحها، لضمان عمل البار بكفاءة. - تشجيع البيع الإضافي من خلال الترويج للعروض الخاصة أو المشروبات الجديدة أو المشروبات الفاخرة لزيادة المبيعات وتعزيز رضا العملاء. - العمل بالتعاون مع موظفي البار الآخرين والنوادل وموظفي المطبخ لتنسيق الطلبات والحفاظ على معايير الخدمة والمساهمة في بيئة عمل إيجابية. مسؤوليات الوظيفة 2 مسؤوليات إضافية 3 المعرفة والمهارات الوظيفية - فهم متعمق لأنواع مختلفة من المشروبات الكحولية وغير الكحولية، بما في ذلك مكوناتها ونكهاتها وتقنيات الخلط الصحيحة، لإعداد مشروبات عالية الجودة. - مهارات ممتازة في التعامل مع الآخرين والتواصل للتفاعل مع الزبائن، وتلقي طلبات المشروبات، وتقديم التوصيات بناءً على تفضيلات العملاء. - معرفة قوانين ولوائح خدمة الكحول المحلية والولائية، بما في ذلك إجراءات التحقق من العمر وممارسات الخدمة المسؤولة، لضمان الامتثال وتعزيز بيئة آمنة. - اهتمام دقيق بالتفاصيل لقياس المكونات بدقة، وتزيين المشروبات، والحفاظ على النظافة والتنظيم في منطقة البار. - تفكير سريع ومهارات حل المشكلات للتعامل مع المواقف الصعبة، مثل حل شكاوى العملاء أو معالجة أعطال المعدات، مع الحفاظ على تجربة إيجابية للعملاء. الخبرة الوظيفية خبرة عمل لا تقل عن 5 سنوات، 3 سنوات خبرة عمل ذات صلة، سنتان في دول مجلس التعاون الخليجي ميزة إضافية الكفاءات المرونة الجودة القيادة إدارة المنتج/الخدمة L1 المشروبات L1 العمل كنادل L1 الرشاقة علاقات الضيوف L1 الطلاقة في الذكاء الاصطناعي الجودة والسلامة L1 التعليم شهادة الثانوية العامة شهادة في دورة متعلقة بالأغذية والمشروبات أو خدمة الطعام أو خبرة مكافئة في طهي خدمة الطعام

ما ستقوم به

• • - نادل البار مسؤول عن إعداد وتقديم مجموعة متنوعة من المشروبات مع الحفاظ على منطقة بار نظيفة ومنظمة ومخزنة جيدًا. يجب عليهم أيضًا تقديم خدمة عملاء ممتازة، والتعامل مع المعاملات النقدية بدقة، وضمان الامتثال لجميع لوائح خدمة الكحول المحلية.

المتطلبات

يجب أن يمتلك المرشحون خبرة عمل إجمالية لا تقل عن 5 سنوات، بما في ذلك 3 سنوات من الخبرة ذات الصلة في المجال. مطلوب شهادة الثانوية العامة وشهادة في دورة متعلقة بالأغذية والمشروبات.

التعليم المطلوب

• شهادة الثانوية العامة
• شهادة في دورة متعلقة بالأغذية والمشروبات أو خدمة الطعام أو خبرة مكافئة في طهي خدمة الطعام

الأسئلة الشائعة