خبير خدمة الأطعمة والمشروبات (موظف صالة)

الوصف

ملخص الوظيفة مراقبة صالة النادي لتوفر المقاعد والخدمة والسلامة ورفاهية الضيوف. الحفاظ على نظافة وسلامة البار ووحدة البار والطاولات والأدوات الأخرى. إعداد وتقديم المشروبات الساخنة والباردة و/أو الكحولية. تخزين الثلج والأواني الزجاجية والمستلزمات. توقع احتياجات التجديد والإبلاغ عنها على الفور. غسل الأطباق وأدوات التقديم حسب الحاجة. إكمال مهام الافتتاح والإغلاق. طلب جميع المستلزمات الضرورية، ونقل المستلزمات من المخزن إلى منطقة إعداد البار حسب الحاجة. تأمين المشروبات الكحولية والبيرة والنبيذ والمبردات والخزائن ومناطق التخزين. توثيق المعلومات ذات الصلة في سجل القسم. توقع متطلبات الوجبات الإضافية وإبلاغ المطبخ بالطلبات الخاصة. بغض النظر عن منصبك، هناك بعض الأشياء الضرورية للنجاح - خلق بيئة عمل آمنة، واتباع سياسات وإجراءات الشركة، والالتزام بمعايير الجودة، والتأكد من أن الزي الرسمي والمظهر الشخصي والتواصل احترافي. سيكون خبراء خدمة الضيوف واقفين ويتحركون (يقفون أو يجلسون أو يمشون لفترة طويلة؛ يتحركون على أسطح منحدرة أو غير مستوية أو زلقة)، ويديرون القائمة (يقرأون ويتحققون بصريًا من المعلومات)، ويتبعون نهجًا عمليًا في العمل (تحريك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع أشياء تزن أقل من أو تساوي 25 رطلاً دون مساعدة و 50 رطلاً بمساعدة؛ الوصول فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء). القيام بكل هذه الأشياء بشكل جيد (وغيرها من واجبات الوظيفة المعقولة حسب الطلب) أمر بالغ الأهمية لخبراء خدمة الضيوف - لتقديم الخدمة الصحيحة لضيوفنا ولأعمالنا في كل مرة. المؤهلات المفضلة التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها. خبرة العمل ذات الصلة: أقل من سنة واحدة من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية. الترخيص أو الشهادة: لا يوجد في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصًا متساوية، ونرحب بالجميع ونوفر فرصًا متساوية. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير الخلفيات الفريدة لشركائنا والاحتفال بها. تكمن قوتنا العظمى في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لشركائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به. في ويستن، نحن ملتزمون بتمكين الضيوف من استعادة السيطرة وتعزيز رفاهيتهم عندما يحتاجون إليها بشدة أثناء السفر، مما يضمن أن يكونوا أفضل نسخة من أنفسهم. لتحقيق مهمة العلامة التجارية المتمثلة في أن تصبح العلامة التجارية الرائدة في مجال العافية في الضيافة، نحتاج إلى شركاء شغوفين وملتزمين لإحياء البرامج الفريدة للعلامة التجارية. نريد من شركائنا تبني ممارسات الرفاهية الخاصة بهم داخل وخارج الفندق. أنت المرشح المثالي لويستن إذا كنت شغوفًا؛ نشيطًا وتفخر بكيفية الحفاظ على رفاهيتك؛ متفائلًا؛ ومغامرًا. كن حيث يمكنك القيام بأفضل عمل لك، ابدأ هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة من نفسك.

ما ستقوم به

• • خبير خدمة الأطعمة والمشروبات مسؤول عن مراقبة صالة النادي لضمان سلامة الضيوف وجودة الخدمة مع الحفاظ على نظافة البار ومناطق الخدمة. سيقوم بإعداد وتقديم المشروبات، وإدارة المخزون، والتنسيق مع المطبخ لتلبية احتياجات الضيوف.

المتطلبات

يجب أن يمتلك المرشحون شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها وأن يكون لديهم أقل من عام واحد من الخبرة العملية ذات الصلة. يتطلب الدور القدرة البدنية على الوقوف والمشي ورفع ما يصل إلى 50 رطلاً بمساعدة.

الأسئلة الشائعة