فني مطبخ

الوصف

ملخص الوظيفة الاستجابة لطلبات إصلاح الضيوف والتعامل معها. التواصل مع الضيوف/العملاء لحل مشكلات الصيانة بإشراف قليل أو بدون إشراف. إجراء الصيانة الوقائية للأدوات والمعدات، بما في ذلك التنظيف والتشحيم. فحص الأدوات والمعدات أو الآلات بصريًا. حمل المعدات (مثل الأدوات، الراديو). تحديد موقع وتشغيل جميع صمامات الإغلاق للمعدات. الحفاظ على مخزون الصيانة وطلب قطع الغيار والإمدادات حسب الحاجة. التأكد من إبلاغ الأنشطة والمشكلات اليومية التي تحدث للورديات الأخرى باستخدام برامج ومعايير الاتصال المعتمدة. إظهار قدرة متقدمة على قراءة المخططات الزرقاء القياسية والمخططات الكهربائية المتعلقة بالسباكة وتكييف الهواء. إظهار مهارات تشغيل هندسية أعلى من المتوسط وقدرة ميكانيكية عامة قوية. إظهار الكفاءة في ثلاث فئات على الأقل مما يلي، ومهارات أعلى من المتوسط في ثلاث فئات أخرى مما يلي، ومهارات أساسية في الفئات المتبقية: تكييف الهواء والتبريد، الكهرباء، الميكانيكا، السباكة، الأنظمة والتحكم الهوائية/الإلكترونية، مهارات النجارة والتشطيب، معدات المطبخ، المركبات، الحفاظ على الطاقة، و/أو إدارة المباني العامة. إظهار معرفة ومهارة قوية في الاستخدام الآمن للأدوات اليدوية والكهربائية والمواد الأخرى المطلوبة لأداء مهام الإصلاح والصيانة. أداء إصلاحات معقدة للغاية للممتلكات المادية، والمعدات الكهربائية، والسباكة والميكانيكية، ومكيفات الهواء، والتبريد وسخانات المسابح بأمان - مع ضمان أن جميع الأساليب والمواد والممارسات تلبي معايير الشركة والقوانين المحلية والوطنية - بإشراف قليل أو بدون إشراف. استكشاف الأخطاء وإصلاحها وإجراء الإصلاحات على جميع أنواع المعدات (مثل استبدال المضخات والمحركات)، والسباكة (مثل تسليك المراحيض وفتح المصارف المسدودة)، والمعدات الكهربائية بما في ذلك المصابيح، ومكيفات الهواء، ومعدات التدفئة والتهوية وتكييف الهواء، والمواد التجميلية، وأسلاك التمديد، والمكانس الكهربائية، وأجهزة الإنترنت، واستبدال المفاتيح والمقابس الكهربائية، وبرمجة أجهزة التلفزيون. استخدام نظام القفل/الوسم قبل أداء أي أعمال صيانة. إظهار معرفة متقدمة بجميع برامج الكمبيوتر الهندسية المتعلقة بالصيانة الوقائية، وإدارة الطاقة، والأنظمة الأخرى، بما في ذلك الأجهزة التي تتفاعل مع هذه البرامج. أداء استكشاف الأخطاء وإصلاحها المتقدم لأنظمة الفنادق الميكانيكية والكهربائية والسباكة (MEP). إظهار القدرة على تدريب وتوجيه المهندسين الآخرين حسب الضرورة. إظهار القدرة على أداء مسؤوليات المهندس المناوب، بما في ذلك القراءات والجولات. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن أي مشاكل صيانة أو مخاطر سلامة أو حوادث أو إصابات؛ إكمال تدريب وشهادات السلامة؛ وتخزين المواد القابلة للاشتعال بشكل صحيح. ضمان أن الزي الرسمي والمظهر الشخصي نظيفان واحترافيان، والحفاظ على سرية المعلومات الخاصة، وحماية أصول الشركة. الترحيب بجميع الضيوف والاعتراف بهم وفقًا لمعايير الشركة، وتوقع وتلبية احتياجات خدمة الضيوف، ومساعدة الأفراد ذوي الإعاقة، وشكر الضيوف بتقدير حقيقي. الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين، ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة، والاستماع والاستجابة بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة واحترافية. نقل ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع الأشياء التي يقل وزنها عن أو يساوي 50 رطلاً دون مساعدة، ومهام الرفع أو الحركة الأثقل بمساعدة. التحرك صعودًا وهبوطًا على السلالم، ومنحدرات الخدمة، و/أو السلالم المتنقلة. الوصول إلى ما فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. إدخال وتحديد موقع المعلومات المتعلقة بالعمل باستخدام أجهزة الكمبيوتر. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى حسب الطلب. المؤهلات المفضلة التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها وشهادة مهنية أو فنية. خبرة العمل ذات الصلة: خبرة واسعة وتدريب في الصيانة العامة، الكهرباء أو التبريد، مخزون قطع الغيار وطلبها، إعداد الأسطح الخارجية والداخلية والطلاء. خبرة لا تقل عن سنتين في هندسة/صيانة الفنادق. الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية. الترخيص أو الشهادة: رخصة قيادة سارية المفعول المؤهلات المطلوبة شهادة الكلوروفلوروكربون (CFC) العالمية يجب أن تستوفي متطلبات الشهادات و/أو التراخيص الحكومية والفيدرالية المعمول بها. في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصًا متساوية، ونرحب بالجميع ونوفر فرصًا متكافئة. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير الخلفيات الفريدة لزملائنا والاحتفال بها. تكمن قوتنا العظمى في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لزملائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو وضع المحاربين القدامى أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به. عندما تنضم إلى عائلة شيراتون، تصبح عضوًا في مجتمعها العالمي. لقد كنا مكانًا للتجمع والتواصل منذ عام 1937. في شيراتون، يخلق الزملاء شعورًا بالانتماء في أكثر من 400 مجتمع حول العالم. نحن ندعو ونرحب ونربط الضيوف من خلال تجارب جذابة وخدمة مدروسة. إذا كنت لاعبًا جماعيًا ومتحمسًا لتقديم تجربة ضيوف ذات مغزى، فإننا نشجعك على استكشاف فرصتك المهنية التالية مع شيراتون. انضم إلينا في مهمتنا لنكون 'مكان تجمع العالم'. عند الانضمام إلى فنادق ومنتجعات شيراتون، فإنك تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية التابعة لماريوت الدولية. كن حيث يمكنك القيام بأفضل عمل لديك، وابدأ هدفك، وانتمِ إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة منك.

ما ستقوم به

• • فني المطبخ مسؤول عن أداء الصيانة الوقائية والإصلاحات المعقدة لمعدات الفندق، بما في ذلك أنظمة التدفئة والتهوية وتكييف الهواء (HVAC) والسباكة والكهرباء. يجب عليه أيضًا إدارة مخزون الصيانة، والتواصل بشأن حالة الإصلاح عبر الورديات، والتأكد من امتثال جميع الأعمال لمعايير السلامة والقوانين المحلية.

المتطلبات

يجب أن يكون لدى المرشحين خبرة لا تقل عن سنتين في هندسة الفنادق أو الصيانة وأن يحملوا شهادة CFC عالمية. مطلوب شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها مع خلفية مهنية أو فنية، بالإضافة إلى رخصة قيادة سارية المفعول.

التعليم المطلوب

• شهادة الثانوية العامة
• شهادة مهنية

الأسئلة الشائعة