وظائف بلس — شيف تنفيذي مساعد
وظيفة منشورة على وظائف بلس، مع تفاصيل المتطلبات والمزايا ورابط التقديم المباشر.
شيف تنفيذي مساعد
تتقدّم باسم
الإعلان الأصلي للوظيفة
Executive Sous Chef AccorHotel
مقارنة الرواتب
تقديري ~16,000 درهم إماراتي
تقدير مبني على بيانات إقليمية، وليس عرضًا رسميًا من جهة العمل.
الوصف
وصف الشركة SO/ رأس الخيمة هو جزء من مجموعة فنادق مرغوبة متجذرة في عالم الموضة، وتلفت الانتباه بتصميمها الطليعي ونهجها الإبداعي في عالم الرفاهية. هذا مكان نحتفل فيه بالأفراد اللامعين - أنتم، أيقونات SO/. مرحبًا بكم في دعوتكم للصف الأول، وهو مكان حيث التعبير عن الذات والخبرة لهما نفس القدر من الأهمية. وصف الوظيفة - عمليات المطبخ: الإشراف على أنشطة المطبخ اليومية وضمان سلاسة العمليات. - قيادة الفريق: الإشراف على أعضاء فريق الطهي، وتوفير التدريب، ودعم تطوير الموظفين. - مراقبة الجودة: مراقبة جودة الطعام، وطريقة التقديم، ومعايير النظافة. - إدارة المخزون: المساعدة في مراقبة المخزون، والطلب، وإدارة التكاليف. - تخطيط القائمة: دعم تطوير القائمة وتنفيذها. المؤهلات المهارات: - دبلوم طهي أو ما يعادله. - خبرة مثبتة كشيف مساعد أو شيف تنفيذي مساعد في بيئة فاخرة. - مهارات قيادية وتنظيمية قوية. - معرفة بمعايير سلامة الأغذية والنظافة.
ما ستقوم به
- • الإشراف على أنشطة المطبخ اليومية والإشراف على فريق الطهي لضمان سلاسة العمليات. مراقبة جودة الطعام، وطريقة التقديم، ومعايير النظافة مع المساعدة في إدارة المخزون وتطوير القوائم.
المتطلبات
يجب أن يمتلك المرشحون دبلومًا في الطهي وخبرة مثبتة كشيف مساعد أو شيف تنفيذي مساعد في بيئة فاخرة. مهارات القيادة القوية ومعرفة بمعايير سلامة الأغذية مطلوبة.
نسبة التوافق25%
نصائح المقابلة
استعرض خبرتك في قيادة فرق الطهي في بيئة فاخرة وكيف ساهمت في نجاح العمليات.
ناقش معرفتك بمعايير سلامة الأغذية والنظافة وكيف تطبقها في المطبخ.
كن مستعدًا لمناقشة قدرتك على إدارة المخزون وتخطيط القوائم في بيئة مطبخ مزدحمة.
أظهر فهمك لعلامة SO/ التجارية وكيف يمكنك المساهمة في تقديم تجربة فاخرة للضيوف.
اقتراح آلي للمسار الوظيفي، وليس توصية رسمية من صاحب العمل.
المسار الوظيفي
شيف تنفيذي
شيف تنفيذي مساعد
مدير مطاعم
مدير عمليات الأغذية والمشروبات
الأسئلة الشائعة
ما هي الشركة التي تقدم هذه الوظيفة؟
الشركة التي تقدم هذه الوظيفة هي AccorHotel، وتحديداً في فندق SO/ رأس الخيمة.
ما هو الدور الوظيفي؟
الدور الوظيفي هو شيف تنفيذي مساعد.
أين يقع مكان العمل؟
يقع مكان العمل في رأس الخيمة، الإمارات العربية المتحدة.
ما هي المسؤوليات الرئيسية للشيف التنفيذي المساعد؟
تشمل المسؤوليات الرئيسية الإشراف على أنشطة المطبخ اليومية، وقيادة فريق الطهي، ومراقبة جودة الطعام ومعايير النظافة، والمساعدة في إدارة المخزون وتطوير القوائم.
ما هي المؤهلات المطلوبة لهذا الدور؟
المؤهلات المطلوبة تشمل دبلومًا في الطهي أو ما يعادله، وخبرة مثبتة كشيف مساعد أو شيف تنفيذي مساعد في بيئة فاخرة، ومهارات قيادية وتنظيمية قوية، ومعرفة بمعايير سلامة الأغذية والنظافة.
العمل في رأس الخيمة
تُعرف رأس الخيمة، وهي إحدى الإمارات الشمالية لدولة الإمارات العربية المتحدة، باقتصادها المتنوع الذي يشمل الصناعة التحويلية، والسياحة، والخدمات اللوجستية، والعقارات. وقد أدى هذا التنوع إلى خلق سوق عمل مستقر وجذاب للباحثين عن عمل. وتتميز الإمارة ببيئة عمل ديناميكية تتسم بالنمو والتطور المستمر، مما يوفر فرصًا وظيفية متنوعة في قطاعات مختلفة. كما تشجع رأس الخيمة الاستثمار الأجنبي وتدعم الشركات المحلية، مما يسهم في خلق فرص عمل جديدة وتوسيع نطاق الأعمال. وتُعد الإمارة مركزًا جذابًا للمواهب نظرًا لموقعها الاستراتيجي وتكاليف المعيشة المعقولة مقارنة بالمدن الكبرى الأخرى في المنطقة. وتضم الإمارة مجموعة من الشركات الكبيرة والصغيرة التي تبحث باستمرار عن الكفاءات في مجالات متعددة، مما يجعلها وجهة مثالية للباحثين عن فرص وظيفية واعدة.
موقع تجميع وظائف من جهات خارجية. الحقول المنظَّمة (المهام، المتطلبات، المزايا، التعليم، الراتب، الأسئلة) مُستنبَطة آلياً من الإعلان الأصلي وقد تكون غير دقيقة. يُرجى التحقّق عبر الموقع الرسمي لصاحب العمل قبل التقديم.