خبير خلط المشروبات (ميكسولوجيست)

الوصف

ملخص الوظيفة إعداد طلبات المشروبات للضيوف وفقًا للوصفات المحددة باستخدام أنظمة القياس. إصدار وفتح وتقديم زجاجات النبيذ/الشمبانيا. إعداد وصيانة نظافة وحالة البار، وحدة البار، الطاولات، والأدوات الأخرى. إعداد الزينة الطازجة للمشروبات. تخزين الثلج، الأواني الزجاجية، واللوازم الورقية. نقل اللوازم إلى منطقة إعداد البار. غسل الأواني الزجاجية المتسخة. إزالة الأواني المتسخة من سطح البار والطاولات ووضعها في المنطقة المخصصة. توقع احتياجات التجديد والتواصل بشأنها. معالجة جميع طرق الدفع. عد الخزينة في نهاية الوردية، وإكمال تقارير الكاشير المحددة، وحل أي اختلافات، وتسليم الإيصالات، وتأمين الخزينة. تأمين المشروبات الكحولية، البيرة، النبيذ، المبردات، الخزائن، ومناطق التخزين. إكمال واجبات الإغلاق. اتبع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ أبلغ المدير عن الحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة؛ وأكمل تدريب وشهادات السلامة. تأكد من أن الزي الرسمي والمظهر الشخصي نظيفان واحترافيان، وحافظ على سرية المعلومات الخاصة، واحمِ أصول الشركة. رحب بجميع الضيوف واعترف بهم وفقًا لمعايير الشركة، وتوقع احتياجات خدمة الضيوف وتلبيتها، واشكر الضيوف بتقدير حقيقي. تحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة واحترافية. طور وحافظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين، وادعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة، واستمع واستجب بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. قراءة المعلومات والتحقق منها بصريًا في مجموعة متنوعة من التنسيقات (مثل الطباعة الصغيرة). الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة من الوقت أو لوردية عمل كاملة. تحريك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع أشياء تزن أقل من أو تساوي 50 رطلاً دون مساعدة. الإمساك بالأشياء ذات الأحجام والأوزان المختلفة وقلبها والتلاعب بها، مما يتطلب مهارات حركية دقيقة وتنسيقًا بين اليد والعين. التحرك عبر المساحات الضيقة أو المحصورة أو المرتفعة. التحرك فوق الأسطح المنحدرة أو غير المستوية أو الزلقة وكذلك صعودًا وهبوطًا على السلالم و/أو منحدرات الخدمة. الوصول فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى حسب طلب المشرفين. المؤهلات المفضلة التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها. الخبرة العملية ذات الصلة: سنة واحدة على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية. الترخيص أو الشهادة: لا يوجد في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصًا متساوية، ونرحب بالجميع ونوفر فرصًا للوصول. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير الخلفيات الفريدة لشركائنا والاحتفاء بها. تكمن قوتنا العظمى في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لشركائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به. تسعى فنادق ماريوت جاهدة لرفع مستوى فن الضيافة، والابتكار في كل فرصة مع الحفاظ على راحة المألوف في جميع أنحاء العالم. بصفتك مضيفًا في فنادق ماريوت، ستساعد في الوفاء بوعد "ضيافة رائعة. دائمًا." من خلال تقديم خدمة مدروسة وصادقة وتطلعية تدعم هذا الإرث الحي وتبني عليه. بالاسم المرادف للضيافة في جميع أنحاء العالم، نحن فخورون بالترحيب بك لاستكشاف مهنة مع فنادق ماريوت. عند الانضمام إلى فنادق ماريوت، فإنك تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية مع ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك القيام بأفضل عمل لك، ابدأ هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة منك. JW Marriott هي جزء من محفظة ماريوت الدولية الفاخرة وتتكون من أكثر من 100 عقار جميل في المدن الرئيسية ومواقع المنتجعات المميزة حول العالم. تؤمن JW بأن شركائنا يأتون أولاً. لأنه إذا كنت سعيدًا، فسيكون ضيوفنا سعداء. يتميز شركاء JW Marriott بالثقة والابتكار والأصالة والحدس، ويحملون إرث اسم العلامة التجارية ومؤسس الشركة، ج. ويلارد ماريوت. تقدم فنادقنا تجربة عمل لا مثيل لها، حيث ستكون جزءًا من مجتمع وتستمتع بصداقة حقيقية مع مجموعة متنوعة من الزملاء. تخلق JW فرصًا للتدريب والتطوير والتقدير والأهم من ذلك، مكانًا حيث يمكنك متابعة شغفك في بيئة فاخرة مع التركيز على الرفاهية الشاملة. تبدأ معاملة الضيوف بشكل استثنائي بالطريقة التي نعتني بها بشركائنا. هذا هو علاج JW™. عند الانضمام إلى JW Marriott، فإنك تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية مع ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك القيام بأفضل عمل لك، ابدأ هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة منك.

ما ستقوم به

• • - إعداد وتقديم المشروبات وفقًا للوصفات مع الحفاظ على نظافة وتنظيم منطقة البار. إدارة معالجة الدفع، وتخزين المخزون، والتأكد من اتباع جميع سياسات السلامة والشركة.

المتطلبات

يتطلب سنة واحدة على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة وشهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها. يجب أن يكون المرشحون قادرين على أداء المهام البدنية مثل رفع ما يصل إلى 50 رطلاً والوقوف لفترات طويلة.

الأسئلة الشائعة