ساقي مبتدئ

الوصف

ملخص الوظيفة إصدار وفتح وتقديم زجاجات النبيذ/الشمبانيا. الإجابة على أسئلة الضيوف أو مخاوفهم المتعلقة بأصل ونوع وتاريخ أنواع النبيذ المختلفة. تحديث وصيانة قائمة النبيذ ونظام MICROS. إقران واقتراح أنواع النبيذ التي ستكمل عناصر القائمة بشكل أفضل. حضور تذوق النبيذ وتطوير العلاقات مع البائعين. طلب أنواع نبيذ ومنتجات جديدة. إنشاء وتحديث قوائم النبيذ. تصميم وتنفيذ عروض ترويجية وبرامج حوافز للنبيذ. مراقبة وتجديد مخزون قبو النبيذ والمعدات والأواني الزجاجية. تدريب وتعليم موظفي الخدمة والسقاة. إجراء فحوصات تاريخ الإنتاج وأرقام BIN. إجراء تذوق النبيذ للموظفين. تأمين المشروبات الكحولية والبيرة والنبيذ والمبردات والخزائن ومناطق التخزين. اتباع جميع قوانين الولاية والقوانين المحلية لتقديم الكحول بمسؤولية. الحفاظ على ورقة تسرب دقيقة. اتبع جميع سياسات وإجراءات السلامة والأمن الخاصة بالشركة؛ أبلغ المدير عن الحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة؛ وأكمل تدريبات وشهادات السلامة. تأكد من أن الزي الرسمي والمظهر الشخصي نظيفان ومهنيان، وحافظ على سرية المعلومات الخاصة، واحمِ أصول الشركة. رحب بجميع الضيوف واعترف بهم وفقًا لمعايير الشركة، وتوقع احتياجات خدمة الضيوف وتلبيتها، وساعد الأفراد ذوي الإعاقة، واشكر الضيوف بتقدير حقيقي. تحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة ومهنية، وأجب على الهواتف باستخدام آداب اللياقة المناسبة. طور وحافظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين، وادعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة. تأكد من الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. اقرأ وتحقق بصريًا من المعلومات بتنسيقات متنوعة (مثل الطباعة الصغيرة). قف أو اجلس أو امشِ لفترة طويلة من الوقت أو لمدة وردية عمل كاملة. انقل وارفع واحمل وادفع واسحب وضع أشياء تزن 50 رطلاً أو أقل دون مساعدة. أمسك الأشياء ذات الأحجام والأوزان المختلفة ولفها وتلاعب بها، مما يتطلب مهارات حركية دقيقة وتنسيقًا بين اليد والعين. تحرك عبر المساحات الضيقة أو المحصورة أو المرتفعة. تحرك فوق الأسطح المنحدرة أو غير المستوية أو الزلقة وكذلك صعودًا وهبوطًا على السلالم و/أو منحدرات الخدمة. مد الذراع فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى حسب طلب المشرفين. المؤهلات المفضلة التعليم: شهادة فنية أو تجارية أو مهنية خبرة العمل ذات الصلة: سنتان على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية. الترخيص أو الشهادة: لا يوجد في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصًا متساوية، ونرحب بالجميع ونوفر فرص الوصول. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير واحتفال الخلفيات الفريدة لشركائنا. تكمن قوتنا العظمى في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لشركائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به. تسعى فنادق ماريوت جاهدة لرفع مستوى فن الضيافة، والابتكار في كل فرصة مع الحفاظ على راحة المألوف في جميع أنحاء العالم. بصفتك مضيفًا في فنادق ماريوت، ستساعد في الوفاء بوعد "الضيافة الرائعة. دائمًا." من خلال تقديم خدمة مدروسة وصادقة ومبتكرة تدعم وتبني على هذا الإرث الحي. بالاسم الذي يرمز إلى الضيافة في جميع أنحاء العالم، نحن فخورون بالترحيب بك لاستكشاف مهنة مع فنادق ماريوت. عند الانضمام إلى فنادق ماريوت، فإنك تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية مع ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك القيام بأفضل عمل لك، وابدأ هدفك، وانتمِ إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة منك. JW Marriott هي جزء من محفظة ماريوت الدولية الفاخرة وتتكون من أكثر من 100 عقار جميل في المدن الرئيسية ومواقع المنتجعات المميزة حول العالم. تؤمن JW بأن شركائنا يأتون أولاً. لأنه إذا كنت سعيدًا، فسيكون ضيوفنا سعداء. شركاء JW Marriott واثقون ومبتكرون وأصليون وبديهيون، ويحملون إرث اسم العلامة التجارية ومؤسس الشركة، جيه ويلارد ماريوت. تقدم فنادقنا تجربة عمل لا مثيل لها، حيث ستكون جزءًا من مجتمع وتستمتع بصداقة حقيقية مع مجموعة متنوعة من الزملاء. تخلق JW فرصًا للتدريب والتطوير والتقدير والأهم من ذلك، مكانًا حيث يمكنك متابعة شغفك في بيئة فاخرة مع التركيز على الرفاهية الشاملة. يبدأ التعامل مع الضيوف بشكل استثنائي بالطريقة التي نعتني بها بشركائنا. هذا هو علاج JW. عند الانضمام إلى JW Marriott، فإنك تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية مع ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك القيام بأفضل عمل لك، وابدأ هدفك، وانتمِ إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة منك.

ما ستقوم به

• • ساقي المبتدئ مسؤول عن تقديم النبيذ وإدارة مخزون قبو النبيذ وصيانة قائمة النبيذ.
• • يقدم أيضًا اقتراحات لإقران النبيذ للضيوف ويجري دورات تدريبية لموظفي الخدمة.

المتطلبات

يجب أن يكون لدى المرشحين خبرة عمل ذات صلة لا تقل عن سنتين وأن يكونوا حاصلين على شهادة فنية أو تجارية أو مهنية. يتطلب الدور القدرة على أداء مهام بدنية مثل رفع ما يصل إلى 50 رطلاً والوقوف لفترات طويلة.

الأسئلة الشائعة