ديمي شيف دي بارتي - مطبخ الولائم

الوصف

ابدأ رحلتك معنا يرحب بكم فندق جي دبليو ماريوت ماركيز دبي في قلب منطقة وسط المدينة النابضة بالحياة، مع فخامة عصرية وخدمة حائزة على جوائز. يرتفع فندقنا ذو الخمس نجوم الصاخب والديناميكي فوق شارع الشيخ زايد، وهو أحد أطول الفنادق في العالم، ويتكون من برجين يضمان 1608 غرفة ويتميز بإطلالات خلابة على المياه وأفق دبي. استمتع بالسباحة في المسبح الخارجي أو ممارسة التمارين في مركز اللياقة البدنية قبل إراحة العضلات المتعبة بتدليك في ساراي سبا. تذوق نكهات العالم في مطاعمنا وصالاتنا العشرة، التي تقدم المأكولات اليابانية والإيطالية والهندية والتايلاندية. لأولئك الذين يخططون لحدث في وسط مدينة دبي، الإمارات العربية المتحدة، يوفر فندقنا 80,000 قدم مربع من المساحات القابلة للتكيف، بما في ذلك قاعة احتفالات مذهلة وأماكن خارجية. استكشف دبي مول وبرج خليفة وأوبرا دبي التي تبعد جميعها دقائق قليلة. أحب ما تفعله أكثر في جي دبليو ماريوت®، تبدأ معاملة الضيوف بشكل استثنائي بالطريقة التي نعامل بها شركائنا. لأننا نعتقد أن الأمر يتطلب أشخاصًا يحبون ما يفعلونه حقًا لخلق تجربة غير عادية حقًا. هنا في جي دبليو ماريوت ماركيز دبي، نبحث عن أفراد موهوبين للانضمام إلى عائلتنا المذهلة، وفي المقابل يمكننا أن نقدم لك ما يلي: - فرصة وظيفية مذهلة ليس فقط للعمل معنا ولكن لفتح فرص في جميع أنحاء العالم من خلال محفظتنا الواسعة من الفنادق. - فرص تعلم مع بعض من أفضل المهنيين في المنطقة. - نهدف إلى ترقية شركائنا داخليًا بمجرد ظهور الفرصة، لذلك نأمل أن نرى تقدمك الوظيفي بما يتماشى مع جدول التدريب والترقية لدينا. - راتب تنافسي مع مزايا ممتازة تشمل الإقامة والوجبات أثناء العمل والنقل، و: - تدريب وتطوير عالمي المستوى، بما في ذلك تطوير القيادة. - برامج تقدير. - إقامة بأسعار مخفضة في أكثر من 10,000 فندق حول العالم. نعم، 10,000! - خصومات على الطعام والشراب في جميع مطاعمنا وباراتنا. - خصومات لأصدقائك وعائلتك. - فرص وظيفية غير محدودة (دوليًا ومحليًا). - تأمين طبي وتأمين على الحياة. - دعم مذهل لضمان حصولك على جميع الأدوات التي تحتاجها لإكمال مهامك اليومية. توقعاتنا من الدور: - ضمان جودة الطعام، ونضارته، واتساقه، والتحكم المناسب في الحصص في جميع الأوقات. - الحفاظ على معايير عالية لسلامة الغذاء والنظافة والصرف الصحي وفقًا لمعايير الشركة وHACCP. - مراقبة مستويات مخزون الطعام، وتقليل الهدر، وإبلاغ الشيف بالمواد الزائدة أو قليلة المخزون. - تشغيل معدات المطبخ بأمان وضمان التخزين والتعامل السليم مع المنتجات الغذائية. - الاحتفاظ بسجلات إنتاج الطعام وسجلات درجات الحرارة حسب الحاجة. - التواصل بفعالية مع فرق الطهي والخدمة فيما يتعلق بالعروض الخاصة للقائمة، ومتطلبات الضيوف، والاحتياجات التشغيلية. - دعم عمليات المطبخ السلسة خلال فترات الخدمة المزدحمة والمساهمة في تجربة تناول طعام استثنائية للضيوف. - الإبلاغ عن مشاكل المعدات أو الصيانة على الفور إلى القسم المختص. ملف تعريف المرشح - يفضل بشدة الخبرة السابقة كشيف ستيك هاوس في فندق فاخر أو مطعم ستيك هاوس راقٍ أو مطعم عالي المستوى. - معرفة قوية بتقنيات تحضير الستيك، وسلامة الغذاء، ومعايير النظافة مفضلة. - شغف بالتميز في الطهي وتقديم تجارب لا تُنسى للضيوف. - القدرة على العمل بفعالية في بيئة سريعة الوتيرة وموجهة نحو الفريق. - مهارات تواصل جيدة وموقف إيجابي. بانضمامك إلى فنادق ماريوت، فإنك تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية التابعة لماريوت الدولية. كن حيث يمكنك أن تؤدي أفضل عمل لديك، وتبدأ هدفك، وتنتمي إلى فريق عالمي مذهل، وتصبح أفضل نسخة منك. في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصًا متساوية، ونرحب بالجميع ونوفر فرصًا متكافئة. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير الخلفيات الفريدة لشركائنا والاحتفال بها. تكمن قوتنا العظمى في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لشركائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به. تسعى فنادق ماريوت جاهدة لرفع مستوى فن الضيافة، والابتكار في كل فرصة مع الحفاظ على راحة المألوف في جميع أنحاء العالم. بصفتك مضيفًا في فنادق ماريوت، ستساعد في الوفاء بوعد "ضيافة رائعة. دائمًا." من خلال تقديم خدمة مدروسة، صادقة، وتطلعية تدعم هذا الإرث الحي وتبني عليه. مع الاسم المرادف للضيافة في جميع أنحاء العالم، نفخر بالترحيب بك لاستكشاف مهنة مع فنادق ماريوت. بانضمامك إلى فنادق ماريوت، فإنك تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية التابعة لماريوت الدولية. كن حيث يمكنك أن تؤدي أفضل عمل لديك، وتبدأ هدفك، وتنتمي إلى فريق عالمي مذهل، وتصبح أفضل نسخة منك. جي دبليو ماريوت هو جزء من محفظة ماريوت الدولية الفاخرة ويتكون من أكثر من 100 عقار جميل في المدن الرئيسية ومواقع المنتجعات المميزة حول العالم. يؤمن جي دبليو بأن شركائنا يأتون أولاً. لأنه إذا كنت سعيدًا، فسيكون ضيوفنا سعداء. شركاء جي دبليو ماريوت واثقون، ومبتكرون، وأصليون، وبديهيون، ويحملون إرث اسم العلامة التجارية ومؤسس الشركة، جي. ويلارد ماريوت. تقدم فنادقنا تجربة عمل لا مثيل لها، حيث ستكون جزءًا من مجتمع وتستمتع بصداقة حقيقية مع مجموعة متنوعة من الزملاء. يخلق جي دبليو فرصًا للتدريب والتطوير والتقدير والأهم من ذلك، مكانًا يمكنك فيه متابعة شغفك في بيئة فاخرة مع التركيز على الرفاهية الشاملة. تبدأ معاملة الضيوف بشكل استثنائي بالطريقة التي نعتني بها بشركائنا. هذا هو علاج جي دبليو. بانضمامك إلى جي دبليو ماريوت، فإنك تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية التابعة لماريوت الدولية. كن حيث يمكنك أن تؤدي أفضل عمل لديك، وتبدأ هدفك، وتنتمي إلى فريق عالمي مذهل، وتصبح أفضل نسخة منك.

ما ستقوم به

• • ضمان معايير عالية لجودة الطعام وسلامته ونظافته مع الحفاظ على التحكم في الحصص وسجلات الإنتاج بشكل ثابت. مراقبة مستويات مخزون المطبخ والتواصل بفعالية مع فريق الطهي لدعم العمليات السلسة أثناء الخدمة.

المتطلبات

يفضل بشدة الخبرة السابقة كشيف ستيك هاوس في بيئة فاخرة أو راقية. يجب أن يمتلك المرشحون معرفة قوية بتقنيات تحضير الستيك والتزامًا بالتميز في الطهي.

المزايا

• • الإقامة
• • وجبات أثناء العمل
• • النقل
• • تدريب وتطوير عالمي المستوى
• • تطوير القيادة
• • برامج تقدير
• • إقامة بأسعار مخفضة
• • خصومات على الطعام والشراب
• • خصومات للأصدقاء والعائلة
• • تأمين طبي
• • تأمين على الحياة

الأسئلة الشائعة