وظائف بلس — كومي 1 - VNTG
وظيفة منشورة على وظائف بلس، مع تفاصيل المتطلبات والمزايا ورابط التقديم المباشر.
ماريوت
كومي 1 - VNTG
تتقدّم باسم
زيارة موقع الشركةالإعلان الأصلي للوظيفة
Commis 1 - VNTG Marriott
مقارنة الرواتب
AED 4k – AED 7kثقة متوسطة · AED 4,000/شهرياً – AED 7,000/شهرياً
الرواتب المعروضة تقديرية ومبنية على بيانات السوق المتاحة، وقد لا تعكس الراتب الفعلي للوظيفة.
الوصف
ابدأ رحلتك معنا يرحب بكم فندق جي دبليو ماريوت ماركيز دبي في قلب منطقة وسط المدينة النابضة بالحياة، مع فخامة عصرية وخدمة حائزة على جوائز. يرتفع فندقنا ذو الخمس نجوم الصاخب والديناميكي فوق شارع الشيخ زايد، وهو أحد أطول الفنادق في العالم، ويتكون من برجين يضمان 1608 غرفة ويوفر إطلالات خلابة على المياه وأفق دبي. استمتع بالسباحة في المسبح الخارجي أو ممارسة التمارين في مركز اللياقة البدنية قبل إراحة العضلات المتعبة بتدليك في ساراي سبا. تذوق نكهات العالم في مطاعمنا وصالاتنا العشرة، التي تقدم المأكولات اليابانية والإيطالية والهندية والتايلاندية. لأولئك الذين يخططون لحدث في وسط مدينة دبي، الإمارات العربية المتحدة، يوفر فندقنا 80,000 قدم مربع من المساحات القابلة للتكيف، بما في ذلك قاعة احتفالات مذهلة وأماكن خارجية. استكشف دبي مول وبرج خليفة وأوبرا دبي التي تبعد جميعها دقائق قليلة. أحب ما تفعله أكثر في جي دبليو ماريوت®، تبدأ معاملة الضيوف بشكل استثنائي بالطريقة التي نعامل بها شركائنا. لأننا نؤمن بأن الأمر يتطلب أشخاصًا يحبون ما يفعلونه حقًا لخلق تجربة غير عادية حقًا. هنا في جي دبليو ماريوت ماركيز دبي، نبحث عن أفراد موهوبين للانضمام إلى عائلتنا الرائعة، وفي المقابل يمكننا أن نقدم لك ما يلي: - فرصة وظيفية مذهلة ليس فقط للعمل معنا ولكن لفتح فرص في جميع أنحاء العالم من خلال محفظتنا الواسعة من الفنادق. - فرص التعلم مع بعض من أفضل المهنيين في المنطقة. - نهدف إلى ترقية شركائنا داخليًا بمجرد ظهور الفرصة، لذلك نأمل أن نرى تقدمك الوظيفي بما يتماشى مع جدول التدريب والترقية لدينا. - راتب تنافسي مع مزايا ممتازة تشمل الإقامة والوجبات أثناء العمل والنقل، و: - تدريب وتطوير عالمي المستوى، بما في ذلك تطوير القيادات. - برامج تقدير. - إقامة مخفضة في أكثر من 8000 فندق في جميع أنحاء العالم. نعم، 8000! - خصم على الطعام والشراب في جميع مطاعمنا وباراتنا. - خصومات لأصدقائك وعائلتك. - فرص وظيفية غير محدودة (دولياً ومحلياً) - تأمين طبي وتأمين على الحياة - دعم مذهل لضمان حصولك على جميع الأدوات التي تحتاجها لإنجاز مهامك اليومية. توقعاتنا من الدور: - إعداد المحطة بشكل صحيح وفي الوقت المحدد لكل فترة خدمة والتأكد من أن التحضيرات المطلوبة جاهزة في الوقت المحدد. - مراقبة حركة المخزون والمسؤولية عن الطلب في قسمك. - المشاركة في التواصل الفعال داخل القسم. - التأكد من إعداد جميع الأطعمة وفقًا للوصفات المحددة من قبل مساعد الشيف / رئيس الطهاة. - الإبلاغ عن أي تغيير في جودة الطعام أثناء التحضير إلى رئيس قسم الطهاة / مساعد الشيف. - ضمان الحفاظ على المعرفة بالمنتجات والأطباق وتوصيلها إلى جميع الموظفين المعنيين. - القدرة على العمل في منطقة أخرى عند الحاجة والمشاركة في التدريب المتبادل عند التوجيه. - المشاركة بنشاط لتعلم وتسجيل ونقل مهاراتنا ووصفاتنا الطهوية إلى الطهاة المبتدئين والمتدربين. - الامتثال لرئيس الطهاة / مساعد الشيف من خلال تنفيذ قائمة / أطباق جديدة ولوائح جديدة. - الحفاظ على الحد الأدنى من الإنتاج الزائد وهدر الطعام، لتقليل تكلفة الطعام. - الإبلاغ عن أي وجميع أوجه القصور في مشاكل الصيانة، ووظائف معدات المطبخ، وجودة المنتجات الغذائية إلى رئيس قسم الطهاة / مساعد الشيف على الفور. - في غياب رئيس قسم الطهاة، تولي مسؤولياته. - الالتزام بجميع السياسات والبرامج البيئية حسب الاقتضاء. - ضمان الامتثال لمعايير التعامل مع الأغذية والصرف الصحي داخل مناطقهم المعنية. - العمل مع رئيس قسم الطهاة على التحديات التي يتم تسليط الضوء عليها كل شهر في تدقيق النظافة. - التخزين الصحيح للطعام. - FIFO (الوارد أولاً يخرج أولاً). - التأكد من أن جميع المعايير والإجراءات مطبقة ومتبعة. - التحكم في درجة الحرارة. - تحديد تاريخ ووضع علامات على المواد الغذائية. - استلام الطعام، والتأكد من أن كل شيء وفقًا للمعايير. - الحفاظ على الزينة المصنوعة من الطعام. - الالتزام بمعايير النظافة والمظهر الشخصي للفندق. - تنظيف وتعقيم المطبخ. - سيتم الموافقة على العمل الإضافي بناءً على متطلبات العمل من قبل مساعد الشيف / رئيس الطهاة. - أي انتهاك للقواعد المذكورة أعلاه سيخضع لإجراءات تأديبية. ملخص الوظيفة إعداد وجبات خاصة أو عناصر بديلة. تنظيم درجة حرارة الأفران والشوايات والشوايات والمحمصات. سحب الطعام من التخزين المجمد لإذابته في الثلاجة. ضمان الحصة المناسبة والترتيب وتزيين الطعام. الاحتفاظ بسجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام الذي يتم إعداده. الإبلاغ عن المساعدة المطلوبة خلال فترات الذروة. إبلاغ الشيف بالعناصر الغذائية الزائدة لاستخدامها في العروض اليومية. إبلاغ موظفي خدمة الأطعمة والمشروبات بالعروض الخاصة بالقائمة والعناصر غير المتوفرة. ضمان جودة المواد الغذائية. إعداد وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير العرض وقائمة التحضير الغذائي. إعداد الأطعمة الباردة. بانضمامك إلى فنادق ماريوت، تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية مع ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك أن تبذل قصارى جهدك، ابدأ هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة منك. ماريوت الدولية هي صاحب عمل يوفر فرصًا متساوية. نحن نؤمن بتوظيف قوة عاملة متنوعة والحفاظ على ثقافة شاملة تركز على الناس أولاً. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، مثل الإعاقة وحالة المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر مشمول بموجب القانون المعمول به. تسعى فنادق ماريوت جاهدة لرفع مستوى فن الضيافة، والابتكار في كل فرصة مع الحفاظ على راحة المألوف في جميع أنحاء العالم. بصفتك مضيفًا في فنادق ماريوت، ستساعد في الحفاظ على وعد "ضيافة رائعة. دائمًا" من خلال تقديم خدمة مدروسة وصادقة ومبتكرة تدعم هذا الإرث الحي وتبني عليه. مع الاسم المرادف للضيافة في جميع أنحاء العالم، نحن فخورون بالترحيب بك لاستكشاف مهنة مع فنادق ماريوت. بانضمامك إلى فنادق ماريوت، تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية مع ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك أن تبذل قصارى جهدك، ابدأ هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة منك. جي دبليو ماريوت هو جزء من محفظة ماريوت الدولية الفاخرة ويتكون من أكثر من 100 عقار جميل في المدن الرئيسية ومواقع المنتجعات المميزة حول العالم. يؤمن جي دبليو بأن شركائنا يأتون أولاً. لأنه إذا كنت سعيدًا، فسيكون ضيوفنا سعداء. شركاء جي دبليو ماريوت واثقون ومبتكرون وأصليون وبديهيون، ويحملون إرث اسم العلامة التجارية ومؤسس الشركة، جيه. ويلارد ماريوت. تقدم فنادقنا تجربة عمل لا مثيل لها، حيث ستكون جزءًا من مجتمع وتستمتع بروح الزمالة الحقيقية مع مجموعة متنوعة من الزملاء. يخلق جي دبليو فرصًا للتدريب والتطوير والتقدير، والأهم من ذلك، مكانًا حيث يمكنك متابعة شغفك في بيئة فاخرة مع التركيز على الرفاهية الشاملة. تبدأ معاملة الضيوف بشكل استثنائي بالطريقة التي نعتني بها بشركائنا. هذا هو علاج جي دبليو. بانضمامك إلى جي دبليو ماريوت، تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية مع ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك أن تبذل قصارى جهدك، ابدأ هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة منك.
ما ستقوم به
- • مسؤول عن إعداد المحطات، وتحضير الطعام وفقًا للوصفات، والحفاظ على معايير صارمة لسلامة الغذاء والصرف الصحي. يتضمن الدور مراقبة المخزون، وإدارة هدر الطعام، ودعم رئيس قسم الطهاة في عمليات المطبخ اليومية.
المتطلبات
يتطلب القدرة على اتباع وصفات الطهي الدقيقة والحفاظ على معايير عالية للنظافة والمظهر الشخصي. يجب أن يكون المرشحون قادرين على التدريب المتبادل في مناطق المطبخ المختلفة والالتزام بالسياسات البيئية وسياسات التعامل مع الأغذية.
المزايا
- • الإقامة
- • وجبات أثناء العمل
- • النقل
- • تدريب وتطوير عالمي المستوى
- • تطوير القيادات
- • برامج تقدير
- • إقامة مخفضة في أكثر من 8000 فندق
- • خصم على الطعام والشراب
- • خصومات للأصدقاء والعائلة
- • تأمين طبي
- • تأمين على الحياة
نسبة التوافق17%
نصائح المقابلة
استعرض قائمة مطاعم JW Marriott Marquis Dubai وأظهر اهتمامك بالمأكولات التي يقدمونها.
كن مستعدًا لمناقشة خبرتك في إعداد الطعام، وإدارة المخزون، والالتزام بمعايير سلامة الغذاء.
أبرز قدرتك على العمل ضمن فريق، والتواصل الفعال، والاستعداد للتعلم والتطوير المستمر.
اذكر أمثلة على كيفية تعاملك مع ضغوط العمل في بيئة مطبخ سريعة الوتيرة.
اقتراح آلي للمسار الوظيفي، وليس توصية رسمية من صاحب العمل.
المسار الوظيفي
كومي 2
كومي 1 - VNTG
شيف دي بارتي (Chef de Partie)
مساعد شيف (Sous Chef)
الأسئلة الشائعة
ما هو موقع العمل لهذا الدور؟
يقع مكان العمل في فندق جي دبليو ماريوت ماركيز دبي، في قلب منطقة وسط المدينة النابضة بالحياة في دبي، الإمارات العربية المتحدة.
ما هي المزايا التي يقدمها هذا الدور؟
تشمل المزايا راتبًا تنافسيًا، وإقامة، ووجبات أثناء العمل، ونقل، وتدريبًا وتطويرًا عالميًا، وبرامج تقدير، وإقامة مخفضة في أكثر من 8000 فندق، وخصومات على الطعام والشراب، وخصومات للأصدقاء والعائلة، وتأمينًا طبيًا، وتأمينًا على الحياة.
ما هي المسؤوليات الأساسية لدور كومي 1؟
المسؤوليات الأساسية تشمل إعداد المحطات، وتحضير الطعام وفقًا للوصفات، والحفاظ على معايير صارمة لسلامة الغذاء والصرف الصحي، ومراقبة المخزون، وإدارة هدر الطعام، ودعم رئيس قسم الطهاة في عمليات المطبخ اليومية.
هل هناك فرص للتطوير الوظيفي في ماريوت؟
نعم، تقدم ماريوت فرصًا وظيفية مذهلة في جميع أنحاء العالم، وفرص تعلم مع أفضل المهنيين، وتهدف إلى ترقية الموظفين داخليًا، وتوفر فرصًا وظيفية غير محدودة دوليًا ومحليًا.
العمل في دبي
تُعد دبي مركزًا عالميًا للأعمال، وتجذب المهنيين الطموحين من جميع أنحاء العالم. تتميز المدينة بسوق عمل ديناميكي يضم مجموعة واسعة من الصناعات المزدهرة، بما في ذلك التمويل والتكنولوجيا والضيافة والعقارات. تشتهر دبي بثقافتها العملية سريعة الوتيرة والموجهة نحو النتائج، حيث يتم تقدير الابتكار والتميز. غالبًا ما توفر الشركات في دبي بيئة عمل متعددة الثقافات، مما يعكس التنوع السكاني في المدينة. تساهم البنية التحتية الحديثة في دبي، بما في ذلك شبكة النقل العام الفعالة، في تسهيل التنقل اليومي. بالإضافة إلى ذلك، توفر المدينة أسلوب حياة عالي الجودة مع مجموعة واسعة من الأنشطة الترفيهية والفرص الثقافية، مما يجعلها وجهة جذابة للمهنيين الذين يسعون إلى النمو الوظيفي والتجارب الغنية.
موقع تجميع وظائف من جهات خارجية. الحقول المنظَّمة (المهام، المتطلبات، المزايا، التعليم، الراتب، الأسئلة) مُستنبَطة آلياً من الإعلان الأصلي وقد تكون غير دقيقة. يُرجى التحقّق عبر الموقع الرسمي لصاحب العمل قبل التقديم.